Desi folosesc sosul caramel de ani de zile in retetele mele, nu stiu de ce,
dar nu m-am gandit pana acum sa scriu si separat reteta acestuia, asadar
am decis sa remediez aceasta situatie. Sosul caramel se face foarte usor,
trebuie doar putina atentie si respectarea unor reguli simple, si veti obtine
un sos caramel nu doar foarte rapid, dar si foarte gustos. In functie de
destinatia finala a acestuia puteti sa adaugati in compozitia sosului caramel
si unt cu 80% grasime. Puteti folosi sosul caramel in cafea, in cremele pentru
torturi si prajituri, pentru inghetata, pentru clatite, si pentru orice
altceva credeti voi ca ar fi potrivit.
Iata si cateva retete in
care eu am folosit sosul caramel pana acum:
tort cu blat de biscuiti si crema de iaurt si caramel,
panna cotta cu caramel, melcisori cu mere si caramel,
crema rapida de mascarpone cu caramel,
cheesecake-ul cu mere si caramel, clatitele cu mere si caramel sau
tortul cu piscoturi si crema caramel. Mai multe retete cu caramel gasiti
aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
