31 octombrie 2011

Lichior de cafea




Ingrediente


250 gr cafea boabe
1 l alcool
500 ml apa
500 gr zahar

Mod de preparare


Punem intr-un vas boabele de cafea si turnam peste ele alcoolul.



Lasam la macerat 12 zile timp in care vom agita zilnic .




Din apa si zahar facem un sirop gros, ca pentru dulceata. Strecuram alcoolul printr-un tifon si il turnam peste sirop.



Lasam 1-2 zile ca sa se "patrunda " apoi il putem servi.



16 comentarii:

  1. Minunat lichiorul!!! Neaparat vin sa-l degust. Si pozele sunt fantastice, perfecte, exceptionale! Felicitari!

    RăspundeţiȘtergere
  2. la cat sunt de frumoase pozele, m-as incumeta sa gust si un pic de lichior :)

    RăspundeţiȘtergere
  3. Cred ca este minunat.....desi nu prea ma omor cu alcoolul !..insa aroma de cafea e delicioasa!!!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Arata minunat!! deja il vad in niste prajituri delicioase ;)

    RăspundeţiȘtergere
  5. arata foarte bine, are o culoare superba, trebuie sa fie foarte bun!

    RăspundeţiȘtergere
  6. Arata f bine...desi nu ma dau in vant dupa alcool, as incerca :)
    Ce fel de alcool ai folosit?

    RăspundeţiȘtergere
  7. Liana multumesc tare mult,nu-s ele chiar asa reusite ,dar m-am straduit

    RăspundeţiȘtergere
  8. Kadia , poti gusta cu incredere, nu e foarte tare, l-am facut asa , mai pentru doamne !

    RăspundeţiȘtergere
  9. Cristina ,nici eu nu beau alcool in general, insa ai parintii si socrii ne aprovizioneaza mereu cu rachiu d ela tara, si cum in stare pura nu ne place ,cautam si noi diverse combinatii.
    a rezultat un lichior bun si aromat, si uite asa am si eu cu ce sa-mi tratez musafirele !

    RăspundeţiȘtergere
  10. Antonina, daaa, eu ma gandeam la un tort ceva , mmm, eventual sa folosesc cateva linguri la insiroparea blatului, sau o crema de cioco cu cateva linguri de lichior de cafea .Deja visez !

    RăspundeţiȘtergere
  11. Andreea elena, multumesc , da e foarte bun si aromat !

    RăspundeţiȘtergere
  12. Ana Maria , nici eu nu ma dau in vand , dar asa un paharut ocazional la o sueta cu prietenele nu strica !
    Am folosit tuica de corcoduse, facuta de parintii mei, insa merge facut si cu alcool rafinat, sau vodca simpla

    RăspundeţiȘtergere
  13. ce fel de alchool ati flosit?multumesc

    RăspundeţiȘtergere
  14. Mmmm, arata bine. trebuie neaparat degustat. O singura intrebare: siropul se pregateste pe foc? Va multumesc.

    RăspundeţiȘtergere
  15. Azi am pus si eu boabele de cafea la macerat ;)) il pregatesc pentru Paste .

    RăspundeţiȘtergere
  16. Elena Daniela26 mai, 2014 12:37

    boabele de cafea inteleg ca le elimini dupa cele 12 zile de macerare!? le mai folosesti la ceva sau le arunci? :) multumesc pentru raspuns!

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.