ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete cu ciuperci. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu ciuperci. Afișați toate postările

27 iun. 2018

Ciuperci umplute cu oua de prepelita


Ciupercile umplute cu oua de prepelita sunt un aperitiv simplu, si datorita aspectului placut dau si foarte bine pe platourile cu aperitive. O combinatie excelenta, ciupercile si ouale de prepelita fac casa buna impreuna, iar mararul vine sa le completeze si sa le dea un plus de prospetime.
Va recomand si ciuperci umplute cu gorgonzola, ciuperci umplute cu sunca si mozzarella sau ciupercile umplute cu carne tocata. Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici. (click pe cuvintele sublinate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

17 dec. 2017

Furnici in copac


Furnici in copac este o reteta din bucataria chineza, foarte gustoasa de altfel, chiar daca denumirea este oarecum controversata. Prima data cand am gasit un meniul unui restaurant chinezesc acest fel de mancare am fost reticenta si am citit mai intai ingredientele, sincera sa fiu mi-a fost cam teama sa nu care cumva sa dau de furnici, teama nefondata de altfel, pentru ca este un fel de mancare total inofensiv si de-a dreptul delicios.
Ca de obicei, inspiratia am gasit-o pe blogul meu favorit cand vine vorba de mancare chinezeasca, blogul Andreei, de la care am aflat si ca, denumirea acestei retete provine de la faptul ca , bucatelele de carne pot fi asemanate cu niste furnici care se urca pe ramurile copacului, ramurile fiind reprezentate de taiteii de orez. Multumesc Andreea!



 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

1 nov. 2017

Galbiori cu usturoi


Imi plac foarte mult ciupercile, insa galbiorii au fost pentru mine o adevarata revelatie. Daca pana acum eram ferm convinsa ca ghebele sunt preferatele mele, acum oscilez intre ghebe si galbiori, fiindca ambele sunt deosebit de gustoase.
Galbiorii, cu denumirea stiintifica Chantarellus Cibarius, cunoscute in popor si sub denumirea de Bureti galbeni, sunt ciuperci comestibile, cu gust fructat, si se preteaza foarte bine pentru a fi conservate in diverse moduri: murate, congelate, uscate. Pot fi confundate foarte usor cu Galbiorul fals, o ciuperca comestibila la randul ei, dar foarte departe de a fi la fel de gustoasa.
Si ca sa nu pierd prea mult din gustul lor deosebit am ales sale prepar cat mai simplu, aromatizandu-le doar cu putin usturoi.
Va recomand si tocanita de ghebe, ciupercile cu smantana, ciupercile umplute cu sunca si mozarella sau tocanita de ciuperci cu rosii. Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete) 
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

15 nov. 2016

Tocanita de ghebe


Dragii mei, dupa cum bine stiti astazi este prima zi din Postul Nasterii Domnului sau Postul Craciunului un post ce tine 40 de zile si are rosul de a ne curata atat trupeste cat si sufleteste! Eu va doresc un post binecuvantat, cu multe fapte bune si liniste sufleteasca!
Si pentru ca in aceasta perioada pe blog sunt foarte cautate retetele de post am pregatit pentru voi o tocanita de ghebe deosebit de gustoasa! Va recomand si ghebe cu usturoi si mamaliga pe grill. Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete).

11 mar. 2016

Spaghete cu ciuperci si leurda



Fiindca sunt pline pietele de leurda am zis sa profit de proprietatile sale miraculoase si sa ma rasfat cu niste paste pline de savoare! Rezultatul mi-a depasit cu mult asteptarile, sunt absolut delicioase si daca renuntati la parmezan le puteti pregati chiar si in post!

12 ian. 2016

Ciuperci cu quinoa si spanac


Dupa excesul de mancaruri grase si calorioase, dar peste masura de gustoase, facut de mai toata lumea in perioada sarbatorilor, in luna ianuarie suntem mult mai atenti la alimentatie incercand sa ne hranim cat mai sanatos si  preferam mancarurile lejere, cu minim de ingrediente, pe cat posibil cu putine calorii si cu multiple calitati nutritive.
Reteta de ciuperci cu quinoa si spanac este perfecta pentru aceasta perioada a anului si nu numai, reprezentand un pranz complet ce aduce o explozie de vitamine si nutrienti pentru organism. Evident am folosit ciuperci Sun Food pentru ca sunt conservate natural si nu contin nici un fel de aditivi sau conservanti. 
Ciupercile sunt super alimente, au 90% apa si foarte putini carbohidrati si grasimi, sunt bogate in fibre si antioxidanti si contin un complex de vitamine B, principalele lor beneficii fiind reducerea riscului de boli de inima si cancer. Importante surse de fibre, vitamine si minerale ciupercile sunt recomandate in curele de slabire, in perioadele de post si in alimentatia vegetarienilor.
Quinoa, supranumita si mama cerealelor, este bogata in proteine, fibre, fosfor, fier si magneziu si nu contine gluten fiind des intalnita mai ales in alimentatia vegetarienilor. Se prepara asemanator cu orezul, se spala in principal in mai multe ape apoi adaugam o parte quinoa, doua parti apa, un praf de sare si fierbem pana cand tot lichidul este absorbit. 
Spanacul are proprietati nutritive deosebite, are un continut caloric redus avand 90% apa si aduce un important aport de fier, acid folic si vitamina C. Datorita continutului de sulf spanacul ajuta la detoxifierea ficatului iar continutul mare de compusi flavonoizi fac din el un aliment anti cancer. consumul regulat de spanac ajuta la prevenirea osteoporozei.

4 ian. 2016

Tarte aperitiv cu ciuperci



Aperitivele dau un aer de sarbatoare oricarei mese si sunt foarte apreciate de toata lumea. Si cum noi iubim ciupercile aperitivele cu ciuperci sunt nelipsite iar aceste tarte aperitiv cu ciuperci ne plac foarte mult si le pregatesc adeseori.
Se fac usor mai ales ca putem pregati aluatul chiar si cu doua luni inainte pastrandu-l la congelator iar cojile le putem coace cu o zi inainte iar in ziua petrecerii pregatim doar rapid umplutura limitand astfel timpul petrecut in acea zi in bucatarie!
 

25 nov. 2015

Tocanita de ciuperci cu rosii


Pentru ca suntem in postul Craciunului am pregatit o tocanita delicioasa de ciuperci cu rosii si usturoi si o mamaliguta aburinda si ne-am ospatat cum se cuvine!
Iubesc ciupercile in orice forma ar fi ele si daca mai adaug in combinatie o conserva de rosii si ceva usturoi deja totul e cum nu se poate mai bine! Si cum pentru o mancare delicioasa avem nevoie de ingrediente de calitate si de aceasta data am folosit minunatele conserve de la Sun Food, categoric cele mai bune de pe piata si in plus suta la suta naturale!
Cu rosiile cuburi de la Sun Food va garantez ca veti obtine cel mai bun sos pentru paste sau pizza, sunt minunate, mai ales acum in perioada postului.
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes