ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete de fripturi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de fripturi. Afișați toate postările

15 feb. 2019

Friptura de porc, in bere


Friptura de porc in bere este deosebit de frageda si aromata, atat de frageda incat nu veti avea nevoie de cutit ca sa o taiati.
Foarte simplu de pregatit, nu trebuie sa fii experta in bucatarie ca sa obtii cea mai buna friptura!
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

14 dec. 2018

Jambon (pulpa de porc) la cuptor


Jambonul sau pulpa de porc la cuptor este una din fripturile preferate la noi acasa, efectiv am crescut cu ea, ori de cate ori se taia porcul dupa pomana porcului urmatoarea friptura era aceasta.
Practic jambonul este o felie din pulpa de porc, cu tot cu os si sorici, si va rezulta o friptura deosebit de frageda si de gustoasa, dar nici legumele ce o insotesc nu sunt mai prejos! Este potrivita chiar si pentru masa de Craciun sau de Revelion.
Aceasta reteta este ultima din proiectul desfasurat in acest an impreuna cu Selgros Romania, proiect in cadrul caruia am descoperit impreuna retete traditionale romanesti, pe care le puteti gasi aici.
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

29 dec. 2017

Muschi de porc in crusta de condimente


O friptura frageda si suciulenta, muschiul de porc in crusta de condimente este potrivit chiar si pentru mesele festive, fiind chiar si pe placul celor mai pretentiosi meseni. 
Marele avantaj il reprezinta faptul ca este foarte usor de pregatit, chiar si de catre gospodinele incepatoare. 

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

16 nov. 2017

Cotlet de porc la tigaie



De cate ori nu ati vrut sa faceti o friptura suculenta si v-ati ales cu o bucata de carne uscata si fara gust? Ei bine, este important in primul rand sa aveti o sursa buna de carne, si in al doilea rand sa respectati cateva reguli foarte simple, dar care va vor ajuta sa obtineti o friptura frageda, suculenta si foarte gustoasa, fara mari eforturi! Cea mai buna carne o gasiti la Selgros, intr-un sortiment foarte variat, pentru toate gusturile, la preturi rezonabile. Asadar daca nu taiati porcul de Craciun mergeti cu incredere la Selgros!

12 mai 2017

Muschiulet de porc la tigaie, cu sparanghel sote


Fiindca planificam o iesire la iarba verde pentru weekend si aveam nevoie de ceva ca sa punem pe gratar, am facut o vizita la Selgros pentru aprovizionare. Daca nu ati aflat inca, e musai sa va spun ca la ei gasiti cei mai buni mici si cei mai buni carnati pentru gratar. Si carne pe alese, din carmangeria proprie, foarte proaspata, pe toate gusturile si pentru toate buzunarele. 




Printre cumparaturile pentru gratar , fiindca trebuia sa pregatesc si ceva rapid pentru cina, am luat si un muschiulet de porc si un manunchi de sparanghel, si  ne-am bucurat de o cina de exceptie!
Fiindca am pomenit de Selgros, profit de ocazie sa va amintesc ca, doar pana pe 15 iunie va mai puteti inscrie la concursul "Chef pentru o zi". 48 de premii fabuloase pot fi ale voastre, cu o singura reteta puteti castiga vouchere de cumparaturi, seturi de vase profesionale, roboti de bucatarie profesionali si marele premiu, oportunitatea de a gati in bucataria unui restaurant alaturi de adevarati profesionisti, ba mai mult, puteti lua cu voi si 8 prieteni ca sa deguste preparatele! O ocazie de neratat as zice!
Nu uitati ca, pentru cei din Galati, poate fi si o buna ocazie de a ne cunoaste personal, fiindca in ziua evenimentului voi fi si eu prezenta pentru a imortaliza momentul prin fotografii si videoclipuri si, evident, ca sa va sustin! Toate detaliile desre concurs le puteti citit in acest articol.

12 apr. 2017

Friptura de iepure, cu unt aromat


Pentru că se apropie Paştele şi ne pregătim atât sufleteşte cât şi trupeşte pentru această luminată sărbătoare, zilele trecute am decis să îmi usurez muncă şi să îmi fac din timp cumpărăturile. Ştim cu toţii că, în zilele dinaintea sărbătorilor, este foarte aglomerat atât în pieţe cât şi în supermarket-uri, şi de cele mai multe ori nu reuşim să găsim tot ceea ce avem nevoie.
Că de obicei, am ales să merg la Selgros, în primul rând pentru că acolo găsesc tot ceea ce îmi trebuie, nu trebuie să alerg dintr-un capăt în altul al oraşului că să bifez tot ce am pe lista, dar şi pentru că raportul calitate-preţ este unul foarte bun! Oferta lor este foarte variată, pe toate gusturile şi toate buzunarele!
La Selgros poţi găsi carne de miel pentru friptură dar şi organe şi chiar prapur pentru drob. Evident, găseşti acolo şi carne de pui, de rată, de curcan, de vită, de porc, de iepure, pe alese pentru toate gusturile!

9 ian. 2017

Pulpe de pui marinate in iaurt


Pulpele de pui marinate in iaurt sunt deosebit de gustoase si sunt atat de fragede incat efectiv se vor topi in gura. Renunta la clasica friptura de pui la tava si incearca aceasta varianta, vei fi cucerit cu siguranta si va deveni preferata ta! E o reteta foarte simpla si rapida dar puiul pregatit astfel este neasteptat de fraged si aromat, in plus este ideala pentru atunci cand aveti musafiri fiindca puteti pregati marinata de seara, le puteti aseza chiar direct in tava, acoperiti si folie alimentara, dati la frigider si chiar inainte ca acestia sa soseasca  dati tava la cuptor. Simplu si eficient, nu-i asa?
Un singur secret are aceasta reteta, folositi pulpe de pui de calitate superioara, pentru a obtine un gust desavarsit. Eu va recomand produsele Agrisol, pe care le folosesc si eu, sunt minunate, net superioare calitativ comparativ cu alte produse similare de pe piata si cel mai mult imi plac  deoarece pasarile din fermele Agrisol sunt crescute intr-un mediu sanatos si sunt hranite cu nutreturi naturale.



Ingrediente pulpe de pui marinate in iaurt:
200 ml iaurt grecesc
5 catei usturoi
1 lingura zeama lamaie
2 linguri ulei de masline
cateva fire patrunjel
un praf coriandru
un praf turmeric
sare de mare
piper alb



Mod de preparare pulpe de pui marinate in iaurt:





Taiem pulpele in doua pentru a se patrunde mai bine. Pregatim marinata astfel: intr-un bol amestecam iaurtul cu usturoiul pisat, patrunjelul tocat marunt, uleiul de masline, zeama de lamaie, sarea, piperul, coriandru si turmericul. Omogenizam si turnam amestecul peste pulpele de pui.


Amestecam bine si dam pulpele astfel marinate la frigider pentru cel putin o ora. 


Scoatem marinata din frigider si lasam afara pana ajunge la temperatura camerei. Punem amestecul in tava. Daca tava este prevazuta cu capac punem capacul, daca nu acoperim cu folie de aluminiu.


Dam la cuptor la 250 grade pentru circa 20 minute. Dupa 20 minute scadem temperatura la 220 grade si indepartam capacul sau folia. Lasam inca 20 minute pana ce pulpele se rumenesc frumos.


Noi am avut ca si garnitura bulete de cartofi.


4 mai 2016

Pulpa de miel la tava


Pulpa de miel la tava, aceasta a fost friptura noastra de pe masa de Pasti, preparata simplu, dar absolut delicioasa! Chiar si sotul meu care nu este un fan inrait al carnii de miel a fost incantat de ea, foarte mult le-a placut si copiilor, asadar succesul a fost total.

Daca vrei sa afli cum sa prepara marinada pentru carnea de miel vezi aici.
Va recomand si friptura de miel la cuptor cu vin si usturoi, cotletele de miel cu sparanghel alb sau friptura de miel cu vin si menta. Mai multe retete cu carne de miel gasiti aici. Mai multe retete pentru Pasti gasiti aici.(click pe cuvintele subiniate pentru retete)



Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
Booking.com
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes