ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete traditionale. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete traditionale. Afișați toate postările

25 apr. 2019

Oua vopsite in foi de ceapa rosie


De ce sa cumperi vopseluri din comert, pline de chimicale? Ouale vopsite natural, in foi de ceapa rosie, sunt atat de frumoase, incat nu mai ai nici un fel de scuza ca sa nu le pregatesti si tu astfel! Si daca le vrei si mai speciale aduna niste frunzulite si vor fi cu atat mai faine!

 Retete de cozonac gasiti aici. Retete de drob gasiti aici. Mai multe retete pentru Paste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

24 apr. 2019

Pasca cu branza de vaci, reteta traditionala


De Paste, pasca traditionala, cu branza de vaci, este nelipsita! Eu o pregatesc simplu, cu aluat de cozonac, si cu multa branza! Este o reteta clasica, cu care va garantez ca nu veti da gres! Branza de vaci va sfatuiesc sa folositi una cremoasa, pentru un aspect cat mai placut. 
Mai multe retete de pasca gasiti aici.
 Retete de cozonac gasiti aici. Retete de drob gasiti aici. Mai multe retete pentru Paste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

22 mar. 2019

Placinta cu branza sarata


Placinta cu branza sarata este foarte gustoasa si pufoasa, exceptionala pentru o seara intre prieteni, la un pahar de vin sau bere!
Ve recomand si placinta aperitiv cu branza sau placinta moldoveneasca cu branza sarata.Mai multe retete de placinte gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
 
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici

16 mar. 2019

Coliva traditionala


 Coliva este un desert traditional din grau fiert amestecat cu zahar sau miere si nuci pisate, ornat cu zahar pudra, biscuiti si bomboane, care se imparte la inmormantari sau parastase, doar dupa ce este sfintita de preot.
Coliva traditionala, facuta din grau fiert, reprezinta de fapt trupul mortului, deoarece hrana principala a trupului omenesc este graul iar mirodeniile si ingredientele din compozitie reprezinta virturile acestuia iar zaharul sau mierea pentru dulceata vietii vesnice pe care ne dorim sa o aiba cel raposat.

Coliva este acel desert pe care nimeni nu si-ar dori sa fie nevoit sa invete a-l prepara vreodata, din pacate insa, in voata vine si momentul cand vom fi nevoiti sa o facem.
Dupa ce ani de-a randul am privit-o pe bunica cum indeplinea tot acest ritual, apoi alti cativa ani buni am porivit-o pe mama pregatind coliva pentru pomenirile bunicilor mei, iata ca anul trecut, o data cu moartea soacrei mele am fost nevoita sa pregatesc si eu coliva.
Si pentru ca, incepand de astazi si in toate sambetele de pana in sambata Pastelui "se poarta colivele" cum se spune in zona de unde vin eu, m-am gandit sa scriu reteta, poate va este de folos.
Eu am pregatit coliva din imagini pentru Mosii de iarna, cand se da de pomana coliva, colacei si pilaf sau racituri in unele zone, de aceea in prima fotografie apare si carnea, desi acum suntem in post.
Daca respectati indicatiile retetei va garantez ca veti obtine cea mai buna si mai aromata coliva, va garantez! Am pregatit si din 4 kg de arpacas coliva, in ceaunul de tuci, pe chirostii, si a iesit minunata, in acest caz insa va sfatuiesc dupa ce o fierbeti sa o mutati in doua, trei vase, fiind cantitate mare am avut surpriza a doua zi dimineata sa constat ca la fund era calduta inca, nu se racise complet.

14 mar. 2019

Mancare de urzici cu usturoi


 Pentru ca este primavara, pentru ca au iesit urzicile, nu puteam sa nu pregatesc o mancare de urzici cu usturoi! Daca aveti o padure prin preajma sunteti fericiti, le puteti culege direct de la sursa, daca nu nu e nici o problema, le puteti gasi si in piete. Eu am cumparat urzicile din piata, de la o batranica, in mod normal se vand la punguta sau gramajoara, eu am luat o punguta cu urzici, pe care le-am cantarit apoi acasa.
Despre urzici, numai de bine, sunt o adevarata minune pentru sanatate si au multiple beneficii si proprietati, cea mai importanta fiind efectul de detoxifiere asupra tuturor organelor si sistemelor din organism. Nu o sa enumar eu ecum toate proprietatile, daca vreti sa aflati mai multe informatii, puteti citi aici despre sucul de urzica.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

23 feb. 2019

Mucenici moldovenesti impletiti


Desi eu am crescut cu mucenicii muntenesti, cei fierti, totusi la noi in casa cei mai iubiti sunt mucenicii moldovenesti, fragezi si pufosi, bine insiropati, cu muuulta nuca si miere!
Sfintii 40 de mucenici sunt praznuiti de Biserica Ortodoxa in fiecare an pe data de 9 martie. Cei 40 mucenici din Sevastia erau soldati crestini aflati in slujba imparatului Liciniu. Dupa traditia geto-dacica ar fi fost de fapt 44 de mucenici.
In constea celor 40 de mucenici gospodinele pregatesc 40 de colaci numiti sfinti, mucenici sau bradosi. In moldova mucenicii se fac din aluat copt, uns cu miere si nuca, iar in Muntenia si Dobrogea se fierb in apa cu zahar, miere si nuca.
Va recomand si mucenicii moldovenesti de post, mucenicii moldovenesti sau sfintisorii, sau mucenicii impletiti. Mai multe retete de mucenici gasiti aici.
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

28 ian. 2019

Varza murata calita, la cuptor


Dupa sarbatori am facut un bors de fasole cu zeama de varza bun si racoros, plus ca sotul din cand in cand mai bea cate o cana de zeama de varza, asa ca m-am vazut nevoita sa fac ceva cu varza, fiindca nemaiavand zeama risca sa se strice. Si ce puteam face decat o varza calita, la cuptor, mai ales ca aveam si ceva kaizer prin frigider?
Va recomand si varza cu kaizer, crapul pe varza, varza cu carne de rata sau varza a la Cluj. Mai multe retete cu varza gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.   

7 dec. 2018

Placinte moldovenesti cu branza sarata


Pe Gustosel,  grupul de pe facebook al moldovencelor de peste Prut, am tot vazut placintele astea si am stat cu gandul la ele pana mi-am luat inima in dinti si am decis sa le incerc. Au iesit minunate, chiar daca eu nu am reusit sa intind atat de bine aluatul cum o fac ele, dar cum repetitia e mama invataturii nu ma las, exersez pana imi vor iesi perfecte! Gustul e minunat insa, si s-au pastrat foarte bine si a doua zi, conditia este sa le acoperiti cu ceva ca sa nu se usuce. 
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  
Booking.com
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes