CAIETUL CU RETETE

3 iul. 2015

Pilaf cu ciuperci si piept de pui

Sa faci pilaful perfect poatefi uneori o mare provocare, la inceputurile "carierei" mele de gospodina am esuat de multe ori lamentabil si cel mai grav a fost atunci cand am afumat pilaful si am ars oala, dar atat de bine incat abia dupa trei zile nu a mai mirosit in casa a fum.

Citeste toata reteta »

2 iul. 2015

Tiramisu cu zmeura, la pahar

Tiramisu este un desert foarte apreciat dar si foarte usor de preparat, asadar e la indemana oricui. Dupa ce am pregatit tiramisu clasic si tiramisu la pahar, chiar si inghetata tiramisu, astazi va prezint varianta cu zmeura, fara oua, varianta de vara, mai gustos si mai racoros!

Citeste toata reteta »

27 iun. 2015

Dulceata de caise cu lavanda

O dulceata incredibil de aromata inspirata din bucataria franceza, o dulceata ce se preteaza foarte bine la torturi si prajituri, dulceata de caise cu lavanda este o adevarata delicatesa ce ne stimuleaza simturile!

Citeste toata reteta »

25 iun. 2015

Salata exotica de orez

O banala salata ridicata la rang de arta ar putea sa transforme cina intr-o seara memorabila! Salata exotica de orez e perfecta pentru o cina in doi, iar daca doriti sa va cuceriti partenerul definitiv si irevocabil optati pentru o prezentare deosebita in straturi si efectul vizual va fi maxim.

Citeste toata reteta »

24 iun. 2015

Aperitiv rapid cu ciuperci si brie

S-au anuntat musafiri si nu ai prea mult timp la dispozitie sa pregatesti ceva? Organizezi o perecere si nu vrei sa stai prea mult in bucatarie? Vrei ceva bun si rapid de rontait intr-o dupa amiaza lenesa de duminica? Aperitivul de astazi e raspunsul la toate aceste intrebari!

Daca ai un aluat de foietaj prin congelator, o conserva de ciuperci prin camara si niste branza brie prin frigider poti incropi repede un aperitiv excelent pentru care vei primi doar laude!
Cum mie niciodata nu-mi lipsesc din camara borcanele de ciuperci de la Sun Food am pregatit aceasta gustare intr-o dupa amiaza lenesa de duminica, apoi am repetat-o cand am avutt musafiri si cu siguranta nu ma voi opri aici fiindca ne-a placut foarte mult.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.

Ingrediente aperitiv rapid cu ciuperci si brie

400 gr aluat foietaj
1 borcan ciuperci taiate Sun Food
125 gr branza brie
2 linguri ulei
cateva frunze ceapa verde
sare de mare
piper
1 galbenus ou

Mod de preparare aperitiv rapid cu ciuperci si brie

Scurgem ciupercile din conserva si le sotam in doua linguri ulei. Adaugam si ceapa verde tocata marunt.

Adaugam branza brie si amestecam pana aceasta se topeste si compozitia devine omogena. Asezonam cu sare si piper dupa gust.

Aluatul de foietaj il intindem cu sucitorul si il taiem patratele. Ungem cu galbenus de ou batut cu putina apa.

Asezam pe fiecare patratel cate o lingura de compozitie.

Incingem cuptorul si coacem la 200 grade folosind si functia de ventilatie pentru 20 minute. Daca aveti un cuptor obisnuit incingeti cuptorul si coaceti in primele 10 minute la foc iute apoi la mediu pana se rumenesc frumos.
Le asezam pe un platou si decoram cu crengute de cimbru pentru un aspect frumos.