ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete cu dovleac. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu dovleac. Afișați toate postările

23 nov. 2015

Supa crema de dovleac cu ghimbir, bacon crocant si crutoane si un concurs savuros!


Cu drag imi amintesc intotdeauna de bunica, insa astazi pregatind supa de dovleac mi-am amintit de ea cu atata drag si mi-am amintit cu cata rabdare pregatea masa, cat de atenta era la detalii, ce important era pentru ea gustul si cat de atenta ne urmarea in timp ce mancam asteptand sa vada pe chipul nostru multumirea. Bunica era o bucatareasa desavarsita asa ca mancarea ei era intotdeauna gustoasa si plina de savoare!
Savoarea bucatelor este foarte importanta si indiferent ce gatiti intotdeauna este important sa tineti cont de acest aspect. Mi se intampla adeseori atunci cand gust un fel de mancare sa simt ca lipseste acel "ceva" acel ceva ce iti da maximum de confort, acel ceva te defineste, acel ceva ce iti aminteste de cei dragi, acel ceva ce ii aduna pe toti in jurul mesei si iti da satisfactia lucrului bine facut.

9 dec. 2014

Invartita cu dovleac



Invartita cu dovleac este o reteta de post, o placinta traditionala din zona Moldovei, si se numeste invartita datorita faptului ca invartim sulul de aluat in forma rotunda. In mod normal sulurile trebuie sa fie mult mai subtiri, recunosc ca eu nu am avut suficienta rabdare, cu siguranta voua va va iesi mai bine! Va recomand si invartita cu nuca, cu mere, sau cu branza.

5 aug. 2014

Prajitura cu dovleac si aluat ras


Cand am desfacut borcanul cu dovleac pentru placinta de la Naturelo am stiut ca se va transforma intr-o prajitura aromata si pufoasa si cum duminica copiii au vrut ceva bun am trecut la treaba. Dovleacul a fost perfect, nu foarte dulce, exact pe gustul meu, asa ca prajitura a avut mare succes!
Ingredientele le-am masurat cu o cana de lapte de 250 ml, important este sa fie masurate toate cu aceeasi cana, iar faina stiu ca nu va place termenul de "faina cat cuprinde" insa nnu va pot da o cantitate foarte exacta, eu am folosit cam 800 gr depinde insa mult de cat sunt de mari ouale, de cat de mare e cana pe care o folositi, de tipul de faina, etc. cel mai sigur e sa adaugati faina putin cate putin pana ajungeti la cosistenta optima. 

11 nov. 2013

Prajitura frageda cu dovleac



Am primit de curand de la parintii mei cativa dovleci de diverse forme si marimi, asa ca am dat iama in ei si i-am transformat in bunatati. Astazi am pregatit o prajitura frageda cu dovleac care ne-a placut mult dar a fost foarte apreciata si  de copii, asa ca o voi repeta cu siguranta!  Asadar daca aveti un dovleac la indemana nu ratati prajitura asta, merita incercata! Daca nu va surade ideea puteti incerca tarta, placinta, sau strudel cu dovleac, care de care mai gustoase!


18 oct. 2013

Strudel cu dovleac



Zilele trecute Bucatar Maniac mi-a facut o pofta teribila de strudel cu dovleac, si cum de dovleac nu duceam lipsa, aluat foietaj aveam la congelator, m-am si apucat de treaba. Se  face foarte usor si repede, cea mai grea va fi asteptarea fiindca o sa va innebuneasca mirosul de dovleac si scortisoara ce va razbate din cuptor!
In plus va puteti bucura de acest strudel si in post daca in loc sa il ungeti cu galbenus il veti unge doar cu sirop din apa si zahar. Multumesc Bucatar Maniac pentru reteta!

14 oct. 2013

Tarta cu dovleac


Unul dintre motivele pentru care iubesc toamna este dovleacul, si fiindca placinta am tot facut de data asta am hotarat sa il transform intr-o delicioasa tarta. Din pacate pozele lasa mult de dorit, dar a fost atat de  gustoasa incat n-am putut sa nu impartasesc cu voi reteta.

29 nov. 2009

Placinta cu dovleac


Ingrediente


1 dovleac de placinta
1 cana zahar
2 cani apa
faina cat cuprinde
ulei
scortisoara





Mod de preparare

Se curata dovleacul de coaja se scot semintele si se taie bucati.


Se rad bucatile de dovleac si se amesteca cu zaharul si scortisoara.





Se pune dovleacul ras intr-o cratita pe foc si se caleste putin.




Se face un aluat din faina apa si un praf de sare.



Se imparte aluatul in patru parti egale se intinde o foaie si se stropeste cu ulei.



Se pune deasupra dovleacul ras si se ruleaza foaia.




Se aseaza in tava unsa cu ulei sulurile de placinta si se ung deasupra cu ulei.



Se dau la cuptor la foc mediu si se lasa pana se rumenesc.

Se lasa sa se raceasca si apoi se serveste.

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes