Ingrediente:
1 capatana de usturoi
1 praf sare
1 pahar ulei
1 lingurita otet
Mod de preparare
Curatam usturoiul si il pisam.
Il frecam cu putina sare apoi adaugam uleiul, in fir subtire, putin cate putin si frecam continuu cu o lingura de lemn in aceeasi directie fiindca altfel se va taia.
Cand sosul a inceput sa se lege adaugam putin otet si frecam in continuare pana se termina uleiul. Sosul trebuie sa isi tripleze volumul si sa fie de consistenta unei maioneze.
Se serveste la friptura, rasol, dovlecei pane, peste, etc.
