ULTIMELE RETETE

14 dec. 2019

Ciorba de curcan


Ciorba de curcan, o ciorba gustoasa ca la mama acasa, una dintre ciorbele preferate ale copiilor.  Reteta taiteilor de casa o gasiti aici. Va recomand si ciorba de cocos, ciorba de vacuta
sau ciorba taraneasca de porc. Mai multe retete de ciorbe gasiti aici, mai multe retete cu carne de curcan gasiti aici

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

Ingrediente ciorba de curcan

2 aripi curcan
1 morcov
1 telina mica
1 pastarnac
1 ardei capia
1 ceapa
2 linguri bulion
300 ml bors
sare dupa gust
patrunjel verde





Mod de preparare ciorba de curcan

Taiem aripile, le spalam, le punem in oala si completam cu apa. Adaugam sare. Eu am avut o oala de 5 l. Fierbem la foc mic si din cand in cand indepartam spuma care se formeaza pana ce apa ramane limpede.


Curatam legumele, le taiem cuburi si le adaugam in oala. 


Fierbem la foc mic pana cand carnea si legumele sunt aproape fierte.


Adaugam borsul, dam intr-un clocot apoi punem si taiteii, mai adaugam sare daca este cazul si fierbem cateva minute. Modul de preparare al taiteilor, in imagini pas cu pas, il gasiti aici.
 La oala de 5 l de ciorba eu folosesc taitei facuti dintr-un ou.






Cand si taiteii sunt fierti dam oala deoparte si adaugam patrunjelul tocat marunt.


Distribuie daca iti place:

Trimiteți un comentariu

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes