CAIETUL CU RETETE: Rezultatele căutării pentru panna cotta

Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea panna cotta. Sortați după dată Afișați toate postările

8 mar. 2021

Tort "Red Velvet" (Catifea Rosie)

Pentru ca astazi este o zi speciala, si reteta de astazi trebuia sa fie una speciala, asa ca am ales delicatul tort "Red Velvet" in traducere catifea rosie, denumire ce pare sa aiba legatura cu blaturile rosii, catifelate ale tortului. In trecut, culoarea rosiatica a blatului nu provenea de la coloranti, ci datorita unei reactii chimice intre cacao si laptele batut.
Tortul Red Velvet este o reteta americana de tort cu blat umed si crema fina de branza, ce a devenit foarte popular in intreaga lume. In reteta originala tortul are deasupra o glazura din crema de branza si unt, eu insa am ales sa pun si deasupra tot crema, mai ales ca am avut destula.

Va recomand si tortul panna cotta cu jeleu de capsuni, tortul tiramisu cu capsuni, tortul cu crema de branza si capsuni sau tortul cu mousse de ciocolata si capsuni. Mai multe retete de tort gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Citeste toata reteta »

7 iun. 2014

Cum se face sosul de capsuni pentru inghetate si prajituri?

E sezonul capsunelor si pietele abunda de fructele mici si parfumate. Si fiindca e neobisnuit de cald pentru aceasta perioada a anului ne racorim cu inghetate pe care le aezonam cu un delicios sos de capsuni ce le va da un gust mai bun, mai fresh, vor aduce acel plus de fericire pe care il vom savura lingurita dupa lingurita.

Citeste toata reteta »

1 dec. 2017

Prajitura cu ciocolata, fara faina

In cartea de bucate din care am luat reteta i se spunea tort de ciocolata fara faina, mie insa mi se pare totusi prea pretentioasa denumirea, eu cand ma gandesc la tort ma gandesc la blaturi si creme, asa ca am numit-o prajitura. Cert este ca gustul este deosebit, efortul este minim, iar efectul maxim! Vrei sa iti impresionezi musafirii insa nu esti nici as in ale bucatariei, si nu ai nici prea mult timp la dispozitie? Atunci clar reteta asta este perfecta pentru tine!

Si fiindca vorbim totusi de ciocolata e o prajitura dulce, alaturi de care trebuie neaparat sa ai, fie un glob de inghetata, de preferat de fructe, fie un sos de portocale sau de fructe de padure.

Tot din categoria retete simple cu efort minim si efect maxim va recomand si mousse de ciocolata, panna cotta cu ciocolata, lava cake sau trufe de ciocolata. Mai multe retete cu ciocolata gasiti aici. (click pe cuvintele sublinate pentru retete)

Citeste toata reteta »

3 apr. 2018

Fursecuri linzer "Oua de Pasti"

De Pasti haideti sa le facem si copiilor o bucurie si sa le pregatim niste frusecuri linzer in forma de oua. Cu siguranta vor fi foarte incantati sa le descopere si sa le savureze. Evident, iiputeti implica si in pregatirea lor, vor fi foarte bucurosi sa va ajute si rezultatul final va fi mult mai apreciat!

Va recomand si ouale glazurate cu ciocolata, ouale panna cotta sau colaceii pascali. Mai multe retete pentru Paste gasiti aici. Retete de cozonac gasiti aici. Retete de drob gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Ingrediente fursecuri linzer "Oua de Pasti"

200 gr unt

150 gr zahar pudra

1 lingurita extract vanilie

2 oua

400 gr faina

1/2 lingurita praf copt

400 gr gem caise

Mod de preparare fursecuri linzer "Oua de Pasti"

Mixam untul cu zaharul pudra pana devine cremos.

Adaugam ouale, unul cate unul, si xtractul de vanilie si mixam pana cand sunt incorporate complet. La final adaugam faina si praful de copt si mixam pana la omogenizare. Dam aluatul la frigider pentru cateva ore.

Scoatem aluatul pe suprafata de lucru bine infainata si framantam pana obtinem o bila compacta care nu se lipeste de maini.

Intindem o foaie nu foarte groasa si decupam fursecurile. Am folosit un decupator in forma de ou si unul mai mic in forma de cerc. Jumatate din fursecuri le decupamdoar cuforma de ou, acestea reprezentand baza fursecului, iar la cealalta jumatate decupam si un cerculet in partea de jos.

Aluatul din cerculet il vom indeparta.

Coacem frusecurile in cuptorul preincalzit, la 180 gr pentru circa 15 minute.

Partile decupate ale fursecurilor le pudram cu zahar. Eu am folosit zahar pudra cu aroma de vanilie de la Dr Oetker.

Punem pe fursec o lingurita de gem de caise si apoi le lipim doua cate doua.

Am obtinut astfel niste frusecuri care imita foarte bine ouale. Va recomand sa le pregatiti cu cel putin o zi inainte, ca sa aiba timp sa se fragezeasca.

22 dec. 2013

Dulciuri festive

Dulciuri festive, o selectie de retete pentru Craciun, Revelion, Pasti, aniversari, sau alte momente frumoase din viata noastra. Retete simple, retete usoare, retete rapide dar delicioase si de mare efect!

Citeste toata reteta »

7 mar. 2010

Panna Cotta

Suna sofisticat nu-i asa? Ei bine e cel mai usor si totodata cel mai rafinat desert pe care l-am facut pana acum. Specific italian, usor, racoros, ce sa mai, trebuie neaparat sa-l incercati.
Se poate servi in multe combinatii: sos de fructe,sos de ciocolata, caramel, topinguri, dulceata de fructe etc.

Citeste toata reteta »

6 dec. 2013

RETETE DE TORT

Retete de tort pentru toate gusturile si pentru toate buzunarele! Torturi de casa festive sau mai putin festive, mai frumoase sau mai putin frumoase dar categoric delicioase! Retete de torturi simple sau retete complexe, retete retete de tort cunoscute sau improvizatii de moment, fiecare dintre ele va indulci un moment important din viata noastra: Craciunul, Anul nou, Pastele sau aniversarile.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

Ca sa ajungeti in pagina retetelor apasati pe denumirea fiecareia!

Citeste toata reteta »

29 feb. 2012

"Dulce Romanie"- parada lunii februarie

Iata ca luna februarie s-a incheiat si am ajuns la parada retetelor. Va reamintesc ca in februarie temele propuse de mine au fost "retete cu dragoste" si "drojdia" .
Multumesc tuturor pentru participare, toate retetele sunt extraordinare, n-as putea spune care mi-a placut mai mult !
Pluteste dragostea in aer , e tarziu si mie mi-e foarte somn asa ca sa lasam vorbaria si sa trecem la fapte. Dar inainte sa incepem parada nu uitati ca provocarea lunii martie va fi gazduita de Cristina !
Sper ca nu am uitat pe nimeni, daca cumva am comis-o nu ezitati sa ma trageti de urechi !

Deeeeeeeci, sa intre in scena vedetele !!

1. Angelica Nistor

Inimioara de ciocolata cu bombonele