Lintzer-ul cu gem de caise si nuca este o prajitura foarte simpla dar foarte gustoasa, are avantajul ca poate fi pastrata si 3-4 zile si este pe placul tuturor.
Se afișează postările cu eticheta prajituri de casa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta prajituri de casa. Afișați toate postările
3 nov. 2016
Prajitura cu nuca si capuccino
O prajitura simpla si fara pretentii, dar foarte gustoasa, prajitura cu nuca si capuccino a fost pe gustul intregii familii asa ca o recomand cu drag. Va recomand si prajitura Krantz, prajitura Tosca si prajitura Inghetata falsa. Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvantele subliniate pentru retete)
Ingrediente prajitura cu nuca si capuccino:
pentru blat:
4 oua
4 linguri zahar
4 linguri faina
1/2 lingurita praf copt
esenta rom
pentru crema si topping:
400 ml gem caise
250 ml frisca lichida
1 lingura capuccino
250 gr nuca
Mod de preparare prajitura cu nuca si crema capuccino:
Mixam spuma albusurile. Adaugam zaharul putin cate putin si mixam pana obtinem o bezea. Adaugam galbenusurile unul cate unul, le incorporam, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si omogenizam compozitia.
Intindem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 25*35).
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru circa 20 minute.
Scoatem blatul pe un platou si intindem deasupra gemul de caise amestecat cu 100 grame de nuca prajita si apoi macinata.
Mixam frisca lichida pana devine ferma. Adaugam capuccino si mixam pana il incorporam uniform in compozitie. Intindem compozitia in strat uniform peste stratul de gem.
Restul de nuca prajita si macinata o presaram deasupra.
Dam la frigider pentru cateva ore apoi o taiem cuburi.
28 sept. 2016
Prajitura Regina Maria
Fac destul de rar prajituri elaborate cu multe blaturi si creme, in principal datorita timpului, de data aceasta insa a meritat din plin! Nu e greu, e foarte usor, e drept insa ca necesita timp si rabdare, insa la final va rezulta o prajitura atat de gustoasa incat merita tot efortul!
De ce se numeste prajitura Regina Maria nu stiu sa va spun, cu siguranta insa e o prajitura atat de gustoasa incat este demna de asa denumire!
27 aug. 2016
Prajitura "O noapte la Venetia"
Prajitura "O noaptela Venetia" sau "O noapte venetiana" este cred, una din putinele prajituri ce nu se regaseste in caietul cu retete al mamei, asa ca am rasfoit internetul si peste tot am gasit aceeasi reteta asa ca am respectat-o intocmai. Reteta am preluat-o de aici, as avea insa o singura observatie, blatul cu cocos mi s-a parut cam uscat, asadar sfatul meu este fie sa reduceti cantitatea de cocos fie sa il insiropati.
Oricum prajitura a fost delicioasa si s-a mancat pana la ultima firimitura.
27 iun. 2016
Prajiturele rasturnate cu ananas
Un desert de vara, foarte usor de facut si mai usor de mancat, prajiturelele rasturnate cu ananas sunt un adevarat deliciu, se servesc reci de la frigider si daca nu duceti grija caloriilor puteti pune alaturi si un glob de inghetata. Nu-i asa ca viata e frumoasa?
Asadar prajiturele cu ananas scaldate in caramel, un desert irezistibil, un desert pe care eu abia am apucat sa il gust fiindca sotul si copiii efectiv s-au batut pe el! Si cum sa nu le placa daca am folosit cel mai delicios ananas de la prietenii mei Sun Food!
12 mai 2016
Prajitura ingerilor
Prajitura ingerilor (Angel Cake) este o prajitura pufoasa, aerata, usoara ca un fulg si alba ca laptele, si cel mai probabil de la toate aceste caracteristici provine si numele ei. La origini e o prajitura englezeasca ce se pare ca a fost perfectionata mai apoi de americani. Practic este un chec din albusuri, ce se coace intr-o forma speciala, cu gaura in mijloc, si deasupra prajiturii se poate pune o glazura dupa preferinte si eventual poate fi garnisita cu fructe de sezon. Prajitura ingerilor este o buna modalitate de a scapa de albusurile ramase, mai ales de sarbatori cand se aduna foarte multe. Si pentru cei ce nu stiu inca, o sa va spun ca toate albusurile ramase le puteti congela fara probleme si cand doriti sa le folositi doar le decongelati lasandu-le pur si simplu la temperatura camerei.
Daca nu stiti la ce sa mai folositi albusurile ramase va recomand sa incercati biscuitii cu cocos, checul cu albusuri si fructe confiate, checul cu albusuri si nuca, checul cu albusuri, ciocolata si visine, pricomigdalele cu crema de ciocolata, sau celebri macaronsi. (dati click pe cuvintele subliniate pentru retete).
26 mar. 2016
Prajitura cu bulion (de post)
Recunosc, initial prajitura cu bulion nu m-a tentat sunb nici o forma fiindca in subconstientul meu nu reuseam sa asociez nicicum bulionul cu o prajitura! Nu stiu exact care este rolul bulionului insa la final veti obtine un aluat fraged cu o culoare minunata si cu un gust neutru ce nu va face nicicum sa banuiti ca unul din ingrediente a fost chiar bulionul!
Asadar prajitura cu foi de bulion si crema de gris, o prajitura de post, o reteta veche care insa a revenit in actualitate dupa ce un concurent ar fi prezentat-o la o emisiune tv.
27 nov. 2015
Prajitura "Tavalita"
Eheeee, ce mai tavaleam la prajiturelele astea cand eram copil! Si cand mama nu era atenta infulceam cate una pe furis, oh, ce vremuri! Asadar tavalita, o reteta din celebrul caiet cu retete al mamelor din copilaria noastra comunista, la fel de buna ca atunci mi s-a parut si acum, ba parca si mai buna fiindca imi fusese tare dor de ea.
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
