Crema rapida de mascarpone si ciocolata este o crema foarte gustoasa, care se face foarte usor si se comporta foarte bine, ceea ce o face ideala mai ales pentru torturi si prajituri sau chiar tarte.
Va recomand si crema rapida de mascarpone cu frisca, crema ganache de ciocolata alba, crema de vanilie sau crema diplomat la pahar.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente crema rapida de mascarpone cu ciocolata
Eu am folosit ciocolata Fin Carre din Lidl, cea cu ambalaj albastru, tabeta de 200 g si smantana pt frisca de la Pilos, cea cu 36% grasime, cutia albastra.
Dam la frigider pentru circa trei ore.
Scoatem crema de ciocolata din frigider si incepem sa mixam. In timp ce mixam adaugam smantana dulce pentru frisca, putin cate putin. Eu am folosit 200 ml, dar, in functie de consistenta ciocolatei, puteti folosi mai multa sau mai putina. Asadar mixati si adaugati smantana pt frisca progresiv, iar cand ati ajuns la consistenta optima va opriti. Nu continuati sa mixati pentru ca riscati sa vi se taie crema.
Frecam mascarponele cu zaharul pudra si il adaugam in crema de ciocolata. Mixam usor, doar atat cat sa incorporam mascarponele.
In acest moment crema noastra este gata, si o putem folosi pentru torturi sau prajituri.
Aici am umplut un tort cu aceasta crema.
Si iata si cum arata dupa ce a stat la rece si am taiat o felie.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!