Nu stiu voua, dar noua ne plac tare mult omletele, asa ca le pregatim destul de des, in diverse combinatii. fie la micul dejun, fie la pranz, omletele sunt foarte ofertante, putand fi preparate in zeci de combinatii, doar imaginatia fiind limita! 
Va recomand si omleta taraneasca, omleta cu rosii si mozzarella, omleta cu sparanghel sau omleta cu rosii. Mai multe retete de omleta gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente omleta cu ceapa verde

Mod de preparare omleta cu ceapa verde

Batem mai intai ouale impreuna cu sarea doar atat cat sa se omogenizeze.  

Curatam ceapa verde, o spalam si o tocam marunt. Eu am tocat atat frunzele cat si partea alba, dar daca doriti puteti pune doar frunzele. 

Adaugam ceapa verde peste ouale batute.

Intr-o tigaie incingem cele doua linguri de ulei si turnam compozitia. 

Coacem omleta la foc mic. Cand marginile sunt facute ridicati putin cu o furculita si vedeti daca este coapta. 

Scoatem omleta pe un platou exact asa cum este in tigaie, cu partea facuta in jos. Asezzam tigaia deasupra platoului si cu miscari ferme si rapide rasturnam cu grija cu susul in jos astfel incat partea coapta sa fie deasupra. Lasam circa un minut pana se coace si pe partea cealata apoi o scoatem pe un platou. Noi preferam aceasta omleta alaturi de o salata de sezon, cu salata, ceapa verde si ridichi.