Șuba este o salata ruseasca, care are la baza pestele afumat si mai este denumita si salata de iarna, pentru ca se prepara in mod special cu ocazia sarbatorilor de iarna. Suba este o haina groasa de iarna, haina de blana, si numele salatei se refera la faptul ca pestele afumat este intre straturi, asadar imbracat in suba.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.
Ingrediente salata ruseasca șuba
250 gr cartofi
Mod de preparare salata ruseasca șuba
Fierbem cartofii, morcovii si sfecla rosie in coaja, apoi le scoatem din apa in care au fiert si le lasam sa se raceasca. Sfecla o fierbem separat ca sa nu coloreze si celelalte legume.
Curatam morcovul, cartoful si sfecla de coaja. Indepartam pielita si oasele de la pestele afumat. Eu am avut macrou afumat, am observat ca cel mai adesea se foloseste heringul.
Tocam marunt pestele si legumele.
Asezam un inel metalic pe un platou (sau folosim o forma de tort cu margini detasabile) si incepem sa asamblam salata. Asezam un strat de cartofi, ii presam usor, adaugam o lingura de maioneza si nivelam.
Urmeaza apoi morcovul urmat de maioneza. Nivelam.
Ultimul va fi stratul de sfecla rosie peste care adaugam maioneza si o nivelam.
Ridicam cu grija inelul din jurul salatei si o decoram dupa imaginatie. Eu am decorat cu marar verde dar ar merge foarte bine si niste ceapa verde tocata marunt.
Felicitari pentru reteta. Mai mult ca sigur o voi incerca si eu
RăspundețiȘtergeream puso pe nevastimea sa imi faca si mie si nu ia iesit ... :(
RăspundețiȘtergereSper ca e doar o gluma, practic trebuie doar sa fiarba niste peste si niste legume, deci nu are ce sa nu iasa :)
ȘtergereSalata este super !!! O fac mereu la sarbatori! Deosebita!
RăspundețiȘtergereCe fel de maioneza ati facut?
RăspundețiȘtergereOare n-ar merge si ceva acru? Ceva murat (saramura/oțet)?
RăspundețiȘtergereNu. E perfecta rețetă asa! Eu unu, pun și un strat de ceapa peste cartofi. Geniala rețeta!
ȘtergereMulțumesc!
ȘtergereEste foarte buna,am sa o fac foarte des.Un rasfaț de culori apetisantă!!!!
RăspundețiȘtergereSuper bun
RăspundețiȘtergereMerge și cu ton?
RăspundețiȘtergereDesigur, se poate si cu ton!
ȘtergereNu ati spus nimic de sare?😁 tocmai am tocat legumele si ma gandesc cum pun sarea, daca sa pun, etc...
RăspundețiȘtergereEu nu am pus sare deloc pentru ca atat maioneza cat si pestele afumat contin si ele sare, la randul lor.
ȘtergereCe peste afumat ați folosit? Și ziceți ca trebuie și fiert? Mulțumesc!
RăspundețiȘtergere