CAIETUL CU RETETE: retete cu carne de porc

Se afișează postările cu eticheta retete cu carne de porc. Afișați toate postările

14 oct. 2014

Ciolan afumat la cuptor

In weekend ne-am cam facut de cap cu un ciolan afumat si acum vin sa imi marturisesc vinovatia si sa va fac si voua pofta. E drept e o mancare grea si plina de calorii insa un astfel de festin o data pe an sau poate si mai rar nu cred ca va omori pe nimeni. Noi am renuntat la garnitura si l-am savurat langa o salata de varza rosie, iar la final am stins cu bere caci se cam impunea!

Citeste toata reteta »

8 iul. 2014

Spata de porc cu piersici la gratar

O reteta lejera, de vara, spata de porc la gratar insotita de niste piersici savuroase aromate cu salvie, un deliciu!

Citeste toata reteta »

23 apr. 2014

Drob de porc in foietaj

Ne place drobul sub orice forma asa ca anul asta pe langa drobul de miel am preparat si un drob de porc in crusta de foietaj. Din pacate nu am reusit sa il postez in timp util sa va fie inspiratie de Paste, dar poate fi preparat cu succes la orice masa festiva, ca aperitiv.

Citeste toata reteta »

30 dec. 2013

Rulada din pulpa de porc cu verdeturi de provence

De Revelion friptura este la mare cautare, dar cum varianta clasica a devenit mult prea plictisitoare in fiecare an incercam diverse variante. Anul acesta m-am oprit la o rulada din pulpa de porc cu ierburi de provence, o rulada extrem de suculenta si apetisanta. Si daca nu se va manca toata friptura nu va faceti griji, rece fiind o puteti taia feliute si o transformati intr-un aperitiv grozav.

Citeste toata reteta »

28 dec. 2013

Sunca fiarta in zeama de varza

O reteta traditionala, un mic dejun cu care isi incepeau bunicii nostri ziua de munca. Cateva felii de sunca, ceapa rosie, usturoi, un pahar cu rachiu, si abia apoi se apucau de treaba!

Citeste toata reteta »

14 dec. 2013

RETETE DE FRIPTURI

De la o masa festiva nu poate lipsi o friptura savuroasa asa ca v-am pregatit o selectie retete pe toate gusturile si pentru toate buzunarele. Retete cu carne de pui, retete cu carne de porc, retete cu peste, retete cu carne de rata una mai apetisanta ca cealalta.

CLICK PE DENUMIRE PENTRU A AJUNGE IN PAGINA RETETEI!

Citeste toata reteta »

16 nov. 2013

Tochitura in cuib de mamaliga

Da stiu, e post o sa spuneti, dar mai sunt si pacatosii ca mine care se rasfata in weekend, asa ca cei ce postesc ii voi ruga sa ignore tochitura si sa viziteze retetele de post si promit ca de luni voi reveni cu retete noi.

Citeste toata reteta »

27 iul. 2013

Pljeskavica ( Plescavita sarbeasca)

Plejskavica este o specialitate sarbeasca, un fel de hamburger facut dintr-un amestec de carne de vita si de porc. In mod traditional se serveste cu avjar si cu inele de ceapa, uneori fiind pus chiar intr-o chifla.
Multumesc Laura pentru reteta!

Ingrediente:

300 gr carne tocata porc
300 gr carne tocata vita
1 ceapa mare
2-3 catei usturoi
cimbru
nucsoara
Vegeta
sare, piper

Mod de preparare

Punem carnea intr-un bol. Adaugam ceapa tocata marunt si calita in doua linguri de ulei si usturoiul pisat. Asezonam cu sare, piper, cimbru, nucsoara si Vegeta. Framantam bine aluatul cu mainile pana rezulta o compozitie omogena.

Cu mainile umede formam sase chiftele pe care le aplatizam.

Le punem pe gratarul incins.

Si le lasam pana se rumenesc.

Am servit cu ajvar.