ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete cu mascarpone. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu mascarpone. Afișați toate postările

28 mar. 2024

Crema rapida de mascarpone cu lapte condensat, pentru torturi si prajituri

Crema rapida de mascarpone cu lapte condensat, pentru torturi si prajituri, pe langa faptul ca este rapida este si foarte, foarte gustoasa, are si un aspect deosebit, si se face foarte usor, astfel incat nu ai cum sa dai gres cu aceasta reteta. 
Va recomand si crema rapida de mascarpone si frisca, crema rapida de mascarpone cu ciocolata, crema ganache de ciocolata alba. Mai multe retete cu mascarpone gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

   Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

22 dec. 2022

Tort cu crema de mascarpone si ciocolata

 Tort cu crema de mascarpone si ciocolata, un tort simplu, foarte usor de pregatit si deosebit de gustos, dar cu un aspect deosebit, deoarece regasim in acest tort elemente de decor specifice sarbatorilor de iarna. Cu siguranta va arata minunat pe masa de Craciun sau de Sfantul Stefan, sau de ce nu chiar pe masa de Revelion.
Va recomand si tortul Catifea Rosie, tortul  cu cocos si ananas, tortul cu trei feluri de ciocolata, tortul cu blat umed si mousse de piersici, tortul cu fructe de padure si conuri de brad sau tortul Buturuga, Mai multe retete de tort gasiti aici
(click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Crema rapida de mascarpone cu ciocolata

Crema rapida de mascarpone si ciocolata este o crema foarte gustoasa, care se face foarte usor si se comporta foarte bine, ceea ce o face ideala mai ales pentru torturi si prajituri sau chiar tarte.

Va recomand si crema rapida de mascarpone cu frisca, crema ganache de ciocolata alba, crema de vanilie sau crema diplomat la pahar.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

13 apr. 2022

Crema rapida de mascarpone cu frisca

Crema rapida de mascarpone cu frisca, pentru torturi si prajituri, are avantajul ca se face foarte repede, in  maxim 5 minute este gata, pur si simplu puneti toate ingredientele intr-un bol si le mixati. Ce ar putea fi mai simplu de-atat? Asadar nu mai aveti nici o scuza sa nu o pregatiti. Dn cantitatile date puteti umple un tort cu diametrul de 24 cm si il si imbracati in crema de jur imprejur.
Va recomand si crema de vanilie sau crema ganache de ciocolata alba sau crema diplomat la pahar. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

5 dec. 2021

Prajitura cu mascarpone, cafea si crema de whiskey


Probabil ca v-ati dat seama inca din titlu ca avem de-a face cu o prajitura exclusiv pentru adulti, mai ales ca avem, asadar din start va recomand sa nu o serviti sub nici o forma copiilor. Nici macar adultilor care urmeaza sa urce la volan nu va recomand sa o serviti. 
Pentru copii puteti pregati prajitura cu mascarpone si piersici, sau prajitura cu mascarpone si capsuni, cu siguranta vor fi mult mai pe gustul lor. 

Despre prajitura de astazi nu pot decat sa va spun ca e divina, asta daca va plac dulciurile cu cafea, evident: blat pufos, bine insiropat, crema pufoasa si aromata si glazura fina, careia alcoolul ii da un gust cu totul deosebit. Un adevarat rasfat!
Mai multe retete de prajituri gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)


Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

13 sept. 2020

Tiramisu, reteta clasica




 
Tiramisu, reteta clasica, sau hai sa zicem reteta originala, adica reteta cu oua crude si alcool in compozitie, este un desert italian ce a devenit popular in intreaga lume. De-a lungul timpului au aparut o multitudine de variante de tiramisu, cu oua crude, cu oua gatite termic, fara oua, cu frisca, cu fructe, cu sirop de fructe in loc de cafea, dar la origini reteta de tiramisu era ca aceasta cu cafea oua crude, mascarpone, cafea espresso si alcool. Tiramisu este o prajitura foarte usor de pragtit si foarte gustoasa, cu conditia sa folosim ingrediente de calitate, cele mai importante fiind mascarpone, cafeaua si alcoolul, ingrediente care dau gustul final.
Va recomand si tiramisu, tort tiramisu fara oua, tiramisu la pahar, inghetata tiramisu, tiramisu cu capsune, tiramisu cu zmeura, la pahar

Ingrediente tiramisu reteta clasica

500 gr mascarpone
4 oua
150 gr zahar pudra
300 gr piscoturi
300 ml cafea
2 linguri Amaretto
2 linguri cacao
 
Mod de preparare tiramisu reteta clasica

Avand in vedere ca la aceasta reteta se folosesc oua crude trebuie sa fiti foarte atenti si sa folositi oua proaspete. Separam galbenusurile de albusuri si mixam galbenusurile cu zaharul pana cand zaharul este topit complet si compozitia devine cremoasa. Daca aveti o problema cu ouale crude puteti sa bateti ouale pe baie de aburi.

Adaugam mascarponele si amestecam cu o spatula, pana cand il incorporam in compozitia de oua. Tot acum adaugam lichior Amaretto in compozitie sau vin Marsala, dar, daca vor manca si copiii sau stiti ca urmeaza sa urcati la volan, puteti renunta la aceasta etapa. Daca nu aveti Amaretto sau Marsala puteti sa va abateti de la reteta clasica si puteti folosi chiar si crema de wiskey, lichior de cafea, sau ce credeti voi ca s-ar potrivi.

Mixam albusurile pana cand devin spuma tare si cu ajutorul unei spatule le incorporam, cu miscari circulare.

Preparam cafeaua si o lasam deoparte sa se raceasca. Eu am folosit espresso, pe care am indulcit-o foarte putin. Scufundam rapid piscoturile in cafea, daca le tinem mai mult se vor imbiba in cafea si nu vom obtine desertul perfect.

Asezam piscoturile insiropate cu cafea pe funstul unui vas.

Adaugam un strat de crema apoi un noi rand de piscoturi.


Punem ultimul strat de crema, nivelam si deasupra, cu ajutorul unei site, presaram cacao. Pentru un gust desavarsit este important sa folosim o cacao de calitate. Dam la frigider peste noapte, apoi il putem taia cuburi, cu un cutit bine ascutit, pe care il vom sterge inainte de fiecare felie.






29 mai 2020

Prajitura cu mascarpone si jeleu de capsuni


 Este sezonul capsunelor si este pacat sa nu profitam, asa ca am facut o delicioasa prajitura cu mascarpone si jeleu de capsuni. 
Va recomand si prajitura cu capsuni si iaurt sau prajitura simpla cu capsuni. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

18 iun. 2013

Tiramisu


Tiramisu este cel mai iubit desert din bucataria italiana si este cunoscut in toata lumea. Nici  nu e de mirare fiindca se face foarte usor dar este deosebit de gustos. Exista o multime de variatii ale retetei, foarte popular fiind  si cel cu fructe, pe care eu il prepar destul de des, fiindca este pe placul copiilor! 
Va recomand si tortul tiramisu fara oua, tortul tiramisu cu capsuni, tiramisu la pahar, tiramisu cu zmeura, la pahar, cheesecake tiramisu sau inghetata tiramisu. Mai multe retete italiene gasiti aici
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici Ma gasiti si pe instagram aici.
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes