Supa crema de mazare e o reteta de post absolut deosebita, o supa crema de care va veti indragosti cu siguranta!
Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea supa. Sortați după relevanță Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea supa. Sortați după relevanță Afișați toate postările
20 mar. 2016
Supa crema de mazare, la slow cooker
Supa crema de mazare e o reteta de post absolut deosebita, o supa crema de care va veti indragosti cu siguranta!
15 ian. 2016
Creveti in stil chinezesc
Iubesc crevetii iar reteta de astazi ii pune si mai mult in valoare. O reteta simpla, rapida, creveti suculenti scaldati din belsug in arome de usturoi si ghimbir cu siguranta vor fi pe placul tuturor. Am avut niste creveti argentinieni minunati, de la magazinul online cu peste si fructe de mare Sea-Way, pe care ii recomand cu drag!
14 dec. 2015
Muschi de porc cu piure de mazare si sos de piper verde
Va amintiti supa crema de dovleac cu ghimbir, bacon crocant si crutoane? Ei bine odata cu ea v-am lansat o provocare, trebuia sa veniti cu o idee de fel principal care sa completeze perfect meniul. A fost greu de ales, propuneri au fost multe, care de care mai delicioase si va multumesc tare mult ca ati raspuns provocarii si haideti sa vedem catre cine merg premiile!
23 nov. 2015
Supa crema de dovleac cu ghimbir, bacon crocant si crutoane si un concurs savuros!
Cu drag imi amintesc intotdeauna de bunica, insa astazi pregatind supa de dovleac mi-am amintit de ea cu atata drag si mi-am amintit cu cata rabdare pregatea masa, cat de atenta era la detalii, ce important era pentru ea gustul si cat de atenta ne urmarea in timp ce mancam asteptand sa vada pe chipul nostru multumirea. Bunica era o bucatareasa desavarsita asa ca mancarea ei era intotdeauna gustoasa si plina de savoare!
Savoarea bucatelor este foarte importanta si indiferent ce gatiti intotdeauna este important sa tineti cont de acest aspect. Mi se intampla adeseori atunci cand gust un fel de mancare sa simt ca lipseste acel "ceva" acel ceva ce iti da maximum de confort, acel ceva te defineste, acel ceva ce iti aminteste de cei dragi, acel ceva ce ii aduna pe toti in jurul mesei si iti da satisfactia lucrului bine facut.
9 nov. 2015
Supa de rata cu taitei
Ei bine daca pana acum supa de pui cu galuste era in topul preferintelor iata ca ea a fost detronata de aceasta data de supa de rata cu taitei de casa! De multa vreme n-am mai mancat o supa atat de gustoasa, atat de ... mi-e si greu sa descriu in cuvinte, e supa perfecta ce sa mai, iar daca esti racit, esti infrigurat sau pur si simplu ai avut o zi proasta un bol fierbinte de supa de rata iti va rezolva toate problemele.
Rata a fost crescuta in curte de parintii mei, legumele sunt tot de la ei din gradina, faina pentru taitei e suta la suta din grau, macinata chiar de ei la moara din sat iar ouale sunt tot de la ei din curte si cel mai probabil toate aceste detalii au facut din supa mea una perfecta!
5 oct. 2015
Budinca de dovlecel cu sunca de pui
Astazi vom pregati impreuna o budinca de dovlecel cu sunca de pui pentru un pranz savuros. Pentru pregatirea acestei budinci voi apela la cel mai nou gadget din bucataria mea, aparatul Philips Multicooker HD3167, un aparat de gatit multifunctional menit sa transforme gatitul intr-o joaca de copil, astfel incat si cei mai neinitiati in ale bucatariei pot gati ceva absolut delicios cu ajutorul lui!
29 sept. 2015
Gulas de porc cu cartofi
Retete de gulas sunt sute, fel si fel de varante, una mai gustoasa ca cealalta, cu galuste, fara galuste, cu cartofi, fara cartofi, cu vita, porc sau miel, iar eu astazim-am oprit la o varianta absolut delicioasa, gulas de porc cu cartofi! Gulasul este de fapt o supa sau tocana ungureasca si in mod normal se face cu carne de vita, eu insa am avut niste carne de porc si as fi mancat ceva gustos, fierbinte si cu sos, asa ca am pregatit un delicios gulas cu carne de porc si cartofi!
28 sept. 2015
Supa minestrone cu tortellini la Philips Multicooker HD3167
De ceva vreme bucataria mea s-a imbogatit cu un nou gadget, Philips Multicooker HD3167, un aparat de gatit menit sa imi usureze munca.
Aparatul are un design placut, nu ocupa foarte mult loc, e foarte usor de manevrat fiiind prevazut cu un maner ce il face usor de deplasat dintr-un loc in altul si vine insotit de cateva accesorii: manusi din silicon, pahare pentru iaurt, o tava pentru gatire la aburi o cana gradata, o lingura si un polonic dar si o carte cu retete.
16 sept. 2015
Supa crema de morcov si naut
Supa crema de morcov cu naut este de departe cea mai gustoasa supa pe care am pregatit-o vreodata, e de neegalat, de o savoare aparte, morcovul ii da dulceata si culoarea, nautul ii confera consistenta iar nautul crocant si usor picant o completeaza cu desavarsire! Daca mai adaugam si smantana care o catifeleaza si patrunjelul ce adauga o nota de prospetime si culoare deja vorbim despre perfectiune! Am folosit legume proaspete culese direct din gradina parintilor si cel mai bun naut de la Sun Food, o conserva suta la suta naturala, fara E-uri, fara conservanti si vi-l recomand cu mare drag si voua!
