ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

24 mar. 2021

Pastrav la cuptor "en papillote"

Pastrav "en papillote" adica pastrav la cuptor, in hartie de copt, alaturi de care eu am ales sa pun si cateva legume. Aburul care se formeaza la interior gateste pestele, iar legumele isi vor lasa sucurile, care vor da o savoare aparte.  E o tehnica extrem de simpla de preparare a pestelui, in plus vine cu avantajul de a nu mai avea vase de spalat,  si mai putin miros in casa.
Va recomand si pastravul prajit, cu mamaliga si usturoi, pastravul pe pat de legume, pastravul in sos Meuniere sau pastravul cu unt aromat. Mai multe retete cu pastrav gasiti aici. Mai multe retete cu peste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)


 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente pastrav la cuptor "en papillote"

1 pastrav
1 ceapa rosie
1 ardei capia
4 rosii cherry
2 linguri mazare
3 felii lamaie
1 lingura uei masline
sare de mare

Mod de preparare pastrav la cuptor "en papillote"

Evisceram pastravul, il curatam de solzi, il spalam, apoi il tamponam cu servete absorbante, ca sa indepartam excesul de apa. Dam pestele cu sare si il lasam deoparte.

Ptaiem rosiile felii, iar ceapa si ardeiul fideluta. Mazare am folosit de la congelator. Presaram sare.

Punem legumele pe o hartie de copt, formand astfel un pat pe care vom pune pestele.

 

Punem pestele peste legume si il stropim cu uleiul de masline.


Impachetam in folie, avand grija sa sigilam bine.


Dam la cuptor, la 180 grade, pentru circa 30 minute. Ca o mica observatie, hartia mea s-a ars putin cam tare, asa ca data viitoare voi impacheta pestele in doua coli de hartie.

Foarte gustos si sanatos.



Distribuie daca iti place:

Trimiteți un comentariu

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes