ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

13 apr. 2013

Cornuri cu gem (de post)


Cornurile astea de post sunt un deliciu - moi, pufoase, foarte gustoase, le puteti umple cu orice doriti: gem, rahat, nuci, etc.   Sunt perfecte dimineata la cafea sau langa un pahar cu lapte, pentru pachetul de scoala sau serviciu, sau pur si simplu o gustare dulce intre mese.
Va recomand si cornurile pufoase cu gem, cornurile cu mere, cornurile cu unt, sau cornurile cu Nutella. Mai multe retete de cornuri gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici.

Citeste toata reteta »

12 apr. 2013

Castigatori concurs Vittal

 Concursul a ajuns la sfarsit iar sponsorul  Vittal are o frumoasa surpriza pentru toti participantii, reducere de 30% la orice cană filtrantă comandată pe site. În momentul efectuării comenzii, la Observații să menționeze – Participant concurs caietul cu rețete.

Lista participanti:
  1. Julie Julia
  2. Mariana Loredana
  3. Berechet Gabriela
  4. Victorioasa Concursuri
  5. Mara D. Gel Nails
  6. Lorena Mihaela Pintilie
  7. sav ilinca
  8. cristina iacob
  9. Teodora Jibotean
  10. micsa speranta....
  11. dobre carmen monica
  12. Monica Horoiu
  13. Iuliana Banu
  14. Claudia Dinu
  15. Seceleanu Adina
  16. Cristina-Elena Antohe
  17. Cristea Violeta Elena
  18. Tabita Joldea Muresan
  19. Daiana Vereb
  20. Maria Martia
  21. Paula Gafitescu
  22. Popescu Cristina
  23. EMILIA DINU
  24. Cris AlSherry
  25. Lupascu Daniela
  26. Dana Dana
  27. Milica Leoreanu
  28. Alina Vicu
  29. Manole Ioana
  30. Adriana Elena Stanescu
  31. Mindrila Elena
  32. Mateias Marius
  33. Iancu Lubita
  34. Bacacaoanu Daniela
  35. Nistor Mihaela
  36. Constantin daniela
  37. Dohotariu-Avram Alina
  38. Madalina Marin
  39. Elena Tanase
  40. Bogdan Antonio Baroiu
  41. Silviu Baroiu
  42. Ramona Roman
  43. Mariana Baroiu
  44. Andrea Legrand
  45. Mary Udrea
  46. Craita Dana Laura
  47. AluculeseiDorin
  48. liliana balascau
  49. anica gherasim
  50. Ramona Nistora
  51. Alina Savin
  52. Mare Maria
  53. Sabina.telcean
  54. floarea.dedealari
  55. Durus Octavia
  56. Genny Suzzy
  57. CARMEN DUK
  58. Dumitru Alina
  59. cornea laurenta
  60. STEFAN CORNELIU
  61. nicoleta ciocoiu
  62. Gabytza Gaby
  63. Silvia Puiu
  64. Simona Kitchen
  65. Elena Diaconu
  66. Cristina Caldare
  67. Daniela Zaharia
  68. SUCEA BEATRICE
  69. DAN ENACHE
  70. Marin Enache
  71. Daniel Dudu
  72. filip adrian
  73. STEFAN NADIA IRINA
  74. Elisabeta Enache
  75. Ra Hela
  76. MODIGA IULIANA
  77. Rascanu Geanina
  78. Adina-Mirabela Gavriloi
  79. Gruia Elena Mihaela
  80. Ingrid Mayra
  81. gavril dana tatiana
  82. Ramona Elena Dancea
  83. Gabriela Gabriela
  84. Andreea Mihaela Lazar
  85. Ulmeanu Elena Danuta
  86. AGRIPINA FOCSANEANU
  87. Filip MAria
  88. Simona Scurtu
  89. Alexandra Chirita
  90. Păun Simona
  91. Filip VAsile
  92. Ichim Raluca
  93. adriana si daniel
  94. David-Torok Agota
  95. Janeta Janeta
  96. Carla Patrulescu
  97. IOANA IACOB
  98. dorin marcela
  99. Tudorache Violeta
  100. Ioana iacob Dinca
  101. Fabian Lorena
  102. Ana Soare
  103. Steluta Serb
  104. Jureschi Monica
  105. Baidoc Mihai (baydok)
  106. pop aurelia
  107. Maria Lixandru
  108. Luciana Vetrineanu
  109. Mihaela Costache
  110. anton sandita
  111. Mihaela Costache
  112. Calinescu Elena-Roxana
  113. Monicutza Monica
  114. dumitru adrian
  115. Marinela Lungu
  116. serban greti
  117. Alexandra Hancianu
  118. Lucica Dima
  119. nadia alina candrea
  120. ion catalin
  121. Danana Dana
  122. Huma Mihai
  123. Dan Grant
  124. Maxim Anka
  125. bianca roxana anitei
  126. Camelia Covaci
  127. Lupu Florin
  128. Hutu Mihaela
  129. Marioara Zota
  130. Mihaela Gramada
  131. Tatiana Hagiescu
  132. Liliana Golea
  133. Pintea Livia
  134. Stratulat Annemarie
  135. Cristina Tinna
  136. Ionel-Cornel Vasilescu
  137. Lungu Anca Elena
  138. Elena Toma
  139. Mihaela Misha Grosan
  140. Ana Maria
  141. VEZETEU LOREDANA
  142. Ghorghita Anca
  143. Elena Alexe
  144. Ioan C. Ioan
  145. Dana Andreea Bedreaga
  146. Iulia Sava
  147. Mary Anton
  148. Oana Mihaela Chisnenco
  149. Lucica Lazar
  150. Loredana Carp
  151. Catalina Geapana
  152. Adriana Ailincă spunea...
  153. PREJMEREAN ANITA
  154. Veronica Grebenisan
  155. TALPALARIU ADRIANA
  156. Loredana Manz
  157. Gabi Gabrielle
  158. Lili Caliman
  159. Grigore Mihaela
  160. sanduleanu lenuta
  161. Brindusa Aluculesei
  162. LENUTA MARA
  163. Aghinitei Maria
  164. Ada Man
  165. RADU DUMITRA-IOANA
  166. Anna Rose
  167. Cris Domino
  168. Laura Mirela Laurika
  169. Bakos Ladislau
  170. cristina.caldare
  171. Ras Floris
  172. Julie Alistar Catalina
  173. Mariana Pirvu
  174. crystyna nichita
  175. laura rus
  176. Valeria Vio
  177. Ramona Liana Gogoci
  178. Lisa Elisa
  179. Dobrica Carmen-Ana
  180. Patricia Iordache
  181. Catalin Iordache;
  182. Elena Angheluta
  183. Horiana Andreea T
  184. Luminita Cozea
  185. Tina CrisDiaconu
  186. Plescaa Maria
  187. Livia Diana Beletescu
  188. SIMION CRISTINA
  189. monika erzsebet
  190. Stratulat Annemarie
  191. vieru mariana
  192. Adriana-Elena Dobre
  193. Flori Eu
  194. Aly White
  195. Placinta Oana
  196. sarbu simona
  197. Cristian Bibe
  198. Alexandra Cîrlea
  199. Rotaru Monica
  200. Adela Ioana
  201. Radu Adina
  202. Paula Gabriela
  203. Cristina Adomnoaei
  204. Lara Kosma
  205. Valy Vali
  206. Simion Cristina
  207. Fish Dan
  208. Mary Lena
  209. Bianca Gabriela
  210. lacra.lacry.7
  211. Rusei Oana
  212. Liliana Fedeles
  213. Ramona Lazar
  214. Cosmagiu Lucia
  215. Catalina Gheonea
  216. Claudia Maria H
  217. Alecs Andu Rasvan
  218. Valeriu Vali
  219. Ioana Sabina
  220. Stancioiu Nicoleta
  221. luminita cimuca
  222. Ana-Maria Placinta Alexandrache
  223. Hampu Luminita
  224. Andreea Roxana
  225. Radu Georgian
  226. Ion Radu
  227. Berechet Gabriela
  228. Luminita Tudosa
  229. kintsch Diana
  230. Stefania Petcu
  231. TENDER CARMMEN MARILENA
  232. Ioana Mărginean
  233. Lucian Grama
  234. Daff Dan
  235. Andreea ISbinda
  236. Ioana Mărginean
  237. Rodica Iancu
  238. Emilia Iacob
  239. Tantza C-tina
  240. Mary Maryanne
  241. Amarie Vasile
  242. amarie dorina
  243. Viorica Panait
  244. Tiziana Eu
  245. carmen nadaban



Felicitari Elena Toma  si Mariana Loredana, veti primi un mesaj pe pagina de facebook la care va trebui sa raspundeti in maxim 3 zile.

 Multumesc sponsorului pentru generozitate!
 Multumesc frumos tuturor pentru participare si urmariti-ma in continuare fiindca vor urma doua concursuri frumoase atat aici pe blog, cat si pe pagina de facebook!

    11 apr. 2013

    Turte pe plita


    Mai tineti minte turtele pe plita? Copii fiind in fiecare dimineata ne rasfata bunica cu minunatiile astea de turte, si acum simt mirosul lor! Ce vremuri!
    Turtele mele se numesc impropriu "pe plita" caci le-am copt intr-o tigaie de fonta, insa gustul e exact acelasi, gustul copilariei! Vezi mai multe din retetele copilariei aici (click pe cuvantul subliniat pentru retete).
    Citeste toata reteta »

    10 apr. 2013

    Salata de spanac cu capsuni si migdale





    O combinatie ce poate parea ciudata insa depaseste asteptarile! Merita incercata!

     Ingrediente:

     100 gr spanac
    200 gr capsuni
    50 gr fulgi de migdale
    2 linguri otet balsamic
    1 lingurita miere
    1 lingurita sos Worchester

     Mod de preparare

     Alegem frunzele de spanac mai fragede si le spalam bine apoi le asezam pe un platou.
    Scoatem coditele capsunelor si le taiem in sferturi si le asezam peste spanac.
    Fulgii de migdale ii prajim usor , o parte ii lasam intregi, o parte ii sfaramam si ii presaram deasupra salatei.
    Dizolvam mierea in otetul balsamic si adaugam sosul worchester. 
    Asezonam salata cu dressingul obtinut.


    9 apr. 2013

    Pasca traditionala


    Ingrediente:

     pentru aluat:

     1/2  kg faina
    4  galbenusuri
    100 gr zahar
    1/2 lingurita sare
    200 ml lapte
    25 gr drojdie
    50 ml ulei
    esenta de rom
    coaja rasa de lamaie
    coaja rasa de portocala

     pentru umplutura:

     250 gr branza proaspata de vaci
    150 gr zahar
    4 oua
    50 gr stafide
    esenta vanilie
    coaja rasa de lamaie
    coaja rasa de portocala

    pentru uns:

    1 galbenus
    2 linguri lapte


    Mod de preparare:

     Frecam drodia cu o lingurita de zahar pana incepe sa se lichefieze. adaugam 2 linguri de faina si cateva linguri de lapte caldut si facem o maia pe care o lasam la dospit.
    Punem faina cernuta intr-un vas, facem o adancitura in milocul ei si punem maiaua dospita.Adaugam galbenusurile frecate cu sarea, esenta de rom si coaja rasa de lamaie si portocala.Dizolvam zaharul in laptele cald si il adaugam in aluat.
    ncepem sa framantam adaugand putin cate putin uleiul. Framantam pana ce aluatul incepe sa faca besicute apoi il lasam la dospit pana isi va dubla volumul.




    Ungem suprafata de lucru cu ulei , luam o bucata de aluat intindem cu mana o foaie rotunda. O punem intr-o forma rotunda, tapetata cu hartie de copt. 


    Restul de aluat il impartim in doua si modelam doua rulouri pe care le impletim.
    Asezam impletitura astfel obtinuta pe margini, peste foaia de aluat. O mai lasam la dospit circa 30 minute.

    Branza o amestecam cu ouale, zaharul, stafidele esenta si coaja rasa de lamaie si portocala. Turnam compozitia de branza in mijloc avand grija sa nu depaseasca ruloul de aluat de la exterior.
    In mod traditional deasupra compozitiei de branza se aseaza doua rulouri de aluat in forma de cruce.



    Dam la cuptor circa o ora .Lasam sa se raceasca complet si apoi taiem felii.
    Eu am taiat-o calda inca, asa ca sectiunea nu arata chiar grozav insa va asigur ca a fost foarte buna! Multumesc Bucataresele Vesele  pentru reteta!


    7 apr. 2013

    Cozonac cu migdale


    Bucataresele Vesele  ne invita sa le incercam retetele, si mai mult, ne si recompenseaza pentru asta! Luna aceasta concursul va avea trei  premii frumoase  unul oferit prin jurizare si doua prin tragere la sorti.  Cand am vazut premiul oferit prin jurizare nu am putut ramane indiferenta, si cum aveam o lista lunga de retete pe lista de asteptare, am trecut imediat la treaba.
    Si fiindca se apropie Pastele am incercat acest delicios cozonac cu migdale. A iesit o nebunie, gustos, pufos, unul l-am devorat cald, iar al doilea cu greu ne-am indurat sa il lasam sa se raceasca ca sa pot face pozele!
    Neaparat sa il treceti pe lista pentru Paste!

    Ingrediente (pentru doi cozonaci):

     pentru aluat:

     1 kg faina
    8 galbenusuri
    200 gr zahar
    1 lingurita sare
    400 ml lapte
    30 gr unt
    50 gr drojdie
    100 ml ulei
    esenta de rom
    coaja rasa de lamaie
    coaja rasa de portocala

     pentru umplutura:
     
    8 albusuri
    150 gr zahar pudra
    400 gr migdale prajite si macinate
    2 lingurite cacao
    esenta rom

     pentru uns

     1 galbenus
    2 linguri lapte
    fulgi de migdale




    Mod de preparare:

     Frecam drodia cu o lingurita de zahar pana incepe sa se lichefieze. adaugam 2 linguri de faina si cateva linguri de lapte caldut si facem o maia pe care o lasam la dospit.
    Punem faina cernuta intr-un vas, facem o adancitura in milocul ei si punem maiaua dospita.

    Adaugam galbenusurile frecate cu sarea, esenta de rom si coaja rasa de lamaie si portocala.


    Dizolvam zaharul in laptele cald si il adaugam in aluat. Punem si untul topit.

    Incepem sa framantam adaugand putin cate putin uleiul. Framantam pana ce aluatul incepe sa faca besicute apoi il lasam la dospit pana isi va dubla volumul.



    Cat sta cozonacul la dospit pregatim umplutura. Batem spuma albusurile, apoi adaugam zaharul pudra si mizam pana se transforma intr-o bezea tare si lucioasa. Adaugam cacaua si migdalele macinate si omogenizam. Eu am folosit migdale macinate (punguta rosie cumparate din Kaufland) si le-am pus in prealabil 1 minut la microunde.
    Impartim aluatul in doua. Ungem suprafata d elucru cu putin ulei si intindem aluatul cu mana in forma de dreptunghi. Intindem deasupra umplutura lasand marginile libere.

    Rulam iar apoi taiem ruloul obtinut in doua pe lungime cu un cutit bine ascutit.

    Impletim si il asezam in tava si il lasam la dospit circa 15-20 minute.

    Batem galbenusul cu laptele si ungem cozonacul. Presaram deasupra fulgii de migdale.

    Dam la cuptor pentru aproximativ o ora, astfel incat cozonacul sa fie frumos rumenit.

    Lasam sa se raceasca, apoi il taiem felii.





    6 apr. 2013

    Batoane energizante cu stafide si goji


    O portie de energie ascunsa intr-un baton! Portia de energie si de dulce de care cu totii avem nevoie!

     Ingrediente:

     200 gr fulgi de ovaz
    100 gr stafide
    100 gr fructe goji
    100 gr miere de albine
    100 gr margarina sau unt

     Mod de preparare




     Intr-un bol punem fulgii de ovaz, stafidele si fructele goji.

    Adaugam margarina sau untul topit si mierea de albine.

    Amestecam bine compozitia.

    Asezam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si nivelam.

    Incingem cuptorul in prealabil si dam la cuptor pentru circa 10-15 minute. Lasam sa se raceasca in tava apoi taiem batoanele cu un cutit foarte bine ascutit.


    5 apr. 2013

    Strudel cu fructe de padure (de post)



    Ingrediente:

     1 pachet foietaj de post
    300 gr fructe de padure congelate
    150 gr zahar
    50 ml apa



    Punem fructele de padure congelate  intr-un vas impreuna cu zaharul si lasam pe foc pana capata consistenta unui sos gros.

    Dam deoparte si lasam sa se raceasca.
     

    Dezghetam aluatul si il taiem in sase.
     

     Lasam un spatiu in mijlocul aluatului unde vom pune umplutura iar pe laterale facem taieturi de circa 2 cm. Din cei 50 ml apa si 3 linguri de zahar facem un sirop. Ungem suprafata cu ajutorul unei pensule.


    Punem in miloc umplutura (nu puneti foarte multa fiindca va curge la copt). Incepem sa impletim aducand fasiile laterale peste umplutura cat mai strans posibil. Presam capetele cu o furculita ca sa nu curga umplutura.
     

    Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le ungem cu sirop.
     

    Le dam la cuptor, la foc iute, pana se rumenesc.
     

    Se servesc reci,  eventual presarate cu zahar pudra.



    2 apr. 2013

    Spaghete cu sos de ciuperci




    Ingrediente:

     300 gr spaghete fara ou
    400 gr ciuperci
    200 ml sos de rosii
    1 fir ceapa verde
    1 fir usturoi verde
    busuioc
    oregano
    sare, piper

    Mod de preparare:

    Fierbem apa, adaugam sare si cand clocoteste apa adaugam spaghettele. Le fierbem al dente apoi le scoatem si le punem pe un platou.



     Tocam marunt ceapa si usturoiul si le calim in  ulei de masline. Adaugam ciupercile si le lasam sa se faca.

    Adaugam sosul de rosii , asezonam cu oregano, busuioc, sare si piper si dam in cateva clocote.


    Turnam sosul peste paste si servim. sunt foarte bune atat calde cat si reci.



    Abonați-vă la: Postări ( Atom )
     
    Back To Top
    Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes