ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta retete cu carne de rata. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu carne de rata. Afișați toate postările

9 mai 2016

Varza cu carne de rata


Iubesc varza insa nimic nu este mai bun decat varza cu carne de rata! Carnea de rata ii ofera o savoare aparte, un gust deosebit! Va recomand si reteta de varza dulce cu kaizer afumat!  (click pe cuvintele subliniate pentru reteta)

31 ian. 2016

Rata cu turmeric si ananas


Rata cu turmeric si ananas, o friptura frageda, dulceaga, suculenta, ce s-a potrivit de minune cu morcovii caramelizati si cu rucola iar crema de otet balsamic i-a dat o savoare deosebita. 
Friptura de rata este o delicatesa aparte si cum anul asta parintii mei au crescut rate ne-am rasfatat destul de des. Pentru a condimenta rata am folosit un plic de condimente cu turmeric de la Kotanyi, daca nu aveti mai jos gasiti poza cu ingredientele continute si va puteti prepara singururi mixul de condimente.

29 dec. 2015

Rata umpluta cu mere si portocale


Rata umpluta cu  mere si portocale e o alternativa delicioasa si cu mult mai sanatoasa la carnea de porc. Dupa ce de Craciun ne-am rasfatat cu delicatese din carne d eporc de Revelion o astfel de friptura ar merge de minune! 

11 dec. 2015

Rata cu gutui, la slow cooker



Rata cu gutui la slow cooker, o friptura parfumata, cu gust intens, gatita lent vreme de patru ore,  o friptura cu o savoare deosebita  si un gust aparte.

9 nov. 2015

Supa de rata cu taitei


Ei bine daca pana acum supa de pui cu galuste era in topul preferintelor iata ca ea a fost detronata de aceasta data de supa de rata cu taitei de casa! De multa vreme n-am mai mancat o supa atat de gustoasa,  atat de ... mi-e si greu sa descriu in cuvinte, e supa perfecta ce sa mai, iar daca esti racit, esti infrigurat sau pur si simplu ai avut o zi proasta un bol fierbinte de supa de rata iti va rezolva toate problemele.
Rata a fost crescuta in curte de parintii mei, legumele sunt  tot de la ei din gradina, faina pentru taitei e suta la suta din grau, macinata chiar de ei la moara din sat iar ouale sunt tot de la ei din curte si cel mai probabil toate aceste detalii au facut din supa mea una perfecta!

20 iul. 2015

Confit de rata la slow cooker


Confitul de rata ( confit de canard) este o delicatesa culinata din bucataria Frantei, pulpe de rata gatite lent la foc mic in grasimea proprie si apoi pastrate la borcan in untura care si-au lasat-o.  Cand se scot se rumenesc foarte usor in tigaie si sut foarte fragede, atat de fragede incat se vor topi in gura!

12 dec. 2013

Rata la cuptor glazurata


 Da, stiu, veti spune ca nu va place rata, asa am crezut si eu multa vreme, pana am descoperit ca de fapt nu stiam cum sa o prepar. De fapt carnea de rata e unica, e plina de savoare, si daca e preparata asa cum trebuie e si foarte frageda. Rata asta la cuptor, glazurata,  e demna de masa de saratori,  merita sa o incercati!
Puteti gasi multe retete interesante pentru sarbatori si nu numai si aici.

3 nov. 2013

Piept de rata cu sos de coacaze si garnitura de cus-cus cu legume




Un rasfat de duminica, un pranz rapid dar plin de savoare, o sa va simtiti ca la restaurant! Mai lipseste doar un vin bun!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes