ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

7 mar. 2010

Panna Cotta




Suna sofisticat nu-i asa? Ei bine e cel mai usor si totodata cel mai rafinat desert pe care l-am facut pana acum. Specific italian, usor, racoros, ce sa mai, trebuie neaparat sa-l incercati.
Se poate servi in multe combinatii: sos de fructe,sos de ciocolata, caramel, topinguri, dulceata de fructe etc.


Ingrediente

500 ml smantana dulce
500 ml lapte
200 gr zahar pudra
30 gr gelatina
1 plic vanilie bourbon
toping fructe sau sos de capsuni








Mod de preparare

Se pune gelatina la hidratat in putina apa 2-3 minute.



Se adauga peste smantana, se pune pe foc si se lasa pana se dizolva total gelatina. Atentie, nu trebuie adus la punctul de fierbere deoarece gelatina isi pierde proprietatile.






Zahatul se adauga peste lapte si se lasa pe foc doar pana se topeste zaharul. Nu trebuie sa fiarba.



Se amesteca apoi laptele cu smantana si se adauga esenta de vanilie.




Se toarna lichidul in diverse recipiente. Eu am folosit pahare de unica folosinta ca sa fiu sigura ca o sa le pot scoate intregi, dar se pot pune in orice altceva.




Se da la rece pentru cel putin una - doua ore, apoi se glazureaza cu topingul de fructe si se poate servi.




Si fiindca intre timp a venit primavara, am revenit cu o poza cu varianta cu sos de capsuni. Un adevarat deliciu!

Distribuie daca iti place:

27 de comentarii :

  1. Foarte interesanta reteta! cu siguranta o vom incerca si noi! Multumim pentru sugestie!

    RăspundețiȘtergere
  2. Arata foarte bine. N-am facut niciodata si nici n-am mancat pana acum. Cred ca e delicios acest desert.

    RăspundețiȘtergere
  3. Andra,Cristina, intr-adevar e delicios acest desert,i-a placut tare mult si fetitei mele.Abia astept sa se coaca capsune sa fac cu sos proaspat de fructe

    RăspundețiȘtergere
  4. Pe aripi de primavara
    8 Martie lin coboara
    Si in a lui privire
    Va aduce mult noroc si fericire !Cu drag, Just me:)

    RăspundețiȘtergere
  5. Am trecut să-ţi las o îmbrăţişare... la mulţi ani.. o zi de excepţie...

    RăspundețiȘtergere
  6. Foarte interesant, fin si delicios. Sigur se va gasi pe lista mea pentru duminica. Iti doresc o primavara frumosa, cu multe flori si soare.

    RăspundețiȘtergere
  7. in weekendul acesta mi-am cumparat niste forme pe care sigur le voi inaugura cu reteta ta.Foarte bine arata !!! Iti multumesc inca odata pentru premiul acordat

    RăspundețiȘtergere
  8. Un joli blog avec de bonnes recettes.
    Je reviendrai.

    RăspundețiȘtergere
  9. Va multumesc tare mult pentru aprecieri si pentru urari!La multi ani tuturor mamicilor!

    RăspundețiȘtergere
  10. la multi ani pentru azi,sa fii mereu iubita ,fericita si sa imparti cu noi mereu retete savuroase!
    btw,pannacotta ta e superba!si eu mai fac uneori,ia timp putin si efectul e maxim!

    RăspundețiȘtergere
  11. Aseara am incercat si eu; dupa jumatate de ora verificam sa vad daca se poate manca :D
    Cam dupa o ora jumatate a fost gata si zic eu ca am fost apreciat si de sotie si de bebelush. Au mancat amnadoi si nu au zis nimic rau :p
    Mircea

    RăspundețiȘtergere
  12. Alison,Pansy, multumesc tare mult!
    Mircea ,ma bucur ca ti-a reusit si ai fost apreciat de sotie si de bebe!

    RăspundețiȘtergere
  13. Vio,
    Am intrat sa te salut.
    Multumesc ca ai intrat in casuta mea .
    Te pup.

    RăspundețiȘtergere
  14. Lia iti multumesc si eu pentru vizita si te mai astept!

    RăspundețiȘtergere
  15. Waw, ce bine arata!!!!
    Desi e ora 00:35, imi ploua-n gura de numa`...
    O sa te mai vizitez!;;)

    RăspundețiȘtergere
  16. Miha ma bucur ca ti-a placut.Multumesc pentru vizita si te mai astept!

    RăspundețiȘtergere
  17. Hmmm...e foarte bun desertul!multumesc ptr idee:)chiar nu știam ce sa fac ptr prietenii mei care o sa vina in vizita!!rapid si bun!felicitari ptr toate retetele..mă inspir mai mereu:)

    RăspundețiȘtergere
  18. Arata super! as vrea sa incerc si eu. nu stiti cam cate paharele de unica folosinta trebuie? cam cate ies? Imi trebuie raspunsul urgent! multumesc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Din cate imi amintesc mi-au iesit 12 paharele din alea mici de 100 ml.Va rezulta cca 1 litru de lichid dupa ce amesteci toate ingredientele, deci depinde de capacitatea paharelelor.

      Ștergere
  19. intrebare: cand se amesteca smantana cu laptele, acesta (laptele) trebuie sa fie rece sau se amesteca asa fierbinte cum este?

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes