CAIETUL CU RETETE

19 sept. 2015

Dulceata de smochine intregi

Dulceata de smochine intregi face parte din categoria dulceturilor rafinate, acelea ce se servesc in farfuriute de cristal alaturi de un pahar de apa cristalina de izvor! Eu nu am avut nici farfuriuta de cristal nici apa cristalina de izvor dar m-am desfatat cu dulceata asta minunata si cu adevarat deosebita. Am avut muuulte smochine mari, dulci, carnoase, culese direct din copac si le-am pregatit in fel si chip: gem, dulceata, congelate, tarte si prajituri!

Citeste toata reteta »

16 sept. 2015

Supa crema de morcov si naut

Supa crema de morcov cu naut este de departe cea mai gustoasa supa pe care am pregatit-o vreodata, e de neegalat, de o savoare aparte, morcovul ii da dulceata si culoarea, nautul ii confera consistenta iar nautul crocant si usor picant o completeaza cu desavarsire! Daca mai adaugam si smantana care o catifeleaza si patrunjelul ce adauga o nota de prospetime si culoare deja vorbim despre perfectiune! Am folosit legume proaspete culese direct din gradina parintilor si cel mai bun naut de la Sun Food, o conserva suta la suta naturala, fara E-uri, fara conservanti si vi-l recomand cu mare drag si voua!

Citeste toata reteta »

12 sept. 2015

Salata de ardei iuti

De salata de ardei iuti am aflat prima data anul trecut cand am primit un borcan de la matusa mea si fiindca mi-a placut foarte mult anul asta am decis sa o pregatesc si eu. Spre deosebire de reteta matusii eu nu am mai pus morcovi. La ciorbe sau fripturi va fi delicioasa aceasta salata mai ales pentru amatorii de picanterii!
Sfat: pregatiti ceva mai mult lichid decat este prevazut in reteta, exista posibilitatea sa nu fie suficient lichid si e mai bine sa va mai ramana decat sa nu va ajunga. Eu am dat mai jos exact cantitatile pe care le-am folosit eu, unii cititori le-au respectat intocmai si a fost ok, unora insa nu le-a ajuns lichidul.

Citeste toata reteta »

11 sept. 2015

Gogosari in sos de mustar

Gogosarii in sos de mustar sunt ideali langa o friptura savuroasa, sunt nelipsiti in special de pe masa de Craciun si intotdeauna au fost apreciati de toti cei ce i-au gustat. Sunt usor de pregatit si se pastreaza foarte bine peste iarna, sunt deliciosi atat gogosarii cat si minunatul sos care se formeaza.
Va recomand si gogosarii la otet fara fierbere. Mai multe retete de muraturi gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Citeste toata reteta »

Cascaval pane

Vaaai, cascaval pane? Are un milion de calorii! Vaai prajit in baie de ulei, boala curata! Hai sa nu mai exageram, ce e cu masura nu a omorat inca pe nimeni, si ofelie de cascaval pane de doua ori pe an nu face rau nimanui, e acea placere vinovata pe care ne-o permitem uneori. Si recunosc, am prajit si cativa cartofi langa el, doar asa cat sa imi amintesc de copilarie! Delicios a fost!

Citeste toata reteta »

10 sept. 2015

Salata de muraturi

Salata de muraturi este cea mai iubita dintre conserve la noi acasa. Dulce acrisoara, o combinatie intre gogonele, ardei capia si morcovi, completata de aroma frunzelor de telina, salata de muraturi este ideala pentru fripturi si nu numai.

Citeste toata reteta »

9 sept. 2015

Ghiveci de legume la slow cooker

E toamna, gradinile abunda de arome si culori iar noi ne bucuram cat de mult putem de ceea ce ele ne ofera! Ce poate fi mai placut decat sa culegi cu mana ta cele mai gustoase si savuroase legume? O explozie de culori si vitamine, fierte incet cateva ore la slow cooker si garnisite cu patrunjel verde, nu-i asa ca viata e frumoasa? Adeseori fericirea sta in lucrurile simple iar noi pierdem vremea cautand unde nu trebuie. Asadar dragilor, nu mai pierdeti vremea, faceti un ghiveci de sezon, coaceti o paine si bucurati-va sufletul, veti privi viata altfel.
Eu am pregatit ghiveciul la slow cooker-ul Crock Pot, fara de care nu stiu ce m-as face. Am pus ghiveciul in vas si mi-am vazut linistita de treburi fara teama ca se va lipi sau ca va da in foc, mai mult puteam sa plec si la cumparaturi fara probleme si la intoarcere ma astepta mancarea calda.

Citeste toata reteta »

Limonada

Desi calendaristic e toamna practic in timpul zilei vara isi face simtita inca prezenta si sunt momente cand simtim nevoia unei limonade racoroase! Reteta e simpla si pe gustul nostru, fiecare o poate ajusta insa dupa propriul gust.

Citeste toata reteta »

8 sept. 2015

Cotlet de porc cu sparanghel sote

O reteta simpla dar gustoasa, cotletul de porc cu sparanghel sote poate reprezenta un pranz de duminica sau o masa rapida pentru atunci cand venim oositi de la serviciu si vrem ceva consistent dar care sa nu ne tina prea mult in bucatarie.

Citeste toata reteta »

7 sept. 2015

10 deserturi la pahar, elegante aspectuoase si foarte usor de preparat

Deserturile la pahar vor face intotdeauna deliciul unei mese festive si vor atrage privirile admirative ale invitatilor! Foarte usor de facut, cu ingrediente de cele mai multe ori la indemana, reci de la frigider, deserturile la pahar sunt ideale atat pentru mesele festive: petreceri aniversare, nunti, botezuri, dar pot fi si un desert de duminica cu care sa ne rasfatam familia.
Pentru retete dati click pe denumirea fiecarui preparat.

Citeste toata reteta »