CAIETUL CU RETETE: retete cu carne de vita

Se afișează postările cu eticheta retete cu carne de vita. Afișați toate postările

2 ian. 2010

Salata de boeuf

Salata de boeuf este nelipsita de Revelion de pe mesele romanilor, fiecare gospodina are propria reteta de salata de boeuf. Desi in mod normal salata de boeuf se face cu carne de vita, cum si denumirea o spune, fiecare pune ce are sau ce ii place: carne de pui, de curcan, de porc, salata va fi la fel de gustoasa. Mie imi place foarte mult sa adaug si mazare, insa cum sotului nu ii surade ideea, prefer sa nu pun.
Mai multe retete pentru Craciun si Revelion gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ma gasiti si pe instagram aici.

Citeste toata reteta »

23 nov. 2009

Ciorba de vitel

Ciorba de vitel este foarte gustoasa si hranitoare, este urmatoarea pe lista preferintelor dupa supa de pui cu galuste, asa ca o pregatesc foarte des.
Va recomand si ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de miel sau ciorba de cocos cu taitei de casa. Mai multe retete de ciorba gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Ingrediente ciorba de vitel

2 kg oase vitel

1 morcov

1 pastarnac

1 telina

1 ardei gras

1 ceapa

1/2 l bors (sau dupa gust)

1 legatura leustean

2-3 linguri bulion

sare, piper

Mod de preparare ciorba de vitel

Pentru reusita acestei ciorbe vom folosi neaparat oase. Daca cumva nu gasiti oase cu carne puteti adauga la fiert si o bucata de carne. Si rasolul de vitel se preteaza foarte bine la aceasta ciorba.
Spalam oasele, le punem intr-o oala, completam cu apa apoi se pun la fiert si se aduna din cand in cand spuma formata.

Se toaca marunt zarzavaturile.

Se adauga peste oase si se fierb la foc mic.

Cand atat carnea cat si legumele sunt fierte, se adauga borsul si bulionul, sarea si piperul si mai dam in unul-doua clocote.

Dam deoparte si adaugam leusteanul taiat marunt.

18 nov. 2009

Ciorba de burta

Ciorba de burta este una dintre cele mai populare ciorbe, mai ales in bucatariile restaurantelor, o ciorba deosebita, cu un gust unic! Va recomand si ciorba radauteana si ciorba de pui a la grec.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici Ma gasiti si pe instagram aici.

Citeste toata reteta »

8 nov. 2009

Musaca din paste si carne tocata

In mod traditional musacaua este un preparat in straturi, alternand carnea ce poate fi de diverse tipuri, cu cartofi, vinete, paste, rosii si diverse sosuri. Musacaua din paste si carne tocata este foarte gustoasa si satioasa.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

Citeste toata reteta »