ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete de torturi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de torturi. Afișați toate postările

12 mar. 2018

Tort cu crema de ciocolata si portocale


Dragilor, iata ca primavara si-a intrat pana la urma in drepturi si o data cu ea se apropie si doua mari sarbatori importante in calendarul ortodox: Floriile si Pastele, asadar eu vin in intimpinarea voastra cu o idee de tort ce cu siguranta va fi pe gustul vostru, mai ales daca sunteti iubitori de ciocolata. Si cum portocala face casa buna cu ciocolata nu m-am putut abtine sa nu o folosesc, si am obtinut astfel un rezultat de senzatie.

Dar nu doar reteta acestui tort este cadoul meu pentru voi astazi, ci impreuna cu Dr. Oetker, in cadrul campaniei  "Imparte ceva bun!" avem o surpriza si mai frumoasa, un concurs minunat al carui premiu il reprezinta un robot de bucatarie util pentru orice gospodina!
Iata ce trebuie sa faceti ca sa poate deveni al vostru:



CONCURS! CASTIGA UN ROBOT DE BUCATARIE!

1. Sa pregatiti si voi o reteta de tort (fie aceasta reteta, fie reteta voastra preferata de tort) si sa faceti o fotografie finala in care sa apara si ingredientele Dr. Oetker folosite.

2. Sa postati poza in comentarii la postarea concursului de pe pagina de facebook a blogului aici.


3. Sa dati like si share public postarii concursului de pe pagina de facebook dar sa nu uitati sa adaugati si hastagurile #impartecevabun #tortcaietulcuretete

4. Sa strangeti cat mai multe like-uri la acea fotografie pana la data de 21 martie


Fotografiile trebuie sa va apartinea, cele ce incalca legea drepturilor de autor, vor fi descalificate. Concursul se va desfasura in perioada 12-21 martie si castigatorul va fi anuntat printr-un update la aceasta postare.
Premiul este un robot de bucatarie

Succes si inspiratie sa aveti dragilor si o primavara insorita, plina de zambete!

28 dec. 2017

Tort cu trei feluri de ciocolata


Tortul cu trei feluri de ciocolata este un tort decadent, cu muuuulta ciocolata, un tort bun si satios, un tort care, in ciuda aparentelor, nu este deloc greu de pregatit. Eu l-am facut de ziua onomastica a lui Stefan, baietelul meu, si fiindca el si-a dorit un tort cu stelute am ales sa il decorez cu stelute, voi insa puteti alege orice alt decor, il puteti lasa chiar asa, simplu.
M-am grabit sa va aduc reteta pentru ca este cum nu se poate mai potrivit pentru noaptea de Revelion acest tort, va recomand cu drag sa il pregatiti si voi! 

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

11 feb. 2017

Tort inimioara cu crema de ciocolata si piersici



Iubirea o putem sarbatori in fiecare zi, dar si de Valentine's Day sau de Dragobete, nu e nimic rau in asta, e mai rau sa nu iubesti si sa ai sufletul plin de ura. Eu de Valentine's Day sarbatoresc ziua in care mi-am cunoscut jumatatea, acum cativa ani buni in urma, pe vremea cand inca nu auzisem de aceasta sarbatoare, asa ca pentru mine semnificatia acestei zile este foarte speciala!
Daca sarbatoriti iubirea, indiferent ca o sarbatoriti acum sau in orice alta zi, va recomand sa incercati acest tortulet minunat, e un tort foarte simplu, fara pretentii, dar foarte gustos, o feliuta din acest tort ar completa perfect o cina romantica! Si ca sa echilibrez gusturile am folosit si delicioasele piersici de la prietenii mei Sun Food!

18 dec. 2014

Tort cu rom


An de an cei mai buni prieteni ai mei din bucatarie, ma surprind placut de sarbatori, asa ca si anul acesta mosul a fost darnic, dar si eu am fost tare cuminte :P . Si cum aveam o multime de bunatati trebuia sa pregatesc ceva delicios, asa ca am ales un tort cu rom din retetarul Dr Oetker, retetar pe care il puteti vedea si voi aici. Totdata Dr. Oetker va imbie cu o promotie si un concurs cu premii tare tentante despre care gasiti detalii aici.

6 dec. 2013

Torturi festive



Torturi de casa festive sau mai putin festive, mai frumoase sau mai putin frumoase dar categoric delicioase! Retete de torturi simple sau retete complexe, retete cunoscute sau improvizatii de moment, fiecare dintre ele a indulcit un moment important din viata noastra: Craciunul, Anul nou, Pastele sau aniversarile.

21 apr. 2013

Tort festiv cu nuci si crema de whisky



Cu siguranta ati aflat deja de campania de primavara a celor de la Dr. Oetker  "Prajitureste si innoieste-ti casa", daca nu o sa va povestesc eu cate ceva.
Daca imi urmariti deja blogul stiti ca folosesc doar produse Dr Oetker pentru prajituri, si ca intotdeauna le-am recomandat ca fiind cele mai bune. Ei bine, cumparand produsele Dr Oetker, pe langa faptul ca veti bucura de cele mai gustoase prajituri de casa aveti ocazia sa castigati si premii  valoroase.
Asadar cumparati in perioada 1.03 -  15.05 cinci ingrediente pentru prajituri de la Dr Oetker  si va inscrieti in promotie cu numarul bonului fiscal fie prin SMS la 1860 sau online completand formularul de aici
Puteti fi norocosul castigator al marelui premiu, un voucher de 30000 lei pentru innoirea intregii case, sau a premiului zilnic, un voucher de 1000 lei pentru achizitionarea de electrocasnice.
Nu uitati sa pastrati  bonul pentru validare!
Va puteti incerca norocul si preparand una din retetele cuprinse in retetarul Dr Oetker si  inscriind-o apoi in formularul de aici puteti castiga prin tragere la sorti unul din cele 20 de premii constand in: manusa, table mat, spargator de nuci, aparat de biscuiti, razatoare, paleta pentru prajituri, o cutie gogosi si o cutie savarine de la Dr Oetker.



Si fiindca am povestit ce era de povestit sa trecem la reteta pe care am ales sa o prepar, un delicios tort cu nuci si crema de whisky, un tort savuros, cu un gust sublim! Nu uitati totusi, contine alcool, asadar nu e recomandat pentru copii. Puteti insa prepara un minitortulet  pentru ei si inlocuiti crema de wisky cu o cescuta mica de nesquik
 
Ingrediente:

pentru blat:

4 oua
150 gr zahar
1 plic zahar vanilat Dr Oetker
120 gr faina
1 plic praf copt cu sofran Dr Oetker
130 gr nuci macinate
50 gr ciocolata menaj 

pentru crema:

500 ml frisca lichida
50 gr zahar pudra cu aroma de vanilie Dr Oetker
200 ml lichior crema de crema whisky
2 plicuri gelatina Dr Oetker
1 lingura esenta cafea Dr Oetker

pentru decor:

70 gr nuci macinate
1 plic glazura neagra dr Oetker
iepuras si oua de ciocolata







Mod de preparare:


Batem ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana devin cremoase. Adaugam faina si praful de copt si omogenizam compozitia. Nucile le prajim mai intai in cuptor apoi le maruntim la robot. ciocolata o dam pe razatoarea mica. Incorporam nucile si ciocolata in compozitie. 
Turnam in forma de tort (28 cm) tapetata cu hartie de copt aluatul. Coacem in cuptorul preincalzit la foc iute in primele minute apoi la foc mediu pana se rumeneste frumos.  Blatul trebuie sa aiba consistenta umeda. 



Lasam sa se raceasca apoi il taiem in trei parti aproximativ egale.

 
Mixam frisca lichida cu zaharul pudra cu aroma de vanilie pana se intareste. Adaugam treptat crema de wisky si esenta de cafea.



 Pliculetele de gelatina le preparam conform indicatiilor de pe ambalaj. Gelatina o lasam sa se racoreasca si abia apoi o incorporam in crema, putin cate putin, mixand usor ca sa se repartizeze uniform. Pastram  un sfert din crema deoparte pentru imbracat tortul. 
Punem primul blat pe un platou si fixam in jurul lui inelul reglabil. Punem jumatate din crema ramasa,  blatul din mijloc, cealalta jumatate de crema si la final ultimul blat.


  Dam la rece pentru cateva ore. Desfacem cu grija inelul din jurul tortului.



Cu crema ramasa imbracam tortul. Presaram pe toata suprafata nucile  macinate.


Punem plicul cu glazura in apa fierbinte si cand devine fluida cu o parte din ea decoram suprafata tortului.


Cu glazura ramasa facem floricele si iepurasi cu ajutorul unor sabloane. Le dam la frigider sa se intareasca.


 Pastram o lingura de glazura cu ajutorul careia vom lipi floricelele si iepurasii de jur imprejurul tortului, pe laterala. Asezam in mijlocul tortului o jumatate de ou de ciocolata in care asezam un iepuras. In capul iepurasului punem cealalta jumatate a oului, sa para ca iepurasul a iesit din ou. Asezam in jurul sau cateva oua mici de ciocolata. 





Sper ca va placut tortul  meu asa ca va las o sectiune delicioasa si va urez mult succes in campania Dr Oetker, sa le saltati premiul cel mare! Sa fie cu noroc!


26 oct. 2012

Tort cu crema de iaurt si gutui


Ingrediente:

pentru blat:

2 oua
100 ml ulei
100 gr zahar
200 gr iaurt
300 gr faina
1 praf copt
1 vf cutit sare

pentru crema:

500 ml iaurt
500 ml frisca lichida
200 gr zahar tos
3 plicuri gelatina
1 lingura unt
2 gutui mari 

pentru sirop:

1 gutuie mare
150 ml apa
2 linguri zahar
1 praf scortisoara
1 praf ghimbir


Mod de preparare



Punem intr-un bol iaurtul, ouale, zaharul si uleiul. Mixam si apoi adaugam faina, praful de copt si sarea. Amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia.


Mixam iaurtul impreuna cu zaharul.


Batem frisca pana se intareste.


Amestecam frisca cu compozitia de iaurt si omogenizam.



Gutuile le curatam si le taiem cubulete.Intr-o craticioara caramelizam 2 linguri zahar, stingem cu o lingura de unt si amestecam pana se omogenizeaza. Punem gutuile in sosul caramel si le lasam pe foc pana se inmoaie si absorb tot sosul. Le lasam sa se raceasca complet apoi le adaugam in crema.
Preparam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o adaugam in crema, avand grija sa amestecam bine ca sa se repartizeze uniform in compozitie.


Asezam blatul de tort pe un platou si punem inelul reglabil pentru tort in jurul lui.
Punem intr-un vas gutuia taiata cubulete ,apa , zaharul, scortisoara si ghimbirul. Fierbem pana  se inmoaie gutuile si obtinem  un sirop aromat, dulce-acrisor. Lasam sa se racoreasca putin apoi insiropam blatul.


Turnam crema peste blat si nivelam.


Dam la frigider cel putin trei ore, apoi scoatem inelul din jurul tortului.


Taiem felii si, optional pentru cei care prefera mai dulce, sau pur si simplu pentru a-i conferi o nota de eleganta garnisim fiecare felie cu o lingura de dulceata de gutui.





16 oct. 2012

Tort cu crema caramel si pralina







Ingrediente:

pentru blat:

5 oua
5 linguri zahar
5 linguri faina
1 lingurita praf copt

pentru crema:

500 ml lapte
6 linguri zahar
500 ml frisca lichida
2 pliccuri gelatina

pentru sirop:

200 ml apa
2 linguri zahar
2 plicuri capucino ciocolata
esenta rom.

pentru pralina:

4 linguri zahar
200 gr nuci si alune 

pentru glazura:

100 gr ciocolata alba
100 gr frisca lichida
colorant galben si rosu

pentru decor:

100 gr ciocolata alba
colorant rosu si galben



Mod de preparare:

Pregatim mai intai pralina. Caramelizam zaharul si adaugam peste el cat inca mai este fierbinte nucile si alunele. Le amestecam si intindem compozitia pe o hartie de copt in strat cat mai subtire.Dam la rece.



Dupa ce s-a racit o rupem cubulete mici.


Bagam cubuletele la robot pana obtinem pralina.




Batem ouale cu zaharul pana devin cremoase apoi adaugam faina si praful de copt.Turnam in forma de tort si dam la cuptor.


  Intre timp pregatim crema. Caramelizam zaharul cu atentie sa nu il lasam mai mult decat trebuie ca altfel devine amar.




 Adaugam cu grija laptele peste caramelul fierbinte si lasam pe foc pana se topeste tot caramelul.


 Batem frisca pana sta bat.


 Cand se raceste laptele cu caramel adaugam peste frisca.


Omogenizam si adaugam gelatina preparata conform indicatilor de pe plic.Un sfert din crema o amestecam cu 2-3 linguri de pralina.




Asezam primul blat pe platou, punem inelul detasabil in jurul lui si insiropam. 


Asezam jumatate din crema caramel apoi crema cu pralina.


Punem celalalt blat deasupra si insiropam. Facem o glazura din cioolata si frisca lichida. Adaugam colorant praf (eu am pus galben si rosu burgundia) pana obtinem nuanta aramie.


Presaram pralina ramasa pe toata suprafata tortului. 
Topim ciocolata si o amestecam cu colorantii. Ciocolata astfel topita o pensulam pe dosul unor frunze de trandafiri japonezi si dam la rece. Cand s-a intarit ciocolata desfacem frunzele cu atentie sa nu le rupem.Aici aveti un tutorial in imagini despre cum se fac  frunzele din ciocolata pentru tort



Asezam frunzele de ciocolata pe tort si il dam la rece peste noapte. 

Apoi ma indrept cu el spre Mihai de la Placeri simple, si il inscriu in provocarea Dulce Romanie a  lunii octombrie.











 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes