ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete pentru craciun si revelion. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete pentru craciun si revelion. Afișați toate postările

31 dec. 2018

Tort aperitiv cu crema de branza, ardei si porumb


Tortul aperitiv cu crema de branza, ardei si porumb este deosebit de gustos si aspectuos si de data asta am ales sa il pregatesc pentru noaptea de Revelion. Blatul l-am adaptat de la o reteta de rulada pe care o vazusem aici si a iesit fabulos de gustoasa, asa ca pe viitor mi-am propus sa incerc si rulada, pentru ca blatul mi-a iesit ca la carte si s-a comportat excelent! Pentru crema am pornit de la crema de branza si am adaugat ce-am avut la indemana.
Rezultatul a fost mai mult decat multumitor, asa ca vi-l recomand din toata inima! Pentru ca nu avem invitati de Revelion eu am folosit o forma mica cu diametru de 13 cm, asadar daca il faceti in forma mare dublati cantitatile. De pilda daca il faceti in forma de tort mare impartiti in trei compozitia si coaceti pe rand cele trei blaturi.
Ingredientele pentru crema cat si decorul tin de imaginatia voastra, aveti liber la joaca!  Eu am folosit cele mai bune ingrediente de la prietenii mei dragi de la Sun Food, care mi-au fost alaturi pe tot parcursul acestui an si carora le urez un an nou plin de realizari!

29 dec. 2018

Tort cu mousse de ciocolata si zmeura



De Sfantul Stefan e intotdeauna sarbatoare la noi in familie, mai ales ca avem nu unul ci trei sarbatoriti: baietelul meu Stefan, cumnata mea Stefania si finuta mea Stefania.
De aceasta data Stefan si-a dorit tort de ciocolata cu zmeura, decorat cu bombonele si cu fructe de padure, asa ca eu m-am supus si a iesit un tort delicios, pe gustul tuturor! Singura greseala a fost ca trebuia mai multa zmeura, o parte din sos a fost absorbita in blat, asa ca, atunci cand am taiat feliile, aproape ca nu se vedeau straturile de zmeura, asadar in reteta am dublat cantitatea fata de cea folosita de mine.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  

28 dec. 2017

Tort cu trei feluri de ciocolata


Tortul cu trei feluri de ciocolata este un tort decadent, cu muuuulta ciocolata, un tort bun si satios, un tort care, in ciuda aparentelor, nu este deloc greu de pregatit. Eu l-am facut de ziua onomastica a lui Stefan, baietelul meu, si fiindca el si-a dorit un tort cu stelute am ales sa il decorez cu stelute, voi insa puteti alege orice alt decor, il puteti lasa chiar asa, simplu.
M-am grabit sa va aduc reteta pentru ca este cum nu se poate mai potrivit pentru noaptea de Revelion acest tort, va recomand cu drag sa il pregatiti si voi! 

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

13 nov. 2017

Cozonac cu rahat, in doua culori


In weekend am fost ca de obicei in Selgros, pentru cumparaturile saptamanale, si am pus ochii pe niste forme de cozonaci. Evident ca nu am rezistat pana nu le-am facut proba. Initial nu aveam foarte mari asteptari, formele fiind la un pret mai mult decat rezonabil, insa s-au comportat exemplar, cozonacul s-a  copt foarte bine si uniform, l-am scos surprinzator de usor din tava, nu s-a lipit absolut deloc desi nu am folosit hartie de copt si s-au si curatat foarte frumos! Acum imi pare rau ca mi-am luat doar doua, asa ca abia astept urmatoarea vizita la Selgros ca sa imi iau inca doua!
Si fiindca saptamana asta credinciosii ortodoxi intra in postul Craciunului si urmeaza sa se lase sec, v-am adus si voua reteta, poate vreti sa pregatiti unul-doi cozonaci cu aceeasta ocazie! 

5 dec. 2016

Rulada din pulpe de pui


Cu aceasta delicioasa rulada din pulpe de pui dau startul retetelor de sarbatori din acest sezon si va invit sa ramaneti aproape, cu siguranta va vor fi de mare folos. 
Rulada din pulpe de pui este deosebit de gustoasa, se pregateste destul de usor si este minunata pentru masa de sarbatori mai ales pentru cei ce, din diverse motive, nu consuma carne de porc.
Ca si garnitura eu am ales morcovii baby caramelizati si gustul a fost intregit de crema de otet balsamic.
Evident am folosit pulpele de pui fara os, cu piele, de la Agrisol, deoarece asa cum v-am mai spus, calitatea este cea care face diferenta!

13 nov. 2016

Pui pe doza de bere


Dupa cum multi dintre voi stiti, luni este Lasata Secului pentru Postul Craciunului.  In zona din care provin eu se obisnuieste ca finii sa mearga cu ploconul la nasi iar nasii sa intinda mese imbelsugate in cinstea finilor.
Si cum de la o asemenea masa nu poate lipsi o friptura savuroasa eu  va propun un pui pe doza de bere, un pui rumen si crocant in exterior iar la interior deosebit de fraged si de aromat, caci aburii de la bere impreuna cu plantele aromatice vor ajuta la fragezirea si aromatizarea carnii din interior.
Si pentru ca o friptura buna necesita carne de calitate am folosit pui grill de la Agrisol, pui hraniti natural, asadar cu mult mai gustosi si cu o textura a carnii mult mai buna!

5 nov. 2014

Aperitiv rapid cu castraveti si crema de branza


Musafiri neasteptati? Nici o problema, aperitivele rapide sunt rezolvarea oricarei situatii. Castraveti, crema de branza si putina imaginatie si obtineti un aperitiv ieftin rapid si gustos si aspectuos!

11 oct. 2014

Pui in lapte


Reteta de pui in lapte a lui Jamie Oliver a devenit deja arhicunoscuta in intreaga lume, eu insa abia acum am incercat-o. Desi ingredientele: pui, lapte, usturoi, salvie, coaja de lamaie mi s-au parut incompatibile in prima faza, la final a rezultat un pui atat de fraged, de gustos si aromat ca greu te mai poti opri din mancat. E de neratat puiul asta!
Salvie eu nu am avut frunze ci salvie maruntita la plic, oricum a fost foarte gustos si asa, iar batonul de scortisoara nu l-am mai pus, dar data viitoare cu siguranta nu-l mai ratez!
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes