Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
2 iun. 2014
Cartofi noi la cuptor cu sos de smantana si marar
6 iun. 2013
Musaca cu dovlecei
Musacaua, in mod traditional este pregatita din mai multe straturi alternative, in principal carne si vinete, cartofi, dovlecei sau rosii. Cu timpul musacaua s-a extins si in ziua de astazi exista o multitudine de variante, una mai gutoasa decat cealalta.
Musacaua cu dovlecei este nemaipomenit de gustoasa si foarte usor de pregatit.
27 ian. 2013
Perisoare cu smantana
Ingrediente
500 gr carne tocata pui
500 gr smantana 20%
100 gr orez
1 ou
ceapa
sare, piper
foi dafin
cuisoare
Mod de preparare
Punem carnea tocata intr-un vas(eu am folosit pulpe dezosate pe care le-am tocat). Adaugam orezul fiert pe jumatate, oul, sarea si piperul. Omogenizam compozitia.
Cu mainile umede modelam perisoarele si le asezam pe o tava.
Punem apa si sarea intr-o oala si dam in clocot. Cand clocoteste adaugam perisoarele. Le lasam 2-3 minute sa fiarba apoi le scoatem.
Incingem ulei intr-o cratita, adaugam o frunsa d edafin si o ceapa in care am infipt cateva cuisoare. Lasam pe foc pana isi elibereaza aromele apoi le indepartam.
Adaugam cu grija smantana si omogenizam. Foarte mare atentie, smantana se poate taia. Adaugam perisoarele, asezonam cu sare si piper si dam in cateva clocote.
Cand sosul este scazut oprim focul. Servim cu patrunjel verde.
17 dec. 2012
Aripioare lipicioase
Aripioarele lipicioase de pui sunt atat de bune incat te vei linge pe
degete la propriu.
Va recomand si aripioarele caramel, aripioarele
crocante la la KFC, aripioarele pane, sau aripioarele la cuptor, in sos
de vin. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici.
Ingrediente aripioare lipicioase
1 kg aripioare pui
2 portocale
100 ml bere
4 linguri miere
2 linguri otet balsamic
Mod de preparare aripioare lipicioase
Condimentam aripioarele cu sare, piper, boia dulce.
Le prajim, doar pe jumatate, atat cat sa se rumeneasca usor.
Punem mierea intr-un castron si o subtiem cu otetul balsamic. Adaugam berea, cateii de usturoi pisati, sarea, piperul, ghimbirul ras si sucul de portocale. Turnam amestecul rezultat in tigaie, peste aripioare.
Le lasam sa fiarba la foc mic, pana obtinem un sos caramelizat si lipicios.
Noi am servit cu garnitura de orez. Sunt un deliciu insist sa le incercati, va promit ca nu veti regreta. Si sa nu uit, neaparat se mananca cu mana, o sa vedeti voi de ce!
12 aug. 2012
Ostropel de pui
Ostropelul de pui este genul acela de mancare care iti aminteste
de "acasa", o mancare simpla, gustoasa, fara pretentii! Evident,
cu pui de tara, cu sos de rosii facut in casa, cu marar verde, gustul
ostropelului va fi infinit mai bun!
Va recomand si
tocanita de pui,
tocanita cu pipote si inimi de pui,
plachia de pui, cu ceapa si usturoi,
saramura de pui, Mai multe retete cu carne de pui gasiti
aici.
(click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
2 mar. 2012
RETETE DE POST
Click pe denumire ca sa ajungeti in pagina retetei!
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.
2 mai 2011
Ficatei imbracati
Ingrediente
1/2 kg ficatei
200 gr smantana
1 lingura unt
5-6 linguri faina
1 ou
sare, piper
patrunjel verde
maghiran
piper alb
Mod de preparare
Spalam ficateii si ii curatam de pielite. Tavalim apoi ficateii bine prin faina.
Facem un aluat ca pentru clatite din 1 ou 2 liguri faina si putina apa. Adaugam sare, piper si maghiran. Trecem ficateii prin aluat.
Ii scoatem pe servetele ca sa absoarba excesul de ulei.
Pregatim sosul astfel: Incingem untul intr-o craticioara si stingem cu o lingura de faina. Adaugam smantana amestecand continuu ca sa nu se taie. Adaugam piper alb si sare. Punem ficateii in sos si mai dam intr-un clocot.
27 dec. 2010
Sarmale in frunze de vita cu carne de porc si ciuperci
1 kg carne tocata porc (sau amestec)
1/2 kg ciuperci
1/2 kg praz
frunze de vita
100 gr orez
100 gr bulion
1 legatura marar
1 ou
sare, piper
cimbru, boia
Mod de preparare
Tocam prazul si ciupercile cat mai marunt .Prazul il calim in putin ulei pana se inmoaie, apoi adaugam ciupercile si le calim si pe ele putin.
Frunza de vita o oparim cu apa fiarta si o lasam apoi sa se scurga.
Pe frunza de vita punem o lingurita de umplutura si impachetam sarmaluta avand grija sa fie bine stranse la capete.
Punem pe fundul unei oale de lut oalei cateva frunze de vita apoi asezam sarmalele. Adaugam 2 linguri bulion, acoperim cu cateva frunze de vita, punem apa cat sa le cuprinda si dam la cuptor la foc mic.
Pentru a da un aer festiv, de sarbatori acestei retete am aranjat sarnalutele in forma de bradut si le-am impodobit cu globulete din ardei iute, si le-am nins cu smantana .
Sunt foarte gustoase calde cu mamaliguta si smantana