ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta prajituri de casa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta prajituri de casa. Afișați toate postările

13 dec. 2018

Mille-feuille (prajitura Napoleon)


Mille-feuille, in traducere libera o mie de foi, este o prajitura clasica, din bucataria franceza, cunoscuta si sub denumirea de Prajitura Napoleon, fiind intalnita destul de des si sub forma de tort.
In principiu prajitura are la baza trei straturi de foi din foietaj, doua straturi de crema de vanilie si un strat de glazura.  Fiindca eu am intins aluatul mai subtire mi-au iesit patru foi, asa ca le-am folosit pe toate. Aluatul foietaj il puteti face chiar voi acasa, sau puteti alege sa il cumparati din comert.
Eu am folosit Meggle Creme Patisserie pentru crema. Fiindca tot suntem in post trebuie sa va spun ca puteti gasi in comert si varianta vegana sau de post, Creme Patisserie Decor.
Asadar fii si tu chef la tine in bucatarie si rasfata-i de sarbatori pe cei dragi cu o prajitura delicioasa!

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

12 oct. 2018

Prajitura turnata cu mere


Prajitura turnata cu mere este o prajitura simpla, pe care banuiesc ca o cunoasteti cu totii, dar este atat de gustoasa incat iti vei dori ca data viitoare sa dublezi cantitatile. In general cand fac aceasta prajitura nu ramane nimic de pe o zi pe alta, iar varianta cu un mot de frisca deasupra este preferata copiilor. Evident, nu este obligatoriu sa ii puneti frisca, fiecare va proceda asa cum considera de cuviinta.
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

29 sept. 2018

Prajitura rasturnata cu mere


Prajitura rasturnata cu mere este o prajitura simpla de sezon cu un strat generos de mere si caramel si un blat delicat si usor umed, o prajitura cu un gust deosebit de care te saturi cu greu!
Va recomand si prajitura cu mere si bezeaprajitura cu mere si iaurt, prajitura frageda cu mere sau prajitura puturosului! Mai multe retete cu mere gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

13 apr. 2018

Prajitura cu foi si crema de cacao


Nu-i asa ca cele mai bune prajituri erau cele din copilarie? Nu-i asa ca si voi asteptati cu aceeasi nerabdare ca si mine sarbatorile ca sa va puteti bucura de ele? Nu-i asa ca astazi parca nu mai au acelasi farmec si acelasi gust ca atunci?
Cu cat drag imi amintesc sarbatorile acelor vremuri, cat de nerabdatori le asteptam, si cat de bine ne simteam, chiar daca mesele nu erau atat de incarcate ca acum!
Parca si traditiile erau mai frumoase, bucatele mai gustoase, iar noi mai fericiti ca niciodata!
Mama, chiar daca nu era cea mai grozava bucatareasa, avea grija intotdeauna sa ne pregateasca ceva bun de sarbatori, cu care sa ne surprinda, iar una dintre cele mai spectaculoase deserturi pe care le pregatea era prajitura cu foi si crema de cacao!
Cat de fericiti eram, ce bucurosi ne invarteam in  jurul foilor cand le cocea mama, si abia asteptam sa se intoarca putin cu spatele ca sa  rupem macar un coltisor.  La final aveam si privilegiul sa curatam vasul in care fusese crema, lingandu-ne pofticiosi degetele, si in final asteptam cu nerabdare ziua in care ne puteam  bucura din plin de gustoasele prajituri!
Doamne, si cat de bune ni se pareau, cat de mult o admiram pe mama ca a reusit sa faca asemenea minunatii! Si inca pe vremea aceea glazura de deasupra era tot cu cacao, crema era cu margarina, si parca tot era mai buna decat cea pe care o pregatesc eu astazi cu crema cu unt si glazura cu ciocolata!
Poate atunci stiam sa apreciem altfel, poate atunci avea gustul copilariei! 

 Mai multe retete ale copilariei gasiti aici.
Aceasta reteta este parte a unui proiect frumos desfasurat de Selgros impreuna cu cativa bloggeri culinari si gasiti toate retetele reunite pe selgroscautapasiunea.ro
 
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

30 oct. 2017

Prajitura Alcazar


O prajitura rafinata, cu gust subtil de nuca si vanilie, o explozie de gust si arome, prajitura Alcazar s-a adaugat listei de prajituri nelipsite de pe mesele festive de la noi din familie. Ca orice prajitura de casa prajitura Alcazar ne incanta cu gustul ei unic si bogat, de savoarea data de ingredientele folosite.
Nu stiu daca este neaparat o reteta din copilarie, insa mie gustul ei asta imi nspira. In caietul cu retete al mamei nu am gasit-o, am vazut-o pe acest blog, mi-a placut, asa ca am reprodus-o si eu, cu mici modificari in privinta cremei. Multumesc Mirela peentru reteta! 
Va recomand si prajitura Krantz, prajitura Greta Garbo, prajitura Regina Maria sau prajitura cu nuca si capuccino! Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

8 sept. 2017

Rulouri cu crema de vanilie


 
Rulourile cu crema de vanilie sunt  o dulce amintire din copilarie, cu deosebirea ca in trecut imi amintesc cum bunica folosea bete de la tulpinile de porumb pe care infasura aluatul. Din pacate reteta dupa care pregatea bunica aluatul nu o am, imi amintesc doar ca ea folosea untura, asa ca am apelat la metoda practica si rapida, aluatul foietaj. Evident, cel mai indicat ar fi sa il faceti in casa, dar il puteti cumpara si din comert.
Va recomand si tartele cu crema de vanilie sau eclerele cu crema de vanilie. Mai multe retete ale copilariei puteti gasi aici

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

4 aug. 2017

Prajitura rasturnata cu caise


Anul asta caisii au rodit cu spor si iata ca, desi sezonul lor e cam la final, ultimul dintre ei inca ne mai incanta cu caise mari si prafumate. Si cum puteam eu sa rezist sa nu pregatesc o prajitura parfumata? O combinatie delicioasa intre savurosul caramel, parfumul caiselor si pandispanul vanilat, prajitura rasturnata cu caise nu doar ca este foarte  usor de facut dar este si foarte gustoasa.
Va recomand si pandispanul cu caise, strudelul cu caise sau negresa cu caise Mai multe retete cu  caise gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetei).
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

12 iul. 2017

Negresa cu crema de branza si zmeura


E vara, e cald, pornesc destul de rar cuptorul, iar reginele sezonului sunt fara indoiala prajiturile cu fructe!
Si fiindca iubesc negresele am ales sa pregatesc o negresa cu crema de branza si zmeura, o prajitura fabuloasa, peste masura de gustoasa dar si foarte aspectuoasa.
Si cum nu mai aveam mare lucru prin frigider, am plecat spre Selgros Galati sa-mi fac aprovizionarea, fiindca stiam ca acolo gasesc tot ceea ce am nevoie, la preturi fara concurenta! Cel mai mare avantaj este ca aici gasim foarte multe sortimente la fiecare produs, pentru toate gusturile si pentru toate buzunarele.  Mi-am luat crema de branza, unt, lapte, am ales marci romanesti, de foarte buna calitate, cu continut ridicat de grasime, nu am uitat nici zmeura, foarte proaspata si gustoasa, asa ca am luat patru caserole, apoi am trecut la raftul cu ingrediente pentru prajituri, de unde rar reusesc sa iau doar ceea ce am pe lista, mereu imi face cu ochiul cate ceva.
Si fiindca am finalizat cumparaturile sa trecem la reteta, e destul de usor de pregatit, iar rezultatul e spectaculos. 
Reteta de negresa cu crema de branza si zmeura o puteti gasi si  pe selgroscautapasiunea.ro
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes