Cotletul de porc in sos de rosii, aromat cu cimbru si cu usturoi, e un preparat foarte simplu si gustos, deosebit de aromat si de fraged! Cu siguranta rosiile cuburi de la Sun Food l-au facut sa fie si mai gustos.
28 nov. 2018
Cotlet de porc in sos de rosii
Cotletul de porc in sos de rosii, aromat cu cimbru si cu usturoi, e un preparat foarte simplu si gustos, deosebit de aromat si de fraged! Cu siguranta rosiile cuburi de la Sun Food l-au facut sa fie si mai gustos.
25 nov. 2018
Clatite bucovinene cu branza si stafide
Daca ajungeti in Bucovina e musai sa mancati aceste clatite chiar la ele acasa, ingredientele locale vor face diferenta, mai ales daca aveti ocazia sa le mancati la cineva acasa, facute cu ingrediente din gospodaria proprie! Eu am avut ocazia sa ma rasfat cu aceste minunate clatite acum 20 ani, de la o strasnica bucovineanca si iata ca astazi le-am pregatit din nou ca sa va aduc si voua reteta!
Clatitele bucovinene cu branza si stafide sunt o reteta specifica Bucovinei, asa cum o spune si denumirea, si desi in principiu reteta pare a fi asemanatoare cu clatitele banatene de fapt rezultatul final si gustul sunt diferite. Clatitele banatene au la baza clatite umplute cu branza si smnatana, insa sunt scaldate in sos de vanilie si acoperite cu bezea, pe cand cele bucovinene sunt scaldate in smantana, smantana fiind de altfel un ingredient nelipsit in Bucovina!
Si cum sarbatorile se apropie cu pasi repezi, si de 20 de ani sarbatorile intotdeauna incep cu Dr Oetker, vin cu vesti bune pentru voi! Cauta in magazine ambalajele promotionale Dr. Oetker, inscrie codul pe site aici: si poti câstiga o casa de vacanta pentru si mai multe momente dulci. Plus o multime de alte premii! Detalii puteti vedea si in imaginea de mai jos:
Ingrediente clatite bucovinene cu branza si stafide
pentru clatite
1 ou
100 gr faina
100 ml apa minerala
100 ml lapte
50 ml ulei pentru copt
pentru umplutura
2 oua
300 gr branza dulce
50 gr stafide
80 gr zahar pudra Dr. Oetker
1 lingurita esenta rom Dr. Oetker
pentru toping
200 gr smantana
50 ml lapte
50 gr zahar pudra
vanilie Bourboun Dr. Oetker
Mod de preparare clatite bucovinene cu branza si stafide
Vom pregati mai intai clatitele. Modul de pregatire al acestora, in imagini pas cu pas, il gasiti aici. Evident, veti obtine mai mult de 5 clatite, dar cu siguranta nu vor ramane nemancate!
Amestecam branza cu ouale si zaharul pudra cu aroma de vanilie si omogenizam compozitia. Eu am folosit branza grasa de vaca.
Punem stafidele intr-un bol, turnam peste ele o lingurita esenta de rom si le lasam sa se hidrateze, apoi le adaugam in compozitia de branza.
Incepem sa umplem clatitele. Intindem umplutura de branza uniform pe suprafata clatitei, lasand marginile acesteia libere. Pliem doua laterale.
Dupa care vom rula clatita.
Punem clatitele umplute intr-o tava termorezistenta unsa cu unt.
Amestecam smantana cu laptele, zaharul pudra si vanilia Borboun pana obtinem o compozitie omogena. Eu am folosit smantana cu 25%
Turnam compozitia de smantana peste clatite si nivelam.
Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru circa 40 minute. Optional puteti pudra cu zahar.
Eu am dichisit putin clatitele, le-am stropit cu smantana din belsug si le-am decorat cu zmeura si menta.
20 nov. 2018
Omleta taraneasca
Omleta taraneasca, o omleta simpla si gustoasa, cu ingrediente la indemana oricui!
13 nov. 2018
Peltea (jeleu) de gutui
Daca obisnuiati sa va petreceti vacantele de iarna la bunici, atunci cu siguranta va amintiti si de mirosul de gutui ce razbatea dinspre dulapurile pe care bunica pusese la pastrare auriile si parfumatele gutui. De cate ori miros o gutuie imi amintesc de bunica dar si de primul cantec pe care am invatat sa-l cant la chitara in copilarie, "Colindul gutuii din geam" , ale carui versuri sunt scrise de regretatul Adrian Paunescu.
Mama mea n-avea nici globuri,
Nici beteala si nici stea...
Sarbatorile de iarna
Cu gutui le-mpodobea...
Mi-a pus mama o gutuie
La fereastra dinspre drum...
Si o vad cum lumineaza,
N-am puterea s-o consum.
Galbena gutuie...
Dulce-amaruie...
Lampa la fereastra
Toata iarna noastra!
Si acum , ori de cate ori impodobesc bradul, fredonez versurile, si-mi amintesc cum impodobeam in copilarie bradutul din fata casei cu nuci invelite in poleiala si ghirlande din hartie confectionate de noi. Pe atunci sarbatorile erau simple dar frumoase si incarcate de semnificatii, astazi totul e atat de comercial, si parca tot farmecul de alta data s-a pierdut.
Revenind la pelteaua noastra de astazi, cu siguranta cu totii o stiti din copilarie, bunica o pregatea de regula dupa ce facea gemul sau dulceata de gutui, din cojile si din cotoarele ramase de la gutui. Mi se parea incredibil cum nimic nu se arunca, totul se valorifica, ba mai mult, din resturi se obtinea jeleul acela atat de gustos!
Nu este nevoie de nimic altceva in afara de fruct, apa si zahar, deoarece gutuile, si in special cotoarele acestora au un continut ridicat pe pectina si vom obtine cel mai fain jeleu natural, cu o culoare superba!
Revenind la pelteaua noastra de astazi, cu siguranta cu totii o stiti din copilarie, bunica o pregatea de regula dupa ce facea gemul sau dulceata de gutui, din cojile si din cotoarele ramase de la gutui. Mi se parea incredibil cum nimic nu se arunca, totul se valorifica, ba mai mult, din resturi se obtinea jeleul acela atat de gustos!
Nu este nevoie de nimic altceva in afara de fruct, apa si zahar, deoarece gutuile, si in special cotoarele acestora au un continut ridicat pe pectina si vom obtine cel mai fain jeleu natural, cu o culoare superba!
11 nov. 2018
Budinca de paine cu ananas si merisoare
Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei si din pacate sunt destul de putini cei care o respecta asa cum ar trebui. Pentru cei mai pretentiosi budinca de paine cu ananas si merisoare e o idee nemaipomenita, este ideala alaturi de un pahar cu lapte, sau de ce nu langa o cafea si are avantajul ca ne scapa de resturile de paine veche.
Cand prietenii mei de la Sun Food m-au provocat sa pregatesc un mic dejun cu produsele lor, m-am gandit la deliciosul lor ananas, si cum pancakes cu ananas fac destul de des pentru copii, la micul dejun, m-am gandit ca budinca asta de paine ar fi si mai potrivita, si nu m-am inselat!
Mai multe retete cu ananas gasiti aici. Mai multe retete cu produsele Sun Food gasiti aici.
Mai multe retete cu ananas gasiti aici. Mai multe retete cu produsele Sun Food gasiti aici.
26 oct. 2018
Supa crema de linte rosie
Supa crema de linte rosie este gustoase, hranitoare, sanatoasa si foarte cremoasa! Avantajele prepararii ei sunt atat faptul ca in 30 minute este gata, cat si faptul ca este foarte economica! Asadar iata ca putem manca sanatos si gustos si cu bani putini, iar pentru asta le multumesc prietenilor mei de la Sano Vita, pentru ca lintea rosie este unul din minunatele produse din portofoliul lor.
Nu pot sa trec mai departe sa nu va povestesc putin si despre mixerul vertical de la Philps pe care l-am folosit pentru prepararea acestei retete si despre care puteti afla mai multe aici. (click pe cuvantul subliniat)
Incep cu o veste minunata pentru voi: puteti beneficia de 30% reducere la achizitionarea online unui astfel de mixer daca accesati link-ul de mai sus si introduceti codul super-alimente
Si aici o sa fac o paranteza ca sa fac o comparatie cu vechiul meu mixer vertical: mixerul vertical de la Philips este mai silentios, mai eficient, nu a fost nevoie sa trec supa prin sita, iar vasul gradat este un mare plus. Si marele atu este faptul ca este prevazut si cu palete pentru mixer, asadar, pentru cei ce duc lipsa spatiului, iata un mod ideal de a-l eficientiza!
Dar, impreuna cu Sano Vita si Philips pregatim si o surpriza pentru voi, asa ca va invit sa urmariti pagina pe facebook a blogului aici pentru mai multe detalii.
24 oct. 2018
Rulouri cu zmeura
Rulourile astea cu zmeura mi-au atras atentia pe Pinterest, si cum noi suntem mari iubitori de zmeura nu se putea sa nu le incercam! Daca dati o cautare pe google imagini dupa rasberry swirl rolls veti fi uimiti de cat de populare sunt aceste rulouri, si nici nu e de mirare fiindca sunt nemaipomenite! Evident, desi am facut o tava intreaga s-au dovedit insuficiente, si mi-am propus sa le repet cat de curand.
23 oct. 2018
Chec cu iaurt si mere
Checul este cel mai indragit desert si nu cred ca este gospodina care sa nu aiba propria reteta de chec! De-a lungul timpului am pregatit o multime de retete de chec, insa cel mai mult m-a atras checul cu iaurt si mere datorita texturii sale usor umede si gustului delicios de mere si scortisoara.
Este perfect la micul dejun alaturi de un pahar cu lapte, dar si pentru gustarea copiilor pentru scoala, este foarte bun si gustos si a doua zi, asa ca va sfatuiesc sa il incercati, va promit ca nu veti regreta.
22 oct. 2018
Salata cu macrou, orez si legume coapte
Iubesc salatele pentru ca ne ofera o infinitate de variante in care le poti combina, ne pun imaginatia la treaba si ne ajuta sa ne imprietenim cu noi gusturi. Si nu pot trece cu vederea peste faptul ca sunt foarte practice, le poti prepara cu ceea ce ai la indemana, intr-un timp foarte scurt, ceea ce face ideale pentru persoanele foarte ocupate, dar care tin foarte mult la sanatatea lor si sunt foarte atente la ceea ce mananca.
Fiindca imi plac foarte mult salatele cu peste astazi am experimentat pentru prima data salata cu macrou, si cu siguranta voi repeta experienta, fiindca a fost pe gustul nostru!
Daca vreti ceva si mai rapid de atat pur si simplu desfaceti conserva si va bucurati de savoarea continutului!
Va dau un motiv in plus sa o faceti: macroul este bogat in acizi grasi esentiali omega 3 dar si in proteine, vitamine si minerale, iar macroul la gratar de la RIO Mare este un produs premium care poate fi consumat ca atare, sau incalzit in cuptor!
20 oct. 2018
Ficatei de pui in sos de ceapa
Ficateii de pui in sos de ceapa sunt un fel de mancare cu specific romanesc ce cu siguranta nu mai are nevoie de nici un fel de prezentare. Ficateii pregatiti astfel sunt preferatii mei, ador felul asta de mancare, asa ca in momentul in care prietenii mei de la Sun Food m-au provocat sa pregatesc o reteta traditionala aceasta a fost prima la care m-am gandit! Desigur, rosiile cuburi in sos de rosii Sun Food au avut cea mai mare contributie pentru obtinerea unui gust desavarsit!
Abonați-vă la:
Postări
(
Atom
)
