ULTIMELE RETETE
Se afișează postările cu eticheta budinci. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta budinci. Afișați toate postările

7 aug. 2012

Budinca de orez cu mere



Ingrediente

1 l lapte
250 gr orez
150 gr zahar
3 oua 
1 esenta vanilie
50 gr zahar pt caramel
500 gr mere



Mod de preparare

Fierbem laptele cu orezul si zaharul pana ce orezul este fiert.




Adaugam galbenusurile si albusurile batute spuma tare. 



Punem esenta de vanilie, omogenizam si turnam intr-o forma rotunda (diametru 28 cm) tapetata cu hartie de copt.



Intr-o craticioara caramelizam cele 50 gr zahar apoi adaugam merele curatate de coaja si taiate feliute.Calim pana se inmoaie putin merele si se imbraca in caramel. 
Punem deasupra budincii pe toata suprafata merele si caramelul format.



Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste .



Lasam sa se raceasca apoi taiem felii ca pe tort. Dupa preferinte se poate servi alaturi de un sos caramel .




26 aug. 2011

Panna Cotta cu ciocolata

Un desert simplu, rapid si foaarte bun ! Clasica panna cotta italiana combinata cu ciocolata amaruie. Iar daca vreti un rasfat ciocolatos o puteti servi alaturi de un sos de ciocolata !

Ingrediente

250 ml smantana dulce pt frisca
250 ml lapte
200 gr ciocolata amaruie
1 esenta rom
2 plicuri gelatina

Mod de preparare

Incalzim laptele fara sa-l fierbem insa.
Rupem ciocolata bucatele si o punem peste smantana dulce .Punem pe foc doar pana se dizolva de tot ciocolata, Puteti pune orice fel de ciocolata va place.


Amestecam laptele cu compozitia de ciocolata.Daca doriti mai dulce puteti adauga putin zahar, eu nu am pus, am considerat ca e destul de dulce asa .Adaugati esenta de rom si amestecati.




Punem gelatina la hidratat cu 50 ml apa. Cand s-a umflat dam pentru cateva secunde la microunde atat cat sa se dizolve complet granulele. Punem gelatina in compozitie si amestecam foarte bine pana se omogenizeaza. Turnam in forme.

Dam la frigider pentru cel putin 2-3 ore apoi putem servi.



loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes