CAIETUL CU RETETE

11 apr. 2015

Cum se face marinada pentru carnea de miel?

Friptura de miel poate fi savuroasa si peste masura de gustoasa daca este pregatita asa cum trebuie si secretul unei fripturi bune este marinada. Nu trebuie sa urmati cu sfintenie o anume reteta de marinada, o puteti adapta dupa propriile gusturi. Pentru o friptura frageda si aromata la cuptor puneti carnea in marinada cu o zi inainte de a fi pregatita sau cel putin cu 3-4 ore inainte de a o baga la cuptor.

Mai multe retete pentru Paste gasiti aici.
Retete de cozonac gasiti aici. Retete de drob gasiti aici. Retete de pasca gasiti aici (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.

Citeste toata reteta »

9 apr. 2015

Pascute cu branza dulce si lime

O reteta de pasca cu un gust sublim, desi practic singurul lucru care o deosebeste de o pasca obisnuita este limeta (lamaia verde). Categoric e cea mai buna pasca pe care am mancat-o pana acum, gustul proaspat, racoros pe care il confera lamaia verde va face senzatie!

Citeste toata reteta »

8 apr. 2015

Panna cotta cu jeleu de fructe tropicale

De ziua mea onomastica mi-am rasfatat invitatii cu un desert de exceptie, o panna cotta cu jeleu de fructe tropicale ce s-a dovedit a fi o adevarata explozie de arome, un desert fin si racoros, cu un efect vizual deosebit, ce a fost foarte apreciat si laudat. O reteta simpla, dar care combina gusturile, aromele si culorile astfel incat rezultatul final e unul de exceptie!

Am folosit fructe tropicale Sun Food si fac o paranteza pentru a vi le recomanda in mod deosebit, sunt naturale, nu contin conservanti, E-uri sau alti aditivi alimentari, au un gust subtil si foarte pacut.

Citeste toata reteta »

7 apr. 2015

Drob de curcan in manta de bacon

Pentru cei carora nu le place drobul de miel, drobul de curcan poate fi o alternativa foarte gustoasa dar si sanatoasa, carnea de curcan fiind mult mai bine tolerata de organism. Eu l-am imbracat in bacon si l-am copt in forma de guguluf dar il puteti coace in tava obisnuita daca doriti.

Citeste toata reteta »

6 apr. 2015

Puisori din oua umplute

Sa le facem celor mici o bucurie si de Pasti, pe langa clasicele oua rosii sa le pregatim si cativa puisori deliciosi din oua umplute! Noi era cat pe ce sa ii punem in vitrina pe post de bibelou fiindca le-au fost atat de dragi puisorii ca abia, abia s-au indurat sa ii manance!

Citeste toata reteta »

4 apr. 2015

Pastrav cu unt aromat

Pastravul este un peste peste gustos, iar in combinatie cu untul aromat va fi chiar extraordinar, untul conferindu-i o savoare deosebita! O reteta simpla, rapida, perfecta pentru un pranz de duminica si nu numai!
Cum se face untul aromat puteti vedea aici!. Mai multe retete cu peste si fructe de mare gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru reteta)

Citeste toata reteta »

Cum se face untul aromat?

Untul aromat e unul din ingredientele secrete ce nu ar trebui sa va lipseasca din congelator! Varianta mea e cu usturoi, patrunjel, cimbrisor si rozmarin, voi puteti face insa orice alte combinatii va sunt pe plac! Cu untul aromat puteti prepara un delicios pui kiev, puteti face pastrav la cutor, il puteti pune peste fripturi, in special cele de vita, ca sa le dati o savoare deosebita, il puteti pune peste cartofii copti sau pur si simplu il puteti manca pe paine!

Citeste toata reteta »

2 apr. 2015

Pasca "Ousor"

O simpla reteta de pasca, insa cu un element ce o face deosebita, o jumatate de piersica din compot ce ii va da aspectul unui ou ochi. Cum pasca ou ochi ar fi sunat nu prea bine, m-am gandit ca pasca ousor e mai dragut si de ce nu mai amuzant. Indiferent cum vreti sa o numiti e foarte gustoasa, are muuulta umplutura si pe masa de Pasti va arata tare frumos!

Citeste toata reteta »

1 apr. 2015

Batoane Bounty de casa

Batoanele Bounty de casa se fac foarte usor si sunt la fel de gustoase ca cele din comert. Evident, copiii le-au adorat, asa ca a devenit unul din deserturile preferate.

Citeste toata reteta »

31 mar. 2015

Salata arabeasca cu cuscus, rodie si patrunjel

O salata exotica plina de vitamine cu un gust unic, proaspat si racoritor, salata de cuscus, rodie si patrunjel te va revigora si iti va rascoli toate simturile.

Citeste toata reteta »