CAIETUL CU RETETE: retete pentru pasti

Se afișează postările cu eticheta retete pentru pasti. Afișați toate postările

18 apr. 2016

Friptura de miel la cuptor, cu vin si usturoi

Friptura de miel la cuptor, cu vin si usturoi este una dintre cele mai populare modalitati de preparare a carnii de miel, o reteta iubita de toata lumea. Nici nu e de mirare fiindca pregatita astfel carnea de miel este deosebit de frageda, efectiv se va topi in gura iar gustul este cu adevarat deosebit!
Va recomand si marinata pentru carnea de miel, cotletul de miel cu sparanghel alb si friptura de miel cu vin si menta! Daca nu sunteti prieteni cu carnea de miel puteti pregati de pasti iepure si va recomand iepurele la cuptor cu vin si usturoi, iepure la cuptor in sos de vin cu ciuperci sau savurosul iepure cu masline.

Mai multe retete cu carne de miel gasiti aici.
Retete de cozonac gasiti aici. Retete de pasca gasiti aici. Retete de drob gasiti aici. Mai multe retete pentru Paste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Citeste toata reteta »

15 apr. 2016

Oua panna cotta

De Pasti impresioneaza-i pe cei dragi cu aceste delicioase oua panna cotta iar cei mai fericiti vor fi copiii, cu siguranta le vor manca cu mare pofta. Le incercati si voi?

Citeste toata reteta »

7 apr. 2016

Pasca fara aluat

Pasca nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Pasti, dar cum nu toata lumea se pricepe sa faca pasca traditionala cu aluat de cozonac, multi prefera pasca fara aluat. Si e de inteles, pentru ca este atat de gustoasa si atat de usor de facut incat oricine o poate face! Imi amintesc cand eram la mama acasa ce se mai enerva pentru ca facea pasca iar noi alegeam doar partea cu branza si ramanea mai mereu doar aluatul. Cu reteta de pasca fara aluat am rezolvat si aceasta problema! Va recomand si reteta de pasca fara aluat pregatita de prietena mea! Mai multe retete de pasca veti gasi aici

Ingrediente:

1 kg branza

6 oua

200 gr zahar

6 linguri faina

6 linguri amidon

1 lingurita praf copt

esenta portocale

esenta lamaie
150 gr stafide

Mod de preparare

Frecam branza cu zaharul pudra si o amestecam cu galbenusurile. Euam folosit branza la galetusa de la Lidl, care este cremoasa, daca folositi o branza de vaca uscata va recomand sa adaugati smantana pana cand va capata o consistenta cremoasa.

Adaugam esenta de lamaie si de portocale. Adaugam faina amestecata cu amidonul si praful de copt, putin cate putin, si amestecam pana omogenizam compozitia. Praful de copt nu este obligatoriu, in mod normal ar trebui sa creasca, daca doriti puteti renunta la el, pentru mai multa siguranta il puteti adauga.

Mixam albusurile pana obtinem o spuma. Adaugam albusurile batute astfel peste compozitie si cu ajutorul unei spatule sau a unei linguri de lemn amestecam cu miscari circulare, de jos in sus, pana sunt incorporate total. Sub nici o forma nu amestecati cu mixerul pentru ca se va lasa compozitia

Adaugam stafidele, le incorporam si turnam compozitia in forma rotunda, cu margini detasabile, tapetata cu hartie de copt (dimensiuni forma 32 cm).

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru circa 50 minute.

Dupa ce vom scoate pasca din cuptor o lasam sa se raceasca de tot apoi scoatem inelul din jurul ei, o pudram cu zahar si o taiem felii.

6 apr. 2016

Cotlet de miel cu sparanghel alb

O reteta cu carne de miel de care ne-am bucurat anul trecut de Paste, un preparat foarte gustos, niste cotlete fragede de aproape se topeau in gura, completate minunat de sparanghelul alb si de rucola!

Citeste toata reteta »

11 mar. 2015

Cum facem un cos cu flori din turta dulce?

Pentru ca persoanele speciale merita lucruri speciale s-au intamplat aceste cosuri delicioase cu flori duuuuuuulci si aromate din turta dulce. Le-am pregatit si le-am daruit din toata inima asa ca sunt flori speciale, cu suflet! Le puteti darui intr-un cosulet asa cum am procedat eu, le puteti oferi individual la o aniversare in loc de bomboane (multumesc Aniela pentru idee), puteti decora o masa festiva, sau va bucurati pur si simplu de gustul si frumusetea lor! Si ramaneti aproape ca va voi arata curand si un alt mod ingenios in care le-ati putea folosi.

Citeste toata reteta »

24 apr. 2014

Colacei pascali

Una dintre bunatatile mesei de Pasti au fost si acesti colacei de care copiii au fost foarte incantati. Reteta e simpla, singura noutate fiind ouale vopsite din mijlocul colaceilor dupa o idee preluata de pe pinterest.

Citeste toata reteta »

23 apr. 2014

Drob de porc in foietaj

Ne place drobul sub orice forma asa ca anul asta pe langa drobul de miel am preparat si un drob de porc in crusta de foietaj. Din pacate nu am reusit sa il postez in timp util sa va fie inspiratie de Paste, dar poate fi preparat cu succes la orice masa festiva, ca aperitiv.

Citeste toata reteta »

19 apr. 2014

Minitarte cu jeleu de portocale si capsuni, un storcator de fructe si o provocare

Asa cum v-ati dat deja seama din titlu, astazi va voi povesti despre minitartele floricele cu jeleu de fructe, o idee ingenioasa preluata de pe nesecatul izvor de inspiratie pinterest, despre un storcator de fructe Heinner si o provocare.
O sa incep cu provocarea si o sa va dezvalui ca acest minunat storcator despre care o sa va povestesc poate fi al vostru, asa ca va invit sa urmariti cu atentie blogul in perioada imediat urmatoare fiindca va urma un concurs avand ca premii doua rasnite electrice oferite prin tragere la sorti si storcatorul de fructe de care vom vorbi acum ce va fi oferit prin jurizare. Mai multe detalii va voi oferi la momentul respectiv.

Citeste toata reteta »