BREAKING NEWS

25 noiembrie 2012

File de somon cu piper rosu si lamaie


 Ingrediente

1 file somon cca 700 gr
1 lamaie mare
50 gr piper rosu
1 lingura amestec ierburi pt peste
2-3 linguri ulei de masline
sare roz de Hymalaia 


Mod de preparare:




Spalam fileul si il uscam cu un prosop. Il stropim cu zeama  de la jumatate de lamaie. Presaram amestecul de ierburi pe toata suprafata si asezonam cu sare si presaram boabe de piper rosu care ii vor da o aroma deosebita.



Lasam 10 minute sa se patrunda toate aromele, punem deasupra doua linguri de ulei de masline, il impachetam in folie de aluminiu si il punem pe gratarul incins, uns cu o lingura  de ulei.


Dupa ce il lasam cam 3-4 minute pe fiecare parte il scoatem din folie, stropim cu zeama de la jumatatea de lamaie ramasa si il punem pe grill  1-2 minute pe fiecare parte.
Nu il lasati mai mult pentru ca se va usca si va deveni sec.


Scoatem pe un platou si servim dupa preferinte cu lamaie, sos de usturoi, sos de iaurt, sos remoulade etc. Daca doriti il puteti servi si alaturi de o garnitura.
Cu aceasta reteta particip la concursul "Gatesc sanatos pentru concursul Philips AirFryer de pe Gustos.ro",



9 comentarii :

  1. O minunatie de peste ai facut iar eu cum sunt fan peste,cred ca dau o fuga pana la tine(daca mai ai ceva)!!!!
    Pup Vio!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Mmm, delicios!!O bucatica de peste nu refuz niciodata:)Pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Ahh, e numai bun de mancat! Si ce culoare are, si ce tinuta!! Gata, ca nu mai pot de pofta...

    RăspundețiȘtergere
  4. Vaaaai, cat de apetisant arata!!! Vreau si eu, macar o bucatica mica... :P
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  5. Am vazut imaginea pe facebook si m-a atras ca un magnet!! Grozav de bine arata!!
    Bafta multa la concurs!:)

    RăspundețiȘtergere
  6. Simplu si delicios ;)
    Diana

    RăspundețiȘtergere
  7. va cat de bine arata! deja stiu ce mananc in seara asta... imi ploua in gura de pe-acum!

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes