CAIETUL CU RETETE: retete dietetice

Se afișează postările cu eticheta retete dietetice. Afișați toate postările

3 ian. 2013

Salata de spanac cu grapefruit si feta

O salata pe care o recomand din tot sufletul, o combinatie dementiala, cred ca as putea manca zilnic asa ceva!

Ingrediente

100 gr spanac

1 grapefruit roz

100 gr branza feta

zeama de lamaie

ulei de masline

Mod de preparare

Alegeti frunze mai tinere de spanac si mai fragede si spalati-le bine cu apa rece.

Curatati grapefruit-ul si desfaceti cu grija pielita de pe fiecare feliuta. Daca grapefruit-ul e mai mare rupeti feliuta in doua sau in trei.

Branza feta o taiati cubulete.

Puneti ingredientele intr-un bol si asezonati cu zeama de lamaie si ulei de masline dupa gust.

Se serveste imediat.

Optional puteti adauga nuci iar in loc de lamaie puteti folosi otet balsamic.

27 sept. 2012

Salata de ton cu fasole rosie

Ingrediente:

1 conserva ton bucati

1 conserva fasole rosie

1 ceapa rosie

1 ardei capia

cateva frunze ceapa verde

zeama de la o lamaie

3 linguri ulei de masline extravirgin

sare, piper

Mod de preparare:

Punem in bolul de salata fasolea rosie la conserva spalata in doua trei ape. Adaugam tonul bucati.

Taiem ceapa rosie si ardeiul fasii si le adaugam la salata

Asezonam cu sare si piper. Adaugam zeama de lamaie si uleiul de masline extravirgin de la Solaris.

Pentru culoare adaugam cateva frunzulite de ceapa verde tocate marunt.

8 mai 2011

Rulada de pui cu legume

Ingrediente

1 piept pui (cca 1/2 kg)
300 gr broccoli
300 gr morcov
100 gr spanac
1 ardei gras rosu
sare, piper

Mod de preparare

Dezosam pieptul de pui si il batem cu ciocanul de snitele.

Oparim spanacul (doar cat il scufundam in apa fierbinte ) si il scoatem apoi in apa cu gheata ca sa isi mentina culoarea . Intindem un strat de spanac pe pieptul de pui.

Apoi alternam ardeiul si morcovul (pe care l-am pus pentru 10 minute la steamer) .

Rulam in folie de aluminiu avand grija sa fie foarte bine strans la capete.

Punem ruladele intr-un vas cu apa clocotita si punem la fiert la foc iute pentru 10 minute.

Lasam sa se racoreasca putin apoi indepartam folia de aluminiu .

Morcovul il taiem feliute iar broccoli il desfacem buchetele si le punem la steamer pentru 10 minute. Broccoli il punem deasupra fiindca se face mai repede.

Cu un cutit bine ascutit taiem rulada feliute si o servim alaturi de garnitura de morcov si broccoli. Decoram cu patrunjel verde.