Vara este categoricc anotimpul salatelor, sunt atat de ofertante, de gustoase, de hranitoare, si implica atat de putin efort, incat sunt cele mai la indemana, mai ales pe canicula.
Si fiindca salatele de fasole sunt printre preferatele noastre astazi v-am adus reteta unei salate toscane de fasole, cu rosii cherry, parmezan si busuioc.
Evident, am folosit fasolea alba boabe de la prietenii mei de la Sun Food, deosebit de dulce si de buna, fara E-uri, fara conservanti, suta la suta naturala.
Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
Piersici Melba este un desert savuros cu piersici, sos de zmeura si inghetata de vanilie si a fost inventat in 1892 de bucatarul francez Auguste Escoffier, la Hotelul Savoy din Londra, in onoarea sopranei australiene Nellie Melba.
Eu m-am abatut putin de la varianta originala si am folosit in loc de piersici proaspete delicioasele piersici din compot de la Sun Food pe care le-am flambat cu putin coniac.
Mai multe retete cu piersici gasiti aici. Mai multe retete cu produsele Sun Food gasiti aici.
Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.
Pilaful de gaina este una din mancarurile noastre preferate, si ori de cate ori avem o gaina de tara il pregatim. Pilaful este foarte usor de facut, important este sa respectam proportia apa-orez, pentru a obtine pilaful perfect.
Ingrediente pilaf de gaina
pulpele si aripile de la o gaina
1 cana orez
3 cani apa
2 cepe
3 morcovi
1 telina
sare, piper
Mod de preparare pilaf de gaina
Curatam legumele, le spalam si le taiem bucati mari. Le punem intr-un vas impreuna cu pulpele si aripile de gaina. Completam cu apa si le lasam sa fiarba la foc mic.
Cand sunt fierte le scoatem cu o supiera. Pentru a obtine un pilaf cat mai curat puteti strecura zeama obtinuta. Adaugam orezul, proportia fiind o parte de orez, trei de apa. Am folosit o cana de lapte, de 250 ml, important este sa masurati cu aceeasi cana si apa si orezul.
Lasam sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca. Cand s-a ingrosat suficient potrivim de sare si piper si dam deoparte vasul. In cazul in care pilaful se ingroasa prea tare adaugati putina apa clocotita.
Pulpele fierte le lasam mai intai la scurs apoi le rumenim in putin ulei, pe ambele parti.
Salata de primavara cu ridichi si ceapa verde este o salata din categoria prea simplu, prea bun, prea ca la tara! Si cum lucrurile simple sunt si cele mai bune, este o salata nelipsita de pe mesele noastre.
Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici