CAIETUL CU RETETE: retete festive

Se afișează postările cu eticheta retete festive. Afișați toate postările

21 ian. 2016

Trufe cu ciocolata si cafea

Trufele sunt reginele deserturilor, un rasfat decadent, o oaza de ciocolata completata de gustul intens de cafea si de o aroma subtila de lichior. Imbracate in mantie amaruie de cacao sau in straie dulci de ciocolata, trufele sunt imbucatura perfecta, sunt acel desert ce te va binedispune si iti va readuce pofta de viata.

Primul ingredient secret din acest an al Electrolux este ciocolata, iar eu, ca o iubitoare de ciocolata ce sunt, am dat curs provocarii lor cu mare drag!

Citeste toata reteta »

11 nov. 2015

Pui umplut cu naut

Conform traditiei ortodoxe pe 14 noiembrie sarbatorim lasata secului, ultima zi in care se mai mananca "de dulce" inainte de postul Craciunului, post ce se incheie pe 24 decembrie. Obiceiul mostenit din mosi stramosi spune ca trebuie sa trebuie sa sarbatorim, gospodinele intinzand mesele si aratandu-si priceperea in ale gospodariei si toti cei ce ii calca pragul in acea zi trebuie asezati la masa si omeniti cum se cuvine.
Imi amintesc cum bunica fierbea in vrecie toate vasele imediat dupa lasata secului ca sa nu mai aiba urme de carne pe ele findca pana la Craciun nu se mai manca de dulce.
In unele zone de lasata secului finii vin cu "plocoane" la nasi, iar nasii ii omenesc ca la carte! Se spune ca masa de lasata secului trebuie asezata la rasarit langa icoane, fata de masa trebuie sa fie alba iar de pe masa nu trebuie sa lipseasca painea si sarea. Nelipsita este si gaina fripta, existand chiar si o superstitie legata de starea vremii, se credea ca daca pieptul gainii va fi gras va fi o iarna grea iar daca acesta nu va avea grasime va fi o iara blanda si usoara. De pe masa nu lipsesc nici placintele si vinul bun.
Ei bine eu nu am avut gaina insa am pregatit un pui ca la carte si ca sa fie treaba treaba l-am umplut cu cel mai bun naut de la Sun Food si l-am udat cu un vin bun. Si a fost incredibil de gustos, fraged, aromat iar nautul a fost exact ceea ce lipsea!
Voi sarbatoriti lasata secului? Ce mancaruri veti pregati, ce traditii deosebite sunt in zonele in care locuiti?

Citeste toata reteta »

28 dec. 2014

Rulada din carne de porc cu spanac si ardei

De Craciun am simtit nevoia sa respect traditia si sa pregatesc friptura din carne de porc, dar am ales o varianta pe placul nostru, intr-o combinatie foarte potrivita. Ne-a placut foarte mult asa ca v-o recomand cu drag! Eu am facut o cantitate mult mai mare, fiindca am avut multi oaspeti, va dau insa cantitatile pentru 4 portii generoase, ca cea care se vede in imagine.

Citeste toata reteta »

7 dec. 2014

Top 5 ingrediente pentru un meniu de 5 stele

Dragii mei, acum ceva vreme am acceptat provocarea Costa d'Oro de a participa la concursul de continut al revistei de lifestyle TrendList, prima revista online de content co-creat.

Provocarea frumoasa, premiile pe masura, evident nu am putut sta deoparte. Vestea cea buna este insa ca si voi, cei ce veti fi alaturi de mine in aceasta experienta veti avea de castigat, si cum produsele Costa d'Oro sunt de cea mai buna calitate veti fi de doua ori castigatori!

Citeste toata reteta »

20 nov. 2014

Chec aperitiv cu legume

Inainte sa trec la reteta vreau sa va reamintesc ca maine e mult asteptata Black Friday si Emag vine cu reduceri de proportii asa ca acum e momentul sa va achizitionati noi gadgeturi pentru bucatarie sau sa le oferiti de sarbatori celor dragi. Intrati pe site aici si asigurati-va ca aveti cont iar maine dimineata fiti cu ochii pe ei sa nu ratati reducerile. Eu una abia astept! Spor la cumparaturi dragii mei!

Citeste toata reteta »

19 apr. 2014

Cum se face aluatul pentru tarte dulci?

Ador tartele in toate orice combinatie! Mie se par atat de elegante, imbracate in straie de sarbatoare tartele au personalitate si sunt vedete in orice farfurie! Extrem de versatile, sunt usor de facut si de mare efect.

Citeste toata reteta »

4 apr. 2014

Cupcakes de primavara

Cum in ultima vreme postarea cu retete de Pasti a intrat in top declar deschis sezonul si sparg gheata cu niste minunate cupcakes ce vor inflori frumos pe masa de Pasti spre incantarea celor dragi, dar mai ales al copiilor! M-am inspirat de aici.

Citeste toata reteta »

27 mar. 2014

Cuiburi din paste cu chiftelute, sos de rosii si mozzarella

Dragii mei, am comis-o din nou! Dar a meritat, au fost foarte gustoase si am impresionat audienta cu ele :) Asadar daca aveti de impresionat soacra sau sotul cu reteta asta nu veti da gres.

Citeste toata reteta »