Salata de ardei copti este o salata simpla dar deosebit de gustoasa, poate fi consumata atat ca atare dar si pe post de garnitura alaturi de fripturi. Noua ne place foarte mult salata de ardei copti cu tocanita de cartofi sau cu iahnie de fasole. Oricum ar fi este o salata foarte buna si foarte iubita de toata lumea!
Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
29 aug. 2016
Salata de ardei copti
Salata de ardei copti este o salata simpla dar deosebit de gustoasa, poate fi consumata atat ca atare dar si pe post de garnitura alaturi de fripturi. Noua ne place foarte mult salata de ardei copti cu tocanita de cartofi sau cu iahnie de fasole. Oricum ar fi este o salata foarte buna si foarte iubita de toata lumea!
28 aug. 2016
27 aug. 2016
Prajitura "O noapte la Venetia"
Prajitura "O noaptela Venetia" sau "O noapte venetiana" este cred, una din putinele prajituri ce nu se regaseste in caietul cu retete al mamei, asa ca am rasfoit internetul si peste tot am gasit aceeasi reteta asa ca am respectat-o intocmai. Reteta am preluat-o de aici, as avea insa o singura observatie, blatul cu cocos mi s-a parut cam uscat, asadar sfatul meu este fie sa reduceti cantitatea de cocos fie sa il insiropati.
Oricum prajitura a fost delicioasa si s-a mancat pana la ultima firimitura.
25 aug. 2016
24 aug. 2016
Salata de fasole cu ton
Iubesc salatele, iar pe timp de vara sunt nelipsite din meniul zilnic, in diverse combinatii. Astazi am pregatit o salata plina de savoare dar si foarte satioasa, cu fasole din conserva, absolut delicioasa, de la prietenii mei de la Sun Food. Simplu, rapid si absolut delicios!
Folosind fasolea din conserva am economisit timp pretios, nemaifiind nevoie sa aprind aragazul in conditii de canicula si sa astept o ora intreaga pana se fierbe fasolea. Fasolea boabe de la sun Food este suta la suta naturala fara E-uri, fara conservanti, asa ca o puteti consuma cu toata increderea!
22 aug. 2016
Tortelinni in sos alb
Ingrediente:
250 gr tortellinni cu branza
50 gr sunca Poiana Neagra
25 gr unt
200 ml smantana de gatit
2 fire busuioc
30 gr parmezan
Mod de preparare:
Fierbem tortellinni conform indicatiilor de pe ambalaj. Cat stau la fiert pregatim sosul. Taiem sunca fasii si o rumenim in unt.
Adaugam smantana pentru gatit si lasam sa fiarba la foc mic.
Cand incepe sa se ingroase usor adaugam parmezanul ras si busuiocul. Asezonam cu sare si piper dupa gust.
Dupa ce s-au fiert tortellinni ii scurgem si ii punem in sos.
19 aug. 2016
Fursecuri spritate
Un dintre cele mai populare retete de fursecuri, fursecurile spritate sunt nemaipomenit de fragede, pot fi pastrate un timp mai indelungat, avand astfel avantajul ca pot fi pregatite cu cateva zile inainte de un eveniment. Foarte iubite de toata lumea si in special de copii fursecurile spritate sunt accesibile oricui pentru ca necesita un minim de ingrediente si un minim de efort. Fursecurile spritate se numesc astfel pentru ca sunt spritate in tava cu ajutorul unui pistol de fursecuri, operatiune ce poate va parea putin dificila la inceput, dupa ce veti prinde miscarea insa veti vedea ca este foarte simplu, important este sa nu folositi hartie de copt si s atineti pistolul in pozitie verticala in tava si apasati de doua ori ferm ca sa obtineti fursecurile perfecte.
16 aug. 2016
11 aug. 2016
Cheesecake tiramisu
Cheesecake tiramisu, fara coacere, fara oua, deosebit de gustos, cu siguranta va fi pe placul tuturor!
Ingrediente:
pentru blat:
150 gr biscuiti digestivi
200 gr unt nesarat
1 lingura zahar pudra
1 lingura capucino
pentru crema:
500 gr mascarpone
250 gr frisca lichida
2 linguri zahar pudra
2 linguri ness
200 gr piscoturi
1 lingura cacao pt decor
Mod de preparare:
Punem intr-un bol biscuitii digestivi faramitati la robot, untul moale, zaharul pudra si capucino.
Le amestecam pana obtinem o compozitie omogena pe careo vom intinde in forma de tort tapetata cu hartie de copt. Eu am folosit o forma de copt cu margini detasabile cu diametrul 32. Dam la frigider sa se intareasca.
Pregatim apoi crema. Frecam mascarponele cu zaharul pana devine cremos.
Mixam frisca lichida pana devine ferma si o amestecam cu crema mascarpone. Frecam o lingura de ness cu o lingura zahar tos, il dizolvam in doua linguri apa si il adaugam in crema.
Turnam in tava jumatate din crema.
Frecam o lingura de ness cu lingura de zahar si dizolvam apoi cu 200 ml apa. Trecem rapid fursecurile prin nessul obtinut si le asezam peste crema.
Punem crema ramasa si nivelam. Decoram cu cacao.
Dam la frigider peste noapte. Taiem felii cu un cutit bine ascutit pe care il vom sterge dupa fiecare felie.
10 aug. 2016
9 aug. 2016
Placinta dobrogeana cu branza dulce si stafide
Cu siguranta multi dintre voi va amintiti de placinta dobrogeana din Mamaia pentru care stateai la ditamai coada in timp ce mirosul de placinta poaspat scoasa din cuptor te innebunea pur si simplu! Nimic nu mi se parea mai bun atunci, iar anul acesta am regasit gustul acela al copilariei si al vacantelor la mare la o placintarie din Eforie Nord!
Evident mi-am dorit sa o fac si acasa, sa mananc pe saturate. Desi a iesit exceptional de gustoasa foile nu mi-au iesit chiar atat de subtiri cum ar fi tebuit, data viitoare o voi face cu foi din comert. Eu am preferat varianta cu branza dulce cu stafide, voi o puteti face cu ce umplutura doriti, dulce sau sarata.
8 aug. 2016
Cheesecake rapid cu piersici, la pahar
Vara pregatesc destul de rar deserturi fiindca e de-a dreptul criminal sa aprinzi cuptorul la peste 37 grade, dar, fiindca totusi uneori simtim nevoia de ceva dulce si ce e facut in casa nu se compara cu dulciurile din comert, prefer varianta rapida, a deserturilor fara coacere.
Si fiindca prietenii mei de la Sun Food au grija sa ma aprovizioneze cu cel mai delicios compot de piersici am pregatit un cheesecake rapid fara coacere, in varianta la pahar.
5 aug. 2016
Gem de smochine
Fiindca am primit foarte multe smochine bine coapte am pregatit cateva borcanele de dulceata de smochine intregi din fructele care erau mai tari, iar din cele ce erau foarte coapte am pregatit gem de smochine. Ambele au iesit delicioase si cu siguranta la iarna vor prinde tare bine! Va recomand si dulceata de smochine negre sau dulceata de smochine verzi (crude)(Click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Eu am avut 10 kg de smochine, mai jos am dat cantitatile pentru un kilogram de fruct.
26 iul. 2016
Tarte rapide cu naut
E vara, e canicula, si ca sa scapam de caldura inabusitoare a orasului iesim la picnic ori de cate ori timpul ne permite. Ei, dar ce luam cu noi in cosul de picnic? Ceva simplu, de pilda niste tarte rapide cu foietaj, usor de facut si usor de transportat, perfecte pentru picnic!
Musai pregatiti si o limonada si o puneti intr-un termos sa se pastreze rece, ceva dulce, eventual niste mini cupcakes sau ceva prajiturele cu fructe si gata, puteti pleca la picnic.
Pentru tartele astea delicioase am folosit conserva de naut de la prietenii mei Sun Food, un naut foarte bun si suta la suta ntural, fara nici un fel de adaosuri!
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)