Crema rapida de mascarpone cu frisca, pentru torturi si prajituri, are avantajul ca se face foarte repede, in maxim 5 minute este gata, pur si simplu puneti toate ingredientele intr-un bol si le mixati. Ce ar putea fi mai simplu de-atat? Asadar nu mai aveti nici o scuza sa nu o pregatiti. Dn cantitatile date puteti umple un tort cu diametrul de 24 cm si il si imbracati in crema de jur imprejur.
Va recomand si crema de vanilie sau crema ganache de ciocolata alba sau crema diplomat la pahar. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
Publicitate!
13 apr. 2022
Crema rapida de mascarpone cu frisca
5 dec. 2021
Prajitura cu mascarpone, cafea si crema de whiskey
Probabil ca v-ati dat seama inca din titlu ca avem de-a face cu o prajitura
exclusiv pentru adulti, mai ales ca avem, asadar din start va recomand sa nu o
serviti sub nici o forma copiilor. Nici macar adultilor care urmeaza sa urce
la volan nu va recomand sa o serviti.
Pentru copii puteti pregati
prajitura cu mascarpone si piersici,
sau
prajitura cu mascarpone si capsuni, cu siguranta vor fi mult mai pe gustul lor.
Despre prajitura de astazi nu pot decat sa va spun ca e divina, asta daca va
plac dulciurile cu cafea, evident: blat pufos, bine insiropat, crema pufoasa
si aromata si glazura fina, careia alcoolul ii da un gust cu totul deosebit.
Un adevarat rasfat!
Mai multe retete de prajituri gasiti
aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
13 sept. 2020
Tiramisu, reteta clasica
Va recomand si tiramisu, tort tiramisu fara oua, tiramisu la pahar, inghetata tiramisu, tiramisu cu capsune, tiramisu cu zmeura, la pahar
Ingrediente tiramisu reteta clasica
Adaugam mascarponele si amestecam cu o spatula, pana cand il incorporam in compozitia de oua. Tot acum adaugam lichior Amaretto in compozitie sau vin Marsala, dar, daca vor manca si copiii sau stiti ca urmeaza sa urcati la volan, puteti renunta la aceasta etapa. Daca nu aveti Amaretto sau Marsala puteti sa va abateti de la reteta clasica si puteti folosi chiar si crema de wiskey, lichior de cafea, sau ce credeti voi ca s-ar potrivi.
Mixam albusurile pana cand devin spuma tare si cu ajutorul unei spatule le incorporam, cu miscari circulare.
Preparam cafeaua si o lasam deoparte sa se raceasca. Eu am folosit espresso, pe care am indulcit-o foarte putin. Scufundam rapid piscoturile in cafea, daca le tinem mai mult se vor imbiba in cafea si nu vom obtine desertul perfect.
Asezam piscoturile insiropate cu cafea pe funstul unui vas.
Adaugam un strat de crema apoi un noi rand de piscoturi.
Punem ultimul strat de crema, nivelam si deasupra, cu ajutorul unei site, presaram cacao. Pentru un gust desavarsit este important sa folosim o cacao de calitate. Dam la frigider peste noapte, apoi il putem taia cuburi, cu un cutit bine ascutit, pe care il vom sterge inainte de fiecare felie.
29 mai 2020
Prajitura cu mascarpone si jeleu de capsuni
Va recomand si prajitura cu capsuni si iaurt sau prajitura simpla cu capsuni. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
18 iun. 2013
Tiramisu
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici Ma gasiti si pe instagram aici.