29 iul. 2015
Supa toscana de fasole
Supa toscana de fasole alba cu afumatura este o supa savuroasa si aromata specifica zonei Toscana.
E o supa delicioasa pregatita cu cateva ingrediente simple iar eu am simplificat si mai mult procesul de preparare folosind in loc de fasolea uscata alba, cu bob rotund, care ar fi implicat un timp mult mai mare de fierbere, delicioasele conserve de fasole alba boabe SunFood ce contin doar fasole, apa si sare si pe care vi le recomand din toata inima!
Ingrediente:
2 conserve fasole alba boabe SunFood
200 gr sunca afumata padurea neagra
200 ml supa de legume
1 morcov
1 ardei gras
1 ceapa rosie
1 ceapa alba
2 linguri ulei masline
sare de mare
piper mozaic
50 gr parmezan ras
1 crenguta cimbru
1 crenguta rozmarin
Mod de preparare:
Prajim fasiile de sunca in ulei de masline pana devin usor crocante.
Scoatem sunca deoparte si adaugam ceapa, ardeiul si morcovul tocate marunt si le sotam in ulei doar atat cat sa se inmoaie putin. In mod normal se pune si putin usturoi, mie insa imi place mai mult fara.
Adaugam continutul conservelor cu tot cu zeama.
Adaugam supa de legume. Eu de regula pregatesc o cantitate mai mare de supa odata apoi o pun in niste boluri cu capac de 200 ml in congelator si scot cand am nevoie.
Adaugam sarea, piperul, cimbrul si rozmarinul.
Dam in unul-doua clocote si cand e aproape gata adaugam sunca taiata fasii. Pastram cateva fasii pentru decor.
Servim supa fierbinte si adaugam deasupra sunca, putin cimbru verde si parmezanul ras.
3 iul. 2015
Pilaf cu ciuperci si piept de pui
Sa faci pilaful perfect poatefi uneori o mare provocare, la inceputurile "carierei" mele de gospodina am esuat de multe ori lamentabil si cel mai grav a fost atunci cand am afumat pilaful si am ars oala, dar atat de bine incat abia dupa trei zile nu a mai mirosit in casa a fum.
18 feb. 2015
Cum se fac galustele pentru supa?
Fiindca atunci cand am postat pe pagina de facebook a blogului supa cu galuste multi dintre voi mi-ati spus ca va ies mereu tari galustele am decis sa fac o postare separata in care sa detaliez procesul de preparare a galustelor. Nu e nici un mare secret, nu pun nici bicarbonat cum am fost intrebata, nici nu cred ca mi-ar placea gustul, secretul este sa nu exagerati cu grisul fiindca vor ramane galustele tari si cleioase, dar nici prea putin sa nu fie fiindca apoi vi se vor sfarama in oala.
Cantitatile sunt aproximative, pot varia in functie de cat de mari sunt ouale, de cat de bine ati batut albusurile, etc.
9 dec. 2014
Ciolan afumat cu fasole rosie si un concurs savuros
Dragii mei, desi suntem inca in post, incet, incet intram in atmosfera sarbatorilor si gandul ne este la miros de brad, clinchet de clopotei, colinde si caldura mesei de Craciun. Ciorbe, fripturi, sarmale, cozonaci, gospodinele se intrec pe ele insele in prepararea bunatatilor si raspandesc bucurie in inimile celor din jurul mesei.
25 iun. 2014
Risotto cu midii si sofran
De curand prietenii mei de la gustos.ro mi-au propus sa testez un multicooker Philips. Desi am fost reticenta initial, pana la urma am acceptat si nu-mi pare rau. Nu-mi pare deloc rau fiindca astazi m-am bucurat de cel mai cremos si mai perfect risotto. Aparatul micut si elegant este si foarte usor cu siguranta si-ar gasi locul in orice bucatarie.
24 apr. 2014
Concurs: Gateste si castiga produse electrocasnice Heinner!
Dragii mei, va vorbeam zilele trecute aici si aici despre produsele Heinner, despre importanta, despre utilitatea lor si cat de mult m-au ajutat pe mine in bucatarie. Heinner este un brand romanesc cu o gama completa de produse electrocasnice avand un raport calitate pret foarte bun. Eu am testat pentru voi produsele si am fost foarte multumita asa ca vi le recomand cu toata increderea!
31 mar. 2014
Vitel in sos de ton sau ce ar gati Hannibal de Pasti
Ce credeti voi ca ar gati Hannibal de Pasti?
Cum care Hannibal, celebrul canibal din romanele Tacerea mieilor si Dragonul rosu ale lui Thomas Harris care au inspirat si filmele cu acelasi nume? In aceasta primavara Hannibal revine pe AXN cu premiera celui de-al doilea sezon al producţiei originale Sony Pictures Television, Hannibal (cu Mads Mikkelsen, Hugh Dancy, Laurence Fishburne). Cele 13 episoade ale sezonului doi din Hannibal pot fi urmarite in fiecare luni, pe AXN, de la ora 23, incepand cu 7 aprilie
24 feb. 2014
Supa de somon
Cristina, o adevarata Diva in bucatarie ne-a provocat la un concurs foarte frumos, cu premii fabuloase! Evident nu am putut rezista tentatiei si, desi supele si ciorbele nu sunt tocmai punctul meu forte, m-am straduit cat am putut. Rezultatul a fost peste masura asteptarilor, supa de somon este o delicatesa, potrivita mai ales pentru mesele festive, pentru o cina romantica, dar si pentru o masa de duminica in familie.O recomand din toata inima, nu veti regreta!
27 dec. 2013
Iepure la cuptor cu vin si usturoi
Iepure la cuptor, cu vin si usturoi, o friptura frageda, suculenta, perfecta pentru masa de sarbatori!
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
