ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete de cheesecake. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de cheesecake. Afișați toate postările

3 iun. 2018

Cheesecake cu capsuni, fara coacere


Retetele cu capsuni sunt vedetele sezonului, mai ales daca prepararea lor nu necesita cuptorul! Cheesecake-ul cu capsuni de astazi nu numai ca a fost foarte gustos, dar a fost si foarte usor de pregatit, si foarte rapid, mai mult a durat asteptarea, pentru ca este genul de desert care este mult mai gustos dupa ce sta cateva ore la frigider.
Va recomand si tortul diplomat cu capsunitortul cu crema de iaurt sau capsuni,  sau savurosul tiramisu cu capsuni. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

21 mar. 2017

Chesecake cu afine, fara coacere



Sunt cu gândul doar la primavară, la soare, la ieșirile în mijlocul naturii, la cer senin, fluturi ș iflori! Și fiindcă în weekend a fost vreme ploioasă, deci șansele să ieșim la o plimbare în aer liber erau aproape zero, am decis să mergem până la Selgros, să facem câteva cumpărături. Dar cum socoteala de acasă nu se potriveste cu cea din targ- și oferta lor e vastă, iar prețurile tentante, evident ne-am cam abătut de la plan. Am găsit la raionul cu fructe și legume niște afine mari și frumoase și imediat mi-a venit ideea unui cheesecake delicios cu afine!
Așa că imediat am luat și celelalte ingrediente, evident tot din Selgros. Sunt foarte bine aprovizionați și e cam imposibil să nu gasești tot ceea ce îți trebuie acolo, așa că amplecat spre casa cu gandul la delicioasa prajitura! 
Acest articol a fost publicat si pe selgroscautapasiunea.ro

11 aug. 2016

Cheesecake tiramisu


Cheesecake tiramisu, fara coacere, fara oua, deosebit de gustos, cu siguranta va fi pe placul tuturor! 

Ingrediente:

pentru blat:

150 gr biscuiti digestivi
200 gr unt nesarat
1 lingura  zahar pudra
1 lingura capucino

pentru crema:

500 gr mascarpone
250 gr frisca lichida
2 linguri zahar pudra
2 linguri ness
200 gr piscoturi 

1 lingura cacao pt decor




Mod de preparare:

Punem intr-un bol biscuitii digestivi faramitati la robot, untul moale, zaharul pudra si capucino.


Le amestecam pana obtinem o compozitie omogena pe careo vom intinde in forma de tort tapetata cu hartie de copt. Eu am folosit o forma de copt cu margini detasabile cu diametrul 32. Dam la frigider sa se intareasca.


Pregatim apoi crema. Frecam mascarponele cu zaharul pana devine cremos.


Mixam frisca lichida pana devine ferma si o amestecam cu crema mascarpone. Frecam o lingura de ness cu o lingura zahar tos, il dizolvam in doua linguri apa si il adaugam in crema.


Turnam in tava jumatate din crema.


Frecam o lingura de ness cu  lingura de zahar si dizolvam apoi cu 200 ml apa. Trecem rapid fursecurile prin nessul obtinut si le asezam peste crema.


Punem crema ramasa si nivelam. Decoram cu cacao.


Dam la frigider peste noapte. Taiem felii cu un cutit bine ascutit pe care il vom sterge dupa fiecare felie.


8 aug. 2016

Cheesecake rapid cu piersici, la pahar


Vara pregatesc destul de rar deserturi fiindca e de-a dreptul criminal sa aprinzi cuptorul la peste 37 grade, dar, fiindca totusi uneori simtim nevoia de ceva dulce si ce e facut in casa nu se compara cu dulciurile din comert, prefer varianta rapida, a deserturilor fara coacere.
Si fiindca prietenii mei de la Sun Food au grija sa ma aprovizioneze cu cel mai delicios compot de piersici am pregatit un cheesecake rapid fara coacere, in varianta la pahar. 

11 iun. 2014

Cheesecake cu capsuni la pahar


Cheesecake-ul cu capsuni, la pahar, este un desert atat de rapid incat in maxim 30 minute va buteti bucura de el! Un cheesecake descompus practic si prezentat in varianta la pahar. Gustos si foarte aratos e un desert ce ii va impresiona si pe cei mai exigenti musafiri.

24 ian. 2014

Cheesecake cu portocale (fara coacere)



O reteta usoara, aromata, delicioasa!

10 sept. 2013

Cheesecake marmorat cu ciocolata


Nu ma dau in vant dupa cheesecake-urile coapte, insa cele preparate la rece sunt irezistibile. Cel de astazi e absolut divin si provoaca dependenta!



Ingrediente:

pentru blat:

300 gr biscuiti digestivi cu scortisoara
100 gr ciocolata amaruie
50 ml frisca lichida
50 gr unt

pentru crema de vanilie:

200 gr mascarpone
200 ml frisca lichida
50 gr zahar pudra
1 pastaie vanilie
1 plic gelatina

pentru crema de ciocolata:

200 gr mascarpone
200 gr ciocolata amaruie
50 gr zahar
100 ml frisca lichida
1  lingurita ness
1 plic gelatina


Mod de preparare:


Dam biscuitii la robot. Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida si untul.



Amestecam bine si intindem compozitia de biscuiti in forma de tort tapetata cu hartie de copt. Dam la rece.


Pentru crema de ciocolata vom topi mai intai ciocolata impreuna cu frisca lichida si nessul.  Lasam sa se racoreasca si adaugam mascarponele frecat cu zaharul pudra si omogenizam. Adaugam gelatina preparata conform indicatiilor de pe ambalaj.



Batem frisca lichida pana se intareste. Adaugam mascarponele frecat cu zaharul pudra si in care am adaugat si semintele pastaii de vanilie. Adaugam gelatina preparata conform indicatiilor de pe ambalaj si omogenizam.




Dupa ce s-a racit blatul de biscuiti desfacem cu atentie hartia de copt si il asezam pe un platou. Asezam in jurul lui inelul reglabil pentru tort.  Punem apoi cremele, alternandu-le. Incepem mai intai cu crema de vanilie pentru a crea contrast intre blat si crema.




Facem deasupra dungi cu o furculita pentru a crea aspectul de marmorare. Dam la frigider pana se intareste apoi desfacem inelul cu atentie.



Taiem felii cu un cutit bine ascutit.










29 iun. 2013

Cheesecake rece cu ciocolata si zmeura




La multi ani tuturor celor ce isi sarbatoresc astazi ziua numelui!!! Astazi imi sarbatoresc sotul si am ales sa pregatesc acest cheesecake fara coacere in locul clasicului tort, sper sa fie pe placul invitatilor! Mie mi-a placut tare mult!

Ingrediente:

pentru blat:

400 gr biscuiti digestivi
100 gr unt
100 gr ciocolata amaruie

pentru crema:

300 gr frisca
500 gr mascarpone
100 gr zahar pudra
1 lingurita extract vanilie
300 gr zmeura
100 gr zahar brun
30 gr gelatina

pentru glazura:

100 gr ciocolata amaruie
200 ml frisca lichida
2 linguri ulei
10 gr gelatina

pentru decor:

250 gr zmeura
frunze menta


Mod de preparare:

Macinam biscuitii la robot. Adaugam untul si ciocolata topita. 



Amestecam bine.Vom obtine o compozitie destul de moale. 



Tapetam forma de tort cu hartie de copt si punem compozitia de biscuiti in forma. Nivelam si dam la frigider pana se intareste.



Mascarponele il mixam cu zaharul pudra si cu extractul de vanilie.



Mixam frisca pana devine ferma.



Punem zmeura cu zaharul brun intr-un vas la foc mic si dam in unul-doua clocote, pana se topeste zaharul si incepe sa se sfarame usor zmeura. Eu am folosit zmeura congelata. O lasam sa se raceasca. 
Amestecam frisca cu mascarponele. Preparam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o lasam sa sa racoreasca. O amestecam in crema, apoi adaugam zmeura. 
Amestecam usor zmeura in crema.



Punem blatul de biscuiti pe un platou si asezam inelul reglabil in jurul lui. Punem deasupra crema si nivelam cu o spatula. Dam la frigider 30 minute sa se intareasca putin crema.



Topim ciocolata impreuna cu frisca si uleiul pe bain marie. Adaugam gelatina dizolvata conform indicatiilor de pe ambalaj, omogenizam si turnam glazura de ciocolata pe tort. Dam la frigider peste noapte.



Scoatem cu grija inelul din jurul tortului dupa ce am trecut in prealabil pe margini un cutit bine ascutit ca sa se desprinda de inel.



Decoram cu zmeura proaspata si frunzulite de menta.



Taiem felii cu un cutit bine ascutit.



loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes