Cheesecake tiramisu, fara coacere, fara oua, deosebit de gustos, cu siguranta va fi pe placul tuturor!
Ingrediente:
pentru blat:
150 gr biscuiti digestivi
200 gr unt nesarat
1 lingura zahar pudra
1 lingura capucino
pentru crema:
500 gr mascarpone
250 gr frisca lichida
2 linguri zahar pudra
2 linguri ness
200 gr piscoturi
1 lingura cacao pt decor
Mod de preparare:
Punem intr-un bol biscuitii digestivi faramitati la robot, untul moale, zaharul pudra si capucino.
Le amestecam pana obtinem o compozitie omogena pe careo vom intinde in forma de tort tapetata cu hartie de copt. Eu am folosit o forma de copt cu margini detasabile cu diametrul 32. Dam la frigider sa se intareasca.
Pregatim apoi crema. Frecam mascarponele cu zaharul pana devine cremos.
Mixam frisca lichida pana devine ferma si o amestecam cu crema mascarpone. Frecam o lingura de ness cu o lingura zahar tos, il dizolvam in doua linguri apa si il adaugam in crema.
Turnam in tava jumatate din crema.
Frecam o lingura de ness cu lingura de zahar si dizolvam apoi cu 200 ml apa. Trecem rapid fursecurile prin nessul obtinut si le asezam peste crema.
Punem crema ramasa si nivelam. Decoram cu cacao.
Dam la frigider peste noapte. Taiem felii cu un cutit bine ascutit pe care il vom sterge dupa fiecare felie.
