Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
18 oct. 2014
17 oct. 2014
14 oct. 2014
Ciolan afumat la cuptor
In weekend ne-am cam facut de cap cu un ciolan afumat si acum vin sa imi marturisesc vinovatia si sa va fac si voua pofta. E drept e o mancare grea si plina de calorii insa un astfel de festin o data pe an sau poate si mai rar nu cred ca va omori pe nimeni. Noi am renuntat la garnitura si l-am savurat langa o salata de varza rosie, iar la final am stins cu bere caci se cam impunea!
11 oct. 2014
Pui in lapte
Reteta de pui in lapte a lui Jamie Oliver a devenit deja arhicunoscuta in intreaga lume, eu insa abia acum am incercat-o. Desi ingredientele: pui, lapte, usturoi, salvie, coaja de lamaie mi s-au parut incompatibile in prima faza, la final a rezultat un pui atat de fraged, de gustos si aromat ca greu te mai poti opri din mancat. E de neratat puiul asta!
Salvie eu nu am avut frunze ci salvie maruntita la plic, oricum a fost foarte gustos si asa, iar batonul de scortisoara nu l-am mai pus, dar data viitoare cu siguranta nu-l mai ratez!
10 oct. 2014
Galuste cu prune
Cineva m-a intrebat cum e posibil intre atatea retete sa nu o am si pe cea de galuste cu prune. Ei bine, o sa fiu sincera si o sa va marturisesc ca personal nu ma prea dau in vant dupa galustele astea, nu-s tocmai pe gustul meu. Dar cum sotului ii plac tare mult le prestez cam odata pe an, poate chiar la doi ani odata.Cei care au mancat le-au laudat, asa ca m-am prezentat cu reteta.
7 oct. 2014
6 oct. 2014
4 oct. 2014
Briose bufnite
Vinerea Alexandra are program scurt la scoala si profitam de cele cateva ore pe care le petrecem doar noi doua pana il luam pe Stefan de la gradinita, fie iesim la shopping ca fetele, fie la un suc si o prajitura, fie stam acasa si bricolam ceva sau gatim. Voi ce alte activitati aveti impreuna cu copiii, ce va place sa gatiti impreuna? Noua cel mai mult ne place sa facem briose si sa le decoram. De data aceasta am facut briose bufnite dupa o idee preluata de pe pinterest
2 oct. 2014
Prajitura Kinder, felie de lapte
Varianta de casa a celebrei prajituri Kinder Milch Schnitte, felie de lapte in traducere, o prajitura delicioasa, adorata de copii! Multumesc Gabriela pentru reteta iar pe voi va invit sa ii vizitati blogul, pe langa faptul ca veti gasi niste retete pr si simplu delicioase veti fi intampinati de umorul debordant al lui Zamzuu care va va insenina ziua!
30 sept. 2014
Fritatta cu ardei si ciuperci
Fritatta este de origine italiana si este practic un fel de omleta care se prepara la cuptor. Combinatiile pot fi infinite, dupa gustul si imaginatia fiecaruia, iar forma de asemenea. O puteti coace in tava dreptnghiulara sau rotunda sa chiar in formele de briose, o puteti decupa cu diferite forme (floare, stea, etc), este excelenta la micul dejun, dar poate fi si un aperitiv minunat si aratos pentru petreceri.
25 sept. 2014
Pachetele de primavara
Cu siguranta va veti intreba de ce se numesc pachetele de primavara? Ei bine, in traditia chineza "Sarbatoarea Primaverii" e cea mai importanta sarbatoare si marcheaza trecerea in noul an. Dupa cum probabil v-ati dat deja seama aceste pachetele de primavara sunt nelipsite din meniul acestei sarbatori. Mai multe despre Sarbatoarea Primaverii puteti citi pe blogul Andreei aici si tot pe blogul ei veti gasi o colectie impresionanta de retete chinezesti dar si cele mai savuroase si aratoase dulciuri! Multumesc Andreea!
In mod traditional pachetelele de primavara se fac cu foi de orez, mie insa mi-au placut chiar mult mai mult cele cu foi de placinta, voi le puteti incerca pe ambele. Ingredientele necesare se gasesc in mai toate hypermarketurile, mai ieftine le gasiti la Lidl, in cadrul saptamanii asiatice.
23 sept. 2014
Pate din ficat de pui
De pateu facut in casa mi-a facut o pofta grozava Nico, de la Secretele Bucatariei Noastre. Mi-a tot povestit cat e de cremos si de gustos si cat de usor se prepara, iar eu avand deja la activ trei incercari esuate de a face pate de casa am fost foarte reticenta dar am incercat si bine am facut, a iesit exact asa cm mi-a spus, drept urmare vi-l recomand si voua. Depozitati borcanelele in frigider si aveti micul dejun asigurat pentru cateva zile!
Borcanele cu pate de ficat se pot pastra circa o saptamana la frigider, dar, din momentul in care l-ati desfacut, trebuie consumat in maxim 2-3 zile. Nico, cea de la care am luat reteta, pastra borcanele cu pate la congelator, eu insa nu am incercat, deci nu pot garanta pentru aceasta varianta.
Va recomand si o reteta pentru cina, o salata calda cu farfalle, ardei si porumb, pe o vreme asa mohorata si ploioasa seara cand vii obosit de la serviciu nu-ti mai arde sa stai prea mult in bucatarie, asa ca ar putea fi solutia salvatoare!
21 sept. 2014
16 sept. 2014
Limonada cu piersici
E cald inca dar incet, incet, toamna isi intra in drepturi, asa ca ne luam la revedere de la zilele calduroase savurand o limonada rece.
Desi a cam trecut vara si salatele ne sunt oricand la indemana, usor de preparat, cu ingrediente sanatoase si savuroase! Dar secretul unei salate grozave e dressingul, secret pe care va invit sa il descoperiti in articolul pe care l-am scris pentru Bonduelle aici.
15 sept. 2014
Briose cu afine
Astazi pentru mine e o zi foarte importanta, copiii mei pasesc intr-o noua etapa vietii: Alexandra va fi scolarita iar Stefan va merge la gradinita.Tuturor celor ce incep astazi un nou an scolar, dar mai ales boboceilor aflati la inceput de drum, le urez sa aiba un an bun, plin de realizari, iar cadrelor didactice le doresc multa rabdare si putere de munca!
Si evident astazi o reteta perfecta pentru pachetel, o reteta de briose rapida si usoara, pe care o puteti face cu ce fructe doriti.
12 sept. 2014
Budinca de chia cu lapte de cocos si afine
Mereu gasesti scuze ca sa sari peste micul dejun? Ei bine acum nu mai ai nici o scuza, budinca din seminte de chia o poti prepara de seara, ba mai mult o poti pune direct intr-un borcanel, o lasi la frigider si dimineata o iei cu tine la serviciu!
Vestea buna e ca micul tau dejun e o adevarata bomba de energie si vitamine la borcan. Afinele sunt o sursa importanta de antioxidanti si vitamine stimuland sistemul imunitar si prevenind aparitia infectiilor. Seminţele de chia pe langa faptul ca aduc un aport important organismului de vitamine si minerale conferă o senzaţie de saţietate, reglează nivelul glicemiei, scad colesterolul rău şi împiedică absorbţia grăsimilor.
11 sept. 2014
Dulceata de smochine verzi
Anul acesta smochinul din curtea parintilor mei s-a incapatanat sa rodeasca foarte tarziu, asa ca i-am pus gand rau si am cules smochinele cat erau inca verzi. Aveam o carticica micuta de buzunar cu retete de conserve pentru iarna mostenita de la mama si vazusem acolo reteta de dulceata de smochine verzi, nu mai mancasem niciodata, si am zis ca merita sa incerc. Ma bucur ca am facut-o fiindca e o dulceata deosebita, aromata, asemanatoare atat ca procedura cat si ca textura cu cea de nuci verzi. E o dulceata cu care iti poti intampina musafirii, vor fi cuceriti, va asigur!
Ingrediente:
1 kg smochine verzi
1 l apa
800 gr zahar
zeama de la o lamaie
Mod de preparare:
Taiem codita smochinelor si le spalam cu apa rece. Le punem intr-un vas cu apa rece, le lasam jumatate de ora apoi scurgem apa.
Turnam alta apa peste smochine, dam in doua trei clocote si schimbam din nou apa. Repetam procedura de inca doua-trei ori pana ce apa va ramane curata.
Lasam smochinele deoparte.
Punem la fiert apa cu zaharul. Dam in cateva clocote pana ce siropul incepe sa se lege.
Adaugam smochinele si zeama de lamaie. dam in cateva clocote pana ce smochinele devin translucide si siropul este legat.
Turnam dulceata fierbinte in borcane.
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)