Rasolul de porc cu hrean si mamaliga este un fel de mancare atat de simplu, dar atat de gustos si de satios! Pentru o masa de duminica, in familie, rasolul de porc cu hrean si mamaliga este alegerea perfecta. Daca aveti si un vin bun cu atat mai bine, daca nu si apa e foarte buna!
Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici.

Ingrediente rasol de porc cu hrean si mamaliga

Punem rasoalele de porc intr-o oala, completam cu apa astfel incat sa le acopere. Adaugam foile de dafin, piperul boabe si sarea si lasam sa fiarba la foc mic.

Alegem cativa cartofi ceva mai mici si ii fierbem in coaja separat.

Adunam din cand in cand spuma care se formeaza.

Cand carnea este foarte bine fiarta, si observati ca incepe sa desprinda de pe os, scoatem rasoalele.

Daca alegem sa servim la masa portii individuale desfacem carnea de pe oase si o impartim in farfurii astfel incat fiecare portie sa contina si carne, si grasime, si sorici. Noi am servit masa in familie, asa ca am pus rasoalele pe un platou, si fiecare s-a servit cu ce a vrut. Am curatat si cartofii de coaja am pregatit si o mamaliga si am mancat rasolul cu hrean si mamaliga.