CAIETUL CU RETETE: retete cu peste

Se afișează postările cu eticheta retete cu peste. Afișați toate postările

23 iul. 2016

Sprot prajit (Hamsii prajite)

Sprot sau hamsii, tot pe-acolo, unii spun ca mai bune ar fi hamsiile, mie una mai mult imi place sprotul, asa ca al meu a fost sprot, cert este ca ambele se prepara la fel.

Daca ati ajuns pe litoralul romanesc cu siguranta v-ati delectat macar o data cu o portie delicioasa de sprot sau hamsii prajite, eventual insotite si de ceva mujdei de usturoi!
Evident, acolo sunt cu muuuult mai gustoase, mai ales dupa o zi petrecuta pe plaja si in valurile inspumate ale marii, dar nici cele preparate in casa nu-s de lepadat, avand darul sa potoleasca pofta si sa ostoiasca oarecum dorul de mare!

Citeste toata reteta »

16 iul. 2016

Pastrav in crusta de malai

Pastravul este un peste slab, cu carne alba, foarte gustos si noi il pregatim destul de des pentru ca le place foarte mult si copiilor. Astazi l-am pregatit in varianta simpla, in crusta de malai, a fost un deliciu si am mancat de ne-am lins pe degete! Mai multe retete cu pastrav puteti gasi aici (click pe cuvantul subliniat pentru retete)

Citeste toata reteta »

12 dec. 2015

Plachie de crap

Desi locuim pe malul Dunarii nu as putea spune ca suntem fani peste insa iubesc nespus ciorba de peste si plachia de crap. Cum ciorba de peste mananc doar eu, o pregatesc foarte rar, in general cand vine mama la mine, plachia insa e pe placul intregii familii iar sosul intotdeauna se dovedeste insuficient! Stiu ca plachia in general contine ceapa si ardei, eu insa am facut reteta exact asa cum am preluat-o din familie, doar cu rosii, vin, usturoi si patrunjel, ca tare ne mai place! Daca mai punem si o mamaliguta alaturi deja avem pranzul perfect!

Si cum in extrasezon rosiile nu au nici un gust, ingredientul care a facut ca plachia de crap sa fie la fel de buna ca cea facuta cu rosii de gradina au fost conservele de rosiii cuburi de la Sun Food, conserve suta la suta naturale si foarte gustoase!
Daca tineti post aceasta reteta e cum nu se poate mai potrivita pentru zilele cu dezlegare la peste.

Citeste toata reteta »

22 nov. 2015

Somon in crusta de parmezan si ierburi aromate

V-am mai spus ca imi place somonul, nu mai e pentru nimeni o noutate, asa ca astazi am pregatit din nou somon, de aceasta data cu parmezan si ierburi aromatice. Ne-a placut foarte mult asa ca il vom repeta cu siguranta!

Citeste toata reteta »

6 nov. 2015

Chiftelute de somon la cuptor

Chiftelutele de somon la cuptor sunt foarte gustoase si sunt iubite deopotriva de copii si de adulti. Daca ai un copil caruia nu-i place pestele ii poti oferi chiftelutele de somon. Ca sa faci totul si mai atractiv fa un desen vesel pe farfurie, de pilda ai putea desena o fata vesela si chiftelutele ar putea fi ochisorii, sau pui ochisori chiftelutelor si inventezi o poveste amuzanta. Fii jucausa si inventiva, sunt sanse mari sa le si manance cu mare pofta pana la final. Daca nu, nu te necaji, macar v-ati distrat!

Din fericire copiii mei sunt fani peste si il mananca in orice forma, mai ales cand e vorba de somon. Nu, nu mananca nici ei orice, legumele de pilda sunt inca o mare piatra de incercare si uneori, oricat m-as stradui, parca reusesc exact contrariul. Incerc insa sa fac in asa fel incat sa le asigur necesarul zilnic de nutrienti din alte surse si sa aiba un meniu cat mai diversificat.

Pentru prepararea acestei retete am folosit file-ul de somon de la Sea-Way, magazin online cu peste si fructe de mare.

Citeste toata reteta »

11 oct. 2015

Frigarui de somon

Fiindca astazi a fost zi mohorata si ploioasa ne-am rasfatat cu niste delicioase frigarui de somon. Am avut un file de somon tare frumos de aproape doua kilograme de la magazinul online sea-way, pe care l-am impartit in trei, o parte l-am facut simplu la tigaie, pentru copii, o parte l-am transformat in frigarui si cea de a treia parte l-am facut in crusta de ierburi si parmezan. Unul mai bun decat celalalt!

Citeste toata reteta »

4 apr. 2015

Pastrav cu unt aromat

Pastravul este un peste peste gustos, iar in combinatie cu untul aromat va fi chiar extraordinar, untul conferindu-i o savoare deosebita! O reteta simpla, rapida, perfecta pentru un pranz de duminica si nu numai!
Cum se face untul aromat puteti vedea aici!. Mai multe retete cu peste si fructe de mare gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru reteta)

Citeste toata reteta »

6 mar. 2015

Pastrav la cuptor cu vin, lamaie si rozmarin

Fiindca le place si copiilor, fiindca e o masa usoara si hranitoare cel putin de doua ori pe saptamana pregatim peste. Daca totusi tineti post va recomand o reteta deosebita, o salata calda de fasole verde cu muguri de pin, o reteta de post de care va veti indragosti

Citeste toata reteta »