ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

31 iul. 2010

Chiftelute de dovlecei


Chiftelutele de dovlecei sunt printre mancarurile noastre preferate atunci cand incepe sezonul dovleceilor si le tot facem toata vara. Sunt delicioase, mie mi se par chiar cu mult mai bune decat chiftelutele din carne, sunt foarte buna atat calde cat si reci.


Ingrediente


1 kg dovlecei
2 oua
2 catei usturoi
1 legatura marar
2 linguri faina
sare, piper





Mod de preparare


Se curata dovleceii de coaja si se dau prin razatoarea mare. Se dau cu un praf de sare si se lasa deoparte cateva minute ca sa-si lase zeama.



Dupa ce si-au lasat zeama se storc bine de tot. Se adauga usturoiul pisat, ouale si mararul tocat marunt.






Se amesteca bine, se adauga faina cat sa se lege compozitia si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Daca nu au fost scursi bine e posibil sa trebuiasca mai multa faina.



Se iau cu lingura gramajoare de compozitie, se pun in uleiul incins si se aplatizeaza putin. Daca chiftelutele sunt prea groase pot ramane crude la mijloc.


Dupa ce s-au prajit bine pe ambele parti se scot pe servetele absorbante pentru a absorbi surplusul de ulei.


Distribuie daca iti place:

12 comentarii :

  1. Imi plac....tot asa le fac si eu!Imi place sa le maninc reci!
    O zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  2. Daaa, si mie tot reci imi plac, as manca intr-una!

    RăspundețiȘtergere
  3. Arata foarte bine. Cum pot lista retetele ? Felicitari pentru caiet . E foatre frumos.

    RăspundețiȘtergere
  4. Anonim, scuze pentru intarziere, dar am fost plecata si nu am avut acces la internet.Din pacate am tot incercat sa introduc optiunea de a lista retetele si nu am reusit. Mai insist , poate pana la urma o sa reusesc

    RăspundețiȘtergere
  5. si mie imi plac la nebunie chiftelutele astea...iar cu branza sunt si mai bune

    RăspundețiȘtergere
  6. imi plac la nebunie,mai bune decat cele cu carne...din cauza unor probleme,nu puteam manca pajit,si mama le facea la cuptor...o bunatate!!!

    RăspundețiȘtergere
  7. adauga si branza in chiftelute,branza sarata

    RăspundețiȘtergere
  8. Mie imi plac mai mult fara usturoi si obligatoriu cu mult marar (in rest, la fel), incercati!
    Coapte fiind, se aseaza pe un platou si se rade cascaval deasupra (nu se suprapun), sunt f. bune.
    Sunt mai bune cu faina cat mai putina, chiar daca e fluida compozitia in tigaie se coaguleaza repede.Oul care se scurge pe margini se aduna inspre interiorul chiftelutei ca sa nu se arda.
    Eu le coc la foc mic, acoperite cu capac, ca sa se patrunda bine.

    RăspundețiȘtergere
  9. da, da, bune,bune, eu le mai fac cu branza de vaci si zahar si uite asa un desrt ieftin si rapid.

    RăspundețiȘtergere
  10. Yaaamiii, yammm ! Eu am diabet, aşa că le mănânc mai cu parcimonie !

    RăspundețiȘtergere
  11. Sunt foarte bune ,eu fac mereu la fel.

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes