CAIETUL CU RETETE

7 nov. 2014

Prajitura desteapta cu ciocolata

Dupa succesul neasteptat pe care l-a avut prajitura desteapta mi-am dorit sa incerc si varianta cu ciocolata. Si cum toate retetele de pe net erau de fapt cu cacao am improvizat si pornind de la prajitura simpla am reusit sa obtin o prajitura si desteapta si cu ciocolata.

Citeste toata reteta »

6 nov. 2014

Batoane energizante cu fructe (raw-vegane)

Nu, nu va speriati, n-am devenit raw-vegana, sunt mult prea gurmanda ca sa rezist tentatiilor de orice fel, doar imi plac foarte mult batoanele energizante, asa ca ma rasfat din cand in cand cu aceste minunatii dulci. Cantitati nu va dau de data asta, eu am pus totul din ochi, singura conditie e sa fie ceva mai multe curmale fiindca acestea vor da si gustul dulce si vor ajuta la omogenizarea compozitiei.

Citeste toata reteta »

Paste bolognese

Din nou paste, pentru ca pur si simplu le ador si fiindca se prepara atat de repede si atat de usor! Astazi paste cu sos bolognese, un sos originar din Bolognia, o regiune a Italiei, un sos pe baza de carne de vita. In mod traditional acest sos se serveste cu tagliatelle, eu m-am abatut insa de la reteta originala, am folosit spaghetti si i-am imbogatit gustul cu ceva parmezan.

Voi o puteti adapta asa cum credeti de cuviinta, dupa propriul gust si dupa posibilitati.

Citeste toata reteta »

5 nov. 2014

Aperitiv rapid cu castraveti si crema de branza

Musafiri neasteptati? Nici o problema, aperitivele rapide sunt rezolvarea oricarei situatii. Castraveti, crema de branza si putina imaginatie si obtineti un aperitiv ieftin rapid si gustos si aspectuos!

Citeste toata reteta »

4 nov. 2014

Pastrav la cuptor cu legume

Pastravul este un peste slab, cu putine calorii, dar cu un continut ridicat de Omega 3, avand efecte benefice pe termen lung asupra organismului. Pastravul la cuptor cu legume este un peste delicios, ce cu siguranta va fi pe gustul tuturor, chiar si al copiilor.

Citeste toata reteta »

Pastrav la gratar cu frigarui de legume

Pastravul este un peste foarte gustos, contine foarte putine grasimi si este un peste recomandat tuturor categoriilor de varsta, si fiindca celor mici le place pastravul aproape la fel de mult ca somonul acesta se regaseste pe masa noastra foarte des, preparat in diferite moduri. Pastravul la gratar este foarte gustos si daca ii alaturam si niste delicioase frigarui de legume vom avea o masa copioasa dar totdata sanatoasa. Reteta frigaruilor de legume o gasiti aici.

Citeste toata reteta »

3 nov. 2014

Pui Teryiaki

Imi place carnea de pui si imi plac retetele simple si rapide care te salveaza atunci cand nu ai chef sa petreci ore intregi in bucatarie. Si cum suntem fani ai bucatariei asiatice puiul teryiaki e alegerea perfecta!

Va recomand si o alta reteta asiatica foarte rapida si extraordinar de gustoasa, o reteta de care eu m-am indragostit iremediabil: conopida in stil chinezesc.

Citeste toata reteta »

28 oct. 2014

Japoneze

Nico de la Secretele bucatariei noastre reuseste intotdeauna sa imi faca pofta de cate ceva! De data asta mi-a facut pofta de japoneze, doamne de cand nu mai mancasem, aproape ca si uitasem de ele! La randul ei Nico s-a inspirat de la Laura, si cum dar din dar se face rai au iesit cele mai minunate japoneze!

Citeste toata reteta »

27 oct. 2014

Otet de corcoduse galbene

In vara asta rasfoind printre cartile vechi de bucate ale mamei am dat peste o cartulie mica de buzunar, o carte intitulata simplu "Conserve". Mi-am notat mai multe retete de acolo dar in mod deosebit mi-a atras atentia otetul de corcoduse. In carte erau trecute corcoduse rosii, eu le-am avut pe cele galbene la indemana si cum nu aveam nimic de pierdut am trecut la treaba. Am obtinut un otet fenomenal de bun, aromat, perfect pentru salate in mod special. Cu siguranta anul viitor voi incerca si cu corcoduse rosii.

Citeste toata reteta »

26 oct. 2014

Prajitura cremoasa cu prune si iaurt

Ador prajiturile cremoase, cu fructe, mi se par a fi desertul ideal asa ca le fac ori de cate ori am ocazia. Prajitura cu mere si iaurt e una din prajiturile iubite de copii, asa ca am incercat si varianta cu prune si nu mi-a parut rau, a disparut intr-o clipita, asadar v-o recomand si voua cu mare drag!

Citeste toata reteta »