CAIETUL CU RETETE: retete de briose

17 dec. 2009

Briose cu iaurt si stafide

Ingrediente

3 oua

1 cutie iaurt(125 gr)

1 cutie zahar(se masoara tot cu cutia de iaurt)

3 cutii faina

4 linguri ulei

1 esenta vanilie

50 gr stafide

1/2 pliculet praf copt

Mod de preparare:

Se bat galbenusurile cu zaharul pana se topeste zaharul.

Se pun stafidele la inmuiat cu esenta de vanilie.

Se bat spuma albusurile si se adauga peste amestecul de galbenusuri.

Se adauga faina, praful de copt, uleiul si stafidele si se amesteca bine pana se omogenizeaza.

Se ia cu lingurita din aluat si se pune in formele de briose.

Se da la cuptor la foc iute aproximativ 30 minute.

15 dec. 2009

Briosele sunt printre deserturile preferate ale copiilor, evident, dupa clatite si waffles, iar briosele cu iz de scortisoara si mere coapte le facem foarte des in sezonul rece, mai ales cand ne raman mere in fructiera.
Va recomand si briosele cu afine, briosele cu mure sau briosele cu capsuni. Mai multe retete de briose gasiti aici. Mai multe retete cu mere gasiti aici.

Ingrediente briose cu mere

1 ou

200 ml lapte

100 gr zahar

200 gr faina

3 linguri ulei

1 lingurita praf copt

2 mere rase

scortisoara

Mod de preparare briose cu mere

Mixam oul cu zaharul, apoi adaugam laptele si uleiul si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.

Adaugam faina si praful de copt si incorporam. Curatam merele de coaja, indepartam semintele, le taiem cuburi mici si le pudram cu scortisoara. Adaugam merele in compozitie.