BREAKING NEWS

14 martie 2015

Cum se fac clatitele?


Cui nu-i plac clatitele? Cu gem, cu finetti, dulci sau sarate, care de care mai gustoase clatitele sunt adevarate vedete! Si fiindca cei mici adora clatitele mi s-au alaturat cu drag si m-au ajutat. Ne-am distrat de minune si am mancat cu mare pofta asa ca va povestim si voua cum am procedat!

Ingrediente:

2 oua
200 gr faina
200 ml apa minerala
200 ml lapte
100 ml ulei pentru copt




Mod de preparare

Batem usor oul.



Adaugam faina si putin cate putin apa minerala si laptele. Mixam bine ca sa nu ramana cocoloase. Trebuie sa rezulte o compozitie care va curge din lingura, daca este prea groasa adaugati apa minerala, daca e prea subtire adaugati faina.


Cel mai important lucru in prepararea clatitelor este tigaia, e destul de greu sa gasesti o tigaie buna care sa nu lipeasca si in care sa faci clatita perfecta. Incingem tigaia si ungem cu ulei pe toata suprafata.


turnam compozitia cu ajutorul unui polonic in tigaie. Clatita nu trebuie sa fie foarte groasa fiindca va ramane cruda la mijloc, dar nici foarte subtire pentru ca s-ar putea rupe. Eu pun un polonic plin la o tigaie, va sfatuiesc si pe voi sa tineti cont si respectati de fiecare data cantitatea si veti avea clatite perfecte si uniforme.


Imediat ce ti pus aluatul in tigaie rasuciti tigaia astfel incat sa se imprastie uniform pe toata suprafata acesteia.


Coacem cam cate jumatate de minut pe fiecare parte. Aruncam clatita in sus sau o intoarcem pur si simplu cu furculita.


Rasturnati clatita pe un platou si lasati sa se raceasca.


Daca nu e nimeni prin preajma va veti alege cu un ditamai teancul de clatite, daca aveti ajutoare o sa vedeti teancul  tot scazand si veti avea senzatia ca n-ati facut nimic!


Noi am umplut clatitele cu finetti si felii de capsune, alegerea copiilor! Dupa cum vedeti si le-au si umplut singuri. Apoi le-au mancat cu mare pofta, doar au muncit si ei la prepararea lor!


Ca sa il impresionam pe tati am garnisit cu sos de ciocolata si am decorat cu o capsuna!


12 comentarii :

  1. Daaa, sunt minunate clatitele; cam aceeasi reteta o folosesc si eu, dar ce m-a impresionat cel mai mult au fost puii dv. Sa va traiasca sanatosi si va umple zilele cu clipe de fericire ca tare-s frumusei, amandoi !!! Sunteti o mama fericita !!!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. cred ca astazi le execut si eu pentru ca imi ploua in gura!

    RăspundețiȘtergere
  3. Apa minerala plata sau cu bule?

    RăspundețiȘtergere
  4. Am 11 ani si mama e plecata plec fac clfclatite cum faceti dumneavoastra va multimesc pentru reteta

    RăspundețiȘtergere
  5. Se poate si cu apa plata ?

    RăspundețiȘtergere
  6. clatitele se pot face fara apa minerala?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Desigur, puteti inlocui apa minerala cu apa plata daca doriti, insa vor iesi mai bine cu apa minerala.

      Ștergere
  7. Se pot face si fara lapte?

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes