ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete pentru mic dejun. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete pentru mic dejun. Afișați toate postările

20 nov. 2018

Omleta taraneasca


Omleta taraneasca, o omleta simpla si gustoasa, cu ingrediente la indemana oricui!

29 sept. 2018

Mini frittata cu ardei si porumb


Voi ce mai puneti in pachetelul pentru scoala sau pentru serviciu? Eu astazi am pregatit niste delicioase mini frittata, perfecte de luat la scoala sau la birou, usor de pregatit, si mai usor de mancat! Astazi am pregatit aceste mini frittata cu ardei si porumb, evident deliciosul porumb dulce de la Sun Food, preferatul copiilor. Practic frittata este o omleta in stil italian, pregatita la cuptor, in nenumarate combinatii: cu carne, cu sunca, cu legume, rosii uscate, etc. 
Mai multe retete cu porumb gasiti aici. Toate retetele cu produsele Sun Food le gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

18 iun. 2018

Scrob taranesc sau oua jumari


Scrob, oua jumari sau papara, este o mancare simpla, pe baza de oua, batute bine, la care se pot adauga diverse ingrediente cum ar fi branza, sunca, ceapa verde, mararul etc.
In unele zone ale tarii la scrob se adauga lapte, smantana, uneori chiar si 2-3 linguri de faina sau malai. In cartile de bucate se gasesc diverse variante, in functie de regiune.
Scrobul trebuie gatit la foc mic, amestecand intr-una, astfel incat la final sa aiba o textura cremoasa, sa nu fie nici prea uscat dar nici prea apos.
Pentru mine ouale jumari, caci asa le zicea bunica, sunt una din cele mai dragi amintiri din copilarie, era micul dejun de rasfat cu care ne trezea bunica in diminetile lenese ale mult asteptatei vacante de vara. Ne trezeam somnorosi, in miros de marar verde si infulecam ouale cu ochii pe jumatate inchisi! Doamne cat de bune erau, si cu ce pofta le mancam, apoi priveam cu admiratie spre bunica, fiindca nu oricine stia sa faca asemenea bunatati!
Cea mai mare nedumerire legata de ouale jumari era denumirea, nu intelegeam de ce le zice oua jumari daca nu contin jumari. Nu am gasit nici o informatie referitoare la originea denumirii, poate candva in trecut se faceau cu jumari ma gandesc sau cumva felul in care arata te duce cu gandul la jumari. 
In cartea de bucate a Sandei Marin, de pilda, le gasim direct sub denumirea de jumari moldovenesti, jumari cu branza, etc
Cert este ca este o mancare simpla, taraneasca, satioasa si tare gustoasa.
Reteta face parte dintr-un proiect de suflet, desfasurat impreuna cu Selgros Romania, prin care incercam sa va aducem aproape retete traditionale, vechi, din toate zonele tarii. Toate retetele apartinand acestui minunat proiect le gasiti aici.

21 mai 2017

Mic dejun cu iaurt, fulgi de ovaz si fructe tropicale


Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei si de aceea conteaza foarte mult si ce anume mancam pentru a asigura organismului nutrientii necesari pentru ca acesta sa functioneze in conditii optime. Daca ti se intampla adeseori sa te simti lipsit de energie in timpul zilei cu siguranta micul dejun e cel ce va rezolva toate problemele. Una dintre cele mai indemana si mai delicioase solutii este iaurtul. Si fiindca iaurtul simplu nu este suficient adauga cativa fulgi de ovaz, cateva seminte de chia, indulceste-l cu sirop de artar si ca sa il inveselesti putin conferindu-i prospetime si culoare adauga cateva fructe tropicale. Eu am ales fructele tropicale in sirop slab indulcit de la Sun Food, pe care vi le recomand cu drag si voua, pe langa faptul ca sunt foarte gustoase toate conservele Sun Food sunt suta la suta naturale, ceea ce le face ideale pentru un mic dejun sanatos!
Va recomand si budinca de tapioca cu ananas si zmeura  si micul dejun cu iaurt si piure de piersici.


Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

14 ian. 2017

Cornuri rapide pentru mic dejun



Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, o masa pe care nu ar trebui sa o sarim. Lapte, ceai, cafea sau  fresh de fructe sunt nelipsite de la micul dejun, pe langa acestea insa trebui sa mancam si ceva consistent pentru a avea suficienta energie. Astazi am ales sa pregatesc niste cornuri rapide, din aluat foietaj cu sos de rosii si cascaval, absolut delicioase. Aluatul foietaj il puteti face voi si il puteti pastra la congelator si il folositi atunci cand aveti nevoie, sau recurggeti la varianta mai comoda, il cumparati din comert.
Evident, pentru mi multa savoare am folosit cele mai bune rosii de la prietenii mei Sun Food, sunt nemaipomenite, eu le folosesc in mod frecvent la ciorbe, la paste, la pizza si multe altele.

25 mai 2016

Mic dejun cu iaurt si piure de piersici




Dimineata inainte sa plecam la serviciu suntem aproape intotdeauna pe fuga, cel mai adesea in intarziere si uneori nici cafeaua nu reusesim sa o bem, ce sa mai zicem de micul dejun? Si uite asa cel mai adesea sarim peste micul dejun si apoi suntem toata ziua lipsiti de energie, iritati, fara chef,  iar daca nu reusim sa luam nici pranzul deja la cina avem tendinta de a abuza de mancare si de aici pana la dezastru nu e decat un pas! Poate la inceput ne vom obisnui cu acest ritm de viata insa in timp efectele negative isi vor face simtita prezenta si vom regreta ca nu ne-am oprit la timp!
Daca nu reusesti nicicum sa te moblilizezi dimineata fii organizat, pregateste-ti de seara micul dejun, inchide-l intr-un borcan, iar dimineata ia-l cu tine la serviciu.  Si fiindca micul dejun este practic cea mai importanta masa a zilei, astazi va invat sa pregatiti un mic dejun ce va va asigura energie suficienta pentru intreaga zi, in plus va asigura un important aport nutritiv in alimentie! Pentru realizarea acestui mic dejun am folosit ca baza trei ingrediente pe care cu totii le iubim: bicuitii de ovaz, iaurtul grecesc si delicioasele piersici de la Sun Food, la care am adaugat doua ingrediente minune: semintele de chia si fructele goji!

31 aug. 2015

Omleta cu sparanghel


Am vazut reteta asta pe blogul lui Nico si mi-a atras atentia. Cum in extrasezon sparanghelul este foarte scump am profitat de luna iunie cand sparanghelul a fost peste tot la preturi rezonabile si bun si fraged pe deasupra si am pregatit-o. Omleta cu sparanghel este specifica bucatariei croate si in mod traditionl se prepara cu sparanghel salbatic.

28 iul. 2015

Clatite americane (pancakes) cu afine


Va povesteam zilele trecute cum am facut clatite cu finetti si zmeura la panini maker Breville, ei bine astazi ne-am delectat cu pancakes cu afine la micul dejun, scaldate in rauri de miere delicioasa din productie proprie. Am economisit foarte mult timp folosind panini maker-ul Breville deoarece se coc foarte repede, in plus nu am avut nevoie de unt sau ulei pentru ca plita este antiaderenta si clatitele nu s-au lipit si a fost si foarte usor de curatat la final!

Ingrediente:

2 oua
2 linguri zahar
400 ml lapte
300 gr faina
1 lingurita praf copt
1 lingurita bicarbonat
200 gr afine





Mod de preparare:

Batem usor ouale cu zaharul apoi adugam laptele si omogenizam. Adaugam faina, bicarbonatul si praful de copt si amestecam pana optinem o compozitie ca o smantana care curge. Adugam afinele. Ale mele au fost congelate si nu le-am decongelat in prealabil. Amestecam.



Cuplam aparatul la priza si il lasam pana cand se incinge plita, moment in care se va aprinde beculetul verde. Cu ajutorul unei linguri turnam compozitia de clatite pe plita incinsa. Mie mi-au incaput lejer doua clatite nu foarte mari.


Nu punem capacul, lasam clatitele sa se coaca pana cand la suprafata incep sa apar bule, moment in care le intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule. 


Dupa ce am intors clatitele putem pune capacul si in cateva secunde clatitele sunt gata.


Asezam clatitele obtinute pe un platou si le servim cu afine si miere de albine.


loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes