De atatea ori am auzit la emisiunea culinara Chefi la cutite de piept de rata si de piure de telina incat se impunea sa fac si eu. Si cum foamea era mare si mirosul imbetor am lasat platingul pentru profesionisti si l-am asezat  cum s-a nimerit pe farfurie. Am facut langa el si o dulceata de ceapa rosie ce a mers senzational, eu ador combinatia de carne si dulce, dar atat de grabita eram sa fac pozele repede ca sa nu se raceasca, incat am uitat sa mai pun si dulceata pentru poza. Reteta de dulceata de ceapa o gasiti aici.

Va recomand si pieptul de rata cu sos de portocale, pieptul de rata cu sos de coacaze si cuscus cu legume sau pieptul de rata cu ananas. Mai multe retete cu carne de rata gasiti aici.

 Muschiuletul de porc invelit in bacon este o friptura pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Muschiuletul fraged si suculent si aroma irezistibila a baconului sunt o combinatie  cum nu se poate mai potrivita.
Va recomand si muschiuletul de porc la cuptor, cu ciuperci sote, rulada din muschiulet de porc, cu legume, muschiuletul de porc la tigaie, cu sparanghel sote sau muschiuletul de porc la tigaie cu dulceata de ceapa rosie. Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici.

Cotletul de porc este preferatul copiilor, asadar il pregatesc foarte des, cel mai adesea intreg, la cuptor, dar si cotletul la gratar sau la tigaie este pe lista preferintelor. Din cotlet putem obtine o friptura foarte buna, frageda, suculenta si gustoasa, daca stim sa il punem in valoare.
Va recomand si cotletul de porc in sos de rosii,  cotletul de porc la tigaie, cotlete le de porc cu sparanghel sote, cotletul de porc in crusta de piper verde si sos de rodie! Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici  sau pe instagram aici

Ceafa de porc este una dintre preferatele noastre, mai ales atunci cand vine vorba de gratar, dar si varianta la cuptor este deosebit de gustoasa, iar sosul de vin in care este gatita ii va conferi un gust deosebit. Va recomand si  muschiuletul de porc la cuptor, cu ciuperci sote,  jambon (pulpa de porc) la cuptor,  friptura de porc in bere sau cotletul de porc in sos de rosii. Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

Adaugam capatana de usturoi taiata in doua, pe latime, vinul si apa.

Dam la cuptor, la 250 grade, pentru circa 30-40 minute. La jumatea timpului vom intoarce bucatile de ceafa pe partea cealalta.

La final vom "glazura" bucatile de ceafa cu sosul format in tava. Am servit ceafa cu piure de cartofi si salata de varza.