ULTIMELE RETETE

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete de sarmale. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de sarmale. Afișați toate postările

20 iul. 2021

Frunze de vita de vie la borcan, pentru iarna

 Cu totii iubim sarmalele, iar cele cu vita de vie sunt un deliciu! Dar cum pastram vita de vie ca sa tina pentru iarna? Inainte mama punea frunza in borcane doar la saramura, de cand a descoperit ca poate fi pusa in borcane sau sticle de plastic, fara nici un alt adaos, doar asa le pune mereu si se pastreaza foarte bine de pe un an pe altul.
Reteta de sarmale in frunze de vita cu carne de porc si ciuperci o gasiti aici iar reteta de sarmale in frunza de vita cu praz si ciuperci o gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor) 


Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

19 dec. 2016

Sarmale cu carne de pui in foi de varza


Craciunul fara sarmale parca nu e Craciun cu adevarat, dar ce te faci cand din diverse motive nu poti sa mananci carne de porc? Evident faci sarmalute cu carne de pui, sunt foarte gustoase, mult mai usor de digerat si sunt minunate si pentru copii.
Pentru prepararea acestor sarmalute a folosit pulpe de pui fara os de la Agrisol si astfel voi avea pe masa de Craciun cele mai gustoase sarmalute!


29 dec. 2015

Sarmale in foi de varza, la slow cooker


Categoric cele mai bune sarmale, cu carne de porc crescut in curte, cu varza murata si bulion de ardei productie proprie, fierte lent la slow cooker vreme de 8 ore! Pur si simplu se topesc in gura, asemenea sarmalute doar  bunica stia  sa faca si le fierbea cateva ore buna in cuptorul sobei! 

27 dec. 2009

Sarmalute in foi de varza




Ingrediente (pentru 80 bucati)



2 kg carne tocata amestec
1/2 kg ciuperci(eu am pus codite )
1 pahar orez
4-5 cepe mari
2 verze murate
bulion
2 legaturi marar
1 plic condiment ptr sarmale
1 ou
2 linguri malai









Mod de preparare








Se caleste ceapa impreuna cu ciupercile tocate foarte marunt in ulei, apoi se adauga bulionul si orezul si se amesteca continuu pana se umfla putin orezul.






Se adauga carnea tocata, mararul tocat marunt si un ou intreg si se amesteca in continuare.



Cand se omogenizeaza bine compozitia se da deoparte de pe foc se adauga condimentele si malaiul, se potriveste de sare si piper, se amesteca bine si se lasa sa se raceasca.







Se pune varza in apa rece la desarat (eu de obicei o las de pe o zi pe alta). Se ia o frunza de varza, se rup nervurile mari, se imparte in doua sau in patru, depinde cat de mare este, se pune in mijloc o lingura de umplutura si se ruleaza astupand capetele.



Se pun in oala la fund frunze de varza si doua trei linguri de bulion, se aseaza sarmalele in cerc pentru a nu se desface la fiert, se pun doua trei linguri de bulion si se aseaza deasupra lor frunze de varza, se completeaza cu apa si se dau la cuptor la foc mic pentru aproximativ doua ore.

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes