Ingrediente:
0bservatie: ingredientele se vor masura cu aceeasi cana in care punem albusurile, eu am folosit o cana de 200 ml si au intrat 8 albusuri!
1 cana albusuri
1 cana zahar pudra
1 cana faina
1 cana fructe de padure
50 ml ulei
Mod de preparare:
Batem albusurile pana se intaresc. adaugam zaharul pudram si batem in continuare pana obtinem o bezea lucioasa.
Adaugam uleiul si faina. Amestecam cu grija cu o lingura de lemn cu miscari circulare ca sa nu se lase.
Adaugam fructele de padure si le amestecati sor in compozitie. Daca folositi fructe congelate nu le decongelati in prealabil fiindca vor colora tot checul.
Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt.
Dam la cuptor, la foc mic, pana se rumeneste.
Lasam sa se raceasca apoi taiem felii.
