Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
1 nov. 2017
Galbiori cu usturoi
Imi plac foarte mult ciupercile, insa galbiorii au fost pentru mine o adevarata revelatie. Daca pana acum eram ferm convinsa ca ghebele sunt preferatele mele, acum oscilez intre ghebe si galbiori, fiindca ambele sunt deosebit de gustoase.
Galbiorii, cu denumirea stiintifica Chantarellus Cibarius, cunoscute in popor si sub denumirea de Bureti galbeni, sunt ciuperci comestibile, cu gust fructat, si se preteaza foarte bine pentru a fi conservate in diverse moduri: murate, congelate, uscate. Pot fi confundate foarte usor cu Galbiorul fals, o ciuperca comestibila la randul ei, dar foarte departe de a fi la fel de gustoasa.
Si ca sa nu pierd prea mult din gustul lor deosebit am ales sale prepar cat mai simplu, aromatizandu-le doar cu putin usturoi.
Va recomand si tocanita de ghebe, ciupercile cu smantana, ciupercile umplute cu sunca si mozarella sau tocanita de ciuperci cu rosii. Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
12 aug. 2012
Ostropel de pui
Ostropelul de pui este genul acela de mancare care iti aminteste
de "acasa", o mancare simpla, gustoasa, fara pretentii! Evident,
cu pui de tara, cu sos de rosii facut in casa, cu marar verde, gustul
ostropelului va fi infinit mai bun!
Va recomand si
tocanita de pui,
tocanita cu pipote si inimi de pui,
plachia de pui, cu ceapa si usturoi,
saramura de pui, Mai multe retete cu carne de pui gasiti
aici.
(click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
29 aug. 2016
Salata de ardei copti
Salata de ardei copti este o salata simpla dar deosebit de gustoasa, poate fi consumata atat ca atare dar si pe post de garnitura alaturi de fripturi. Noua ne place foarte mult salata de ardei copti cu tocanita de cartofi sau cu iahnie de fasole. Oricum ar fi este o salata foarte buna si foarte iubita de toata lumea!
13 aug. 2021
Pui cu smantana
O mancare simpla si gustoasa, puiul cu smantana este specific zonei
Moldovei si acest fel de mancare ii aminteste sotului de copilarie, eu am
mancat pui cu smantana abia dupa ce m-am casatorit.
De atunci l-am tot
pregatit, e genul acela de mancare care aduce familia impreuna in jurul mesei,
va recomand sa il incercati si voi.
Va recomand si pulpele de pui cu ciuperci si smantana, tocanita de pui, ciulama de pui, cu ciuperci, sau ostropelul de pui. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
5 oct. 2016
Salata de sfecla rosie pentru iarna
20 iul. 2019
Rosii umplute cu linte
Ca sa va usurati si mai mult procesul de gatire va recomand sa folositi linte la conserva de la Sun Food contine doar linte, apa, si foarte putina sare, fara E-uri sau conservanti!
9 aug. 2022
Salata de dovlecei cu iaurt si usturoi
Iubim dovleceii, si pe perioada verii ii preparam in fel si chip. Astazi a venit randul acestei salate de dovlecei, cu iaurt si usturoi, o salata gustoasa si satioasa, pe care noi o peferam cu maine prajita.
Va recomand si chiftelutele din dovlecei, cu branza, dovleceii crocanti, ciorba de dovlecei a la grec sau tocanita de dovlecei. Mai multe retete cu dovlecei gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente salata de dovlecei, cu iaurt si usturoi
Taiem dovleceii cubulete mici. Daca au prea multe seminte indepartati acea parte.
Punem apa la fiert si, in momentul in care a dat in clocot, adaugati dovleceii cuburi.
Ii vom lasa doar cat sa se inmoaie usor, apoi ii scoatem intr-o sita, si ii lasam sa se raceasca.
Iaurtul il amestecam cu mararul tocat marunt, usturoiul pisat si sare dupa gust. Eu am folosit iaurt grecesc, cu 10% grasime. Daca folositi un iaurt mai slab va recomand sa il lasati in prealabil intr-o sita la scurs.
Amestecam dovleceii cu iaurtul si dam la frigider pana in momentul servirii.
28 aug. 2020
Zacusca de ciuperci
5 sept. 2016
Dovlecei murati
27 oct. 2010
Tocanita de ciuperci
Ingrediente
1 kg ciuperci
2 cepe
1 pahar suc rosii
1 legatura patrunjel
2 linguri faina
sare, piper, boia
Mod de preparare
Se curata ciupercile, se opresc doar palariile,se calesc in ulei ,apoi se scot si se lasa deoparte. Se pot folosi si piciorusele, dar sunt mai atoase si eu prefer sa le folosesc la altceva.
Se toaca marunt ceapa si se caleste in doua linguri ulei, pana devine sticloasa.
Se adauga sucul de rosii, sarea, piperul si se completeaza cu o cana de apa. Se lasa sa fiarba